專一研究魚 專業培訓魚 圣旨骨酥魚讓學員實實在在學到真功夫

目前的項目界，多如牛毛，單看廣告，似乎都是好項目，實際上魚龍混雜，良莠不齊，如何能少走彎路、降低創業成本直接選到好項目？本刊跟蹤采訪河北的圣旨骨酥魚項目多年，一些讀者的選項經歷頗有代表性，本期先公布其中的兩例，以饗讀者。

上過當 吃過虧

才體會到圣旨骨酥魚有多好

陜西渭南的王學明，經營圣旨骨酥魚已2年9個月，每天都有不菲的收入，但在學習圣旨骨酥魚之前，也經歷了屢屢選項失敗。

八年前，王學明從部隊轉業后，做的第一個項目“廢塑料造柴油”就以失敗而告終，無顏面對曾經高看自己的親朋好友而南下打工，但創業做老板的心沒死，只要手里有了余錢就選項創業，往往一年攢的錢，一個項目賠個精光，2008年，王學明又看上一個熟食項目，考察期間他參觀了總部的實體店，還跟總部提供的學員電話核實，整體感覺還可以，但自己開了店后，不知道什么原因，生意始終很冷清，勉強撐了半年最后不得不關門，幾年的積蓄再次歸零。屢屢失敗，讓王學明逐漸逐漸悟出創業的真諦：在項目真實的情況下，有沒有實體店不重要，有沒有學員核實也不重要，關鍵要看總部傳授的是不是正宗的源頭技術，做出的產品是不是獨一無二，尤其是有沒有核心競爭力，不懼同行，不怕競爭，這才是賺錢的根本，否則的話，學的時候豪情萬丈，等開了店也不過是蕓蕓眾生中的普通一員，想賺錢很難。

幾年時間用血汗錢買下的教訓，在考察圣旨骨酥魚時派上了用場：圣旨骨酥魚做為骨酥魚始祖，代代相傳，始終專心于魚，掌握著我國骨酥魚行業最核心的酥魚秘笈，從做魚的專用砂鍋到獨特的“料窨”工藝再到秘制核心用料，都是精益求精，這種專業、專注、專一和專心，構筑了圣旨骨酥魚無法超越的行業競爭力。品嘗圣旨骨酥魚時，王學明更是感受到了源頭始祖的魅力，完完整整的一條魚，從頭到尾，吃盡無渣，產品特色獨一無二，吃完回味，魚香濃郁，味道獨特而醇厚。核心料包，總部統一配送，不僅大大降低做魚成本，而且無論如何賺，都不用擔心跟風仿冒者競爭，當和總部簽下學習合同的那一刻，王學明已預感到機會來了。兩天的學習頗為順利，做為行業大佬，以簡勝繁，往往自己認為很難的環節，老師幾句話一個操作就明明白白，真像老話所說“真傳一句話，假傳萬卷書”，真功夫就是有門道。現在的王學明，雖然每天很忙，但感覺很痛快。

學技術 找源頭

圣旨骨酥魚實實在在有錢賺

安徽蕪湖的馬美鳳，下崗后在親戚的飯館里幫忙，干了幾年嫌工資低又礙于情面不好多說，干脆辭職自己創業，先后賣過麻辣燙、炒河粉、脆皮烤鴨等，起早貪黑，辛苦不說，賺的還不如給人打工，直到07年春天她選了圣旨骨酥魚后，才算摸到了賺錢的門路，這幾年她靠圣旨骨酥魚，不僅供養兒子順利讀完大學，還把自己的舊房子換成了新房子，一個妹妹、一個弟弟，跟著她做圣旨骨酥魚，現在也都獨當一面，每天也能賺不少錢，一家人其樂融融，令人羨慕，人前人后，受人敬重。

馬美鳳和記者有過一次面對面的暢談，她說，為什么我下崗后干了那么多項目、直到選了圣旨骨酥魚才開始真正賺錢？當初沒想過那么多，后來總結，這里邊其實很有學問，我最大的體會有兩點：

一是，選項目、學技術，一定要找源頭。源頭技術都是發明人或者幾代人辛辛苦苦才完善的，這樣才能保證做出來的東西不走樣，能穩定顧客群。如果學的是“二手”技術，相當于徒弟教徒弟，甚至是徒孫教徒弟，總有一級一級的差別，做出來的東西也許表面上看還是“那個樣”，但品質早已沒有了正宗源頭技術做的品質了，時間越長，流失的顧客越多，慢慢生意就沒法做了，我賣麻辣燙沒賺還賠，就是這個原因，做骨酥魚也一樣，“二手”技術做的骨酥魚我也考察過，估計只能糊弄初級創業者和那些急于賺錢的門外漢。而圣旨骨酥魚做為源頭始祖，技術正宗，制作講究，在首屆全國百業絕技擂臺賽上還一舉獲過金杯獎。

二是，在技術真實的情況下，一個好的品牌能幫自己早打開市場早賺錢。這么多年的體會，我認為做吃的，好吃當然最重要，但一個新東西出現在市場里，如果你又是個新面孔，又沒有一個令人信任的好招牌，賺錢很難。我當年賣烤鴨時，人陌生，又沒個正兒八經的牌子，加上原有的老店競爭，生意一天不如一天，慢慢自己就不干了。而圣旨骨酥魚截然相反，圣旨在咱們國家人人皆知，圣旨又代表著嚴肅和權威，一條魚能被圣旨御封，現代又被國家批準正式注冊，任何人都有幾份信任，同時，圣旨骨酥魚純天然、純手工，還是“全國消費者首選放心食品”，這在目前添加劑亂用、國家嚴管嚴查的的非常時期，尤顯得重要。我在賣魚時，無論是在市場零售，還是超市配送和單位發福利，明顯能感覺到圣旨骨酥魚的這些優勢所起的作用。也幸虧當初沒有圖便宜選擇那些亂七八糟的“二手”技術。

特別提醒：函授必須配合老師現場教學光盤，才能真正掌握，單憑幾頁資料學不會技術。

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