解析“一品鮮”招商十年長盛不衰的原因所在

一品鮮，在連鎖加盟行業(yè)，不僅是一個響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放疲且粋€實(shí)實(shí)在在的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。俗話說得好，賺錢不在多忙碌，關(guān)鍵選對好項(xiàng)目。為了讓仍在觀望的投資者更加真切地了解一品鮮的優(yōu)勢所在，更加明晰地了解一品鮮十年來長盛不衰的制勝根本，我們將會從專業(yè)選項(xiàng)和投資點(diǎn)評的視角，為“一品鮮”解析它的優(yōu)勢和原因所在。

項(xiàng)目想賺錢 市場是關(guān)鍵

眾所周知一句話“民以食為天”。一品鮮作為百姓餐桌尋常可見的面食制品，恰恰就占據(jù)了這樣一個廣闊的消費(fèi)市場。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局2011年全國人口普查快速匯總的人口地區(qū)分布數(shù)據(jù)，我國以面食為主食的各個省區(qū)如北京市、天津市、重慶市、河北省、山西省、四川省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、安徽省、山東省、河南省、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)等等，加在一起，全國以面食為主食的人口數(shù)量就約為9億人。

隨著居民生活水平的提高，南米北面的飲食格局逐步被打破，各種特色面食不斷穿插流行。為豐富居民生活內(nèi)容，改變居民膳食結(jié)構(gòu)，一品鮮特色面食推出的盒裝面食制品方便、快捷、衛(wèi)生，這種天天消費(fèi)的主食，完全能夠滿足全國不同地區(qū)消費(fèi)群體的時尚需求，市場潛力巨大。對居民來說，拿回家隨手一拉下鍋，既能從繁瑣的家務(wù)勞動中解放出來，又能增加家庭烹飪的樂趣。對飯店而言，省去了聘請制面師傅的費(fèi)用，大大降低了經(jīng)營成本。

一品鮮特色面條的問世，讓傳統(tǒng)美食走進(jìn)千家萬戶；一品鮮制面機(jī)的研制成功，不但填補(bǔ)了食品加工機(jī)械行業(yè)的一項(xiàng)空白，也給眾多投資者帶來了“淘金盤”。該設(shè)備不僅使?fàn)Z面以全新的形象、純正的口感呈獻(xiàn)在消費(fèi)者面前，并且通過更換不同刀具，還可以生產(chǎn)拉面、拉條、揪面、抻面、刀削面、鮮面條、干面條、餃子皮等三十幾種產(chǎn)品，其最大特點(diǎn)是可以生產(chǎn)普通面條機(jī)生產(chǎn)的所有產(chǎn)品，而且口感更筋道、生產(chǎn)成本更低，滿足了全國不同地區(qū)客戶的需求，成為下崗職工及農(nóng)村閑散勞動力再就業(yè)的黃金項(xiàng)目。

投資想賺錢 誠信是根本

“一品鮮”稱得上是業(yè)界的“誠信”典范。王總說：“我們招商十年，從來沒有勉強(qiáng)過任何一位考察者加盟，那怕是比較謹(jǐn)慎的加盟商連續(xù)考察三四次，我和工作人員也絕無怨言。做買賣說易也易，說難也難。其實(shí)，就是一個以誠換誠的過程，但堅(jiān)守‘誠信’卻恰恰是最難的考驗(yàn)和堅(jiān)持。”

所以在招商考察環(huán)節(jié)，人們看到的景象便是，王威總經(jīng)理常常是開著車，親自帶投資者到廠房、車間甚至是銷售門市部一一考察、核實(shí)。對于投資者不解的問題，總是耐心解答、不厭其煩。針對路途遙遠(yuǎn)想要就近考察的投資者，總部也會為其提供就近的考察樣板。其中山東淄博的張巧利、內(nèi)蒙古額爾古納的李義明、甘肅蘭州的嚴(yán)春華、黑龍江大慶的李萬軍、四川達(dá)州的舒宗盛等等，都先后接待過眾多天南地北的意向投資者。

提起面食，人們普遍認(rèn)為：手工的比機(jī)械加工的好吃。對于人們的偏見，王威卻不以為然，他大膽承諾：“‘一品鮮’的面條比手工制作的口感還要好。”所以在招商的環(huán)節(jié)中，經(jīng)常有考察者提出試吃、品嘗的要求。記者到一品鮮總部考察時，也曾試吃過一品鮮的面條。把一品鮮特色燴面放在水煮魚的火鍋里涮煮后，筋道爽滑的口感確實(shí)比普通的面條強(qiáng)上好幾倍，記者為了試試其彈性，竟然將三寸的燴面抻出一米多長，火鍋店不知情的小服務(wù)生對記者說：“這種燴面的彈性和柔韌性特好，你的技術(shù)不夠熟練，我們的廚師能抻得更長更薄更均勻呢！”

一品鮮的“誠信”是有據(jù)可考的，因?yàn)榉_任何一本財(cái)經(jīng)雜志，幾乎所報(bào)道的加盟案例，都是經(jīng)過采訪、核實(shí)和加盟商真情講述，編輯整理而成的。用王威總經(jīng)理的一句話：“真金不怕火煉，一品鮮任何時候無拒考驗(yàn)。”

經(jīng)營想長久 實(shí)力是保障

加盟商最怕的是一錘子買賣。在業(yè)內(nèi)，很多加盟總部，都是賺完錢，再與加盟商無任何往來，更別說是售后服務(wù)了。在這一點(diǎn)上，一品鮮始終堅(jiān)持做好每一位加盟商的后盾，不管是軟件方面還是硬件方面，一品鮮每年都在完成超越自己的努力和完善。

在硬件方面，早在2005年，一品鮮就完成了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。不但投資數(shù)百萬元占地25畝的鄭州市一品鮮食品機(jī)械制造廠落成投入使用，同時一座占地兩層樓、使用面積近千平方米的科研中心也已經(jīng)投入使用。科研中心下設(shè)機(jī)械技術(shù)攻關(guān)小組和食品技術(shù)攻關(guān)小組。前者由機(jī)械工業(yè)部鄭州機(jī)械研究院高級工程師、享受國務(wù)院特殊津貼、曾參與航天發(fā)射臺設(shè)計(jì)的歐開良教授擔(dān)任技術(shù)顧問，主要從事自動化設(shè)備的研制開發(fā)，為一品鮮走出國門奠定基礎(chǔ)。食品技術(shù)攻關(guān)小組主要負(fù)責(zé)研究新型面食后續(xù)產(chǎn)品，如水果面、維他面、海鮮面、野菜面等，以此延長產(chǎn)品貯藏期，豐富產(chǎn)品品種，從而進(jìn)一步提高一品鮮的核心競爭力。截止目前，一品鮮的加盟商總數(shù)已達(dá)到1000多位，加盟店遍布全國各省、市、自治區(qū)。

在軟件方面，一品鮮的售后服務(wù)始終是細(xì)致、周到的。記者仍記得采訪陜西省西安市閆良區(qū)一品鮮加盟商林凱峰時的景情。在整個采訪過程中，記者聽到林凱峰提及最多的就是總部的細(xì)心。從最初決定加盟前的區(qū)域保護(hù)措施，要求縣城獨(dú)家經(jīng)營，省會及大中城市每個區(qū)1家，充分的保障了加盟商的利潤空間；再到加盟后，設(shè)備的操作便捷及貼心的安全設(shè)計(jì)，使各加盟商在使用設(shè)備時的故障系數(shù)降到了最低，并且操作也極其簡單，很容易上手，從和面到成型，全部機(jī)器化操作，成型機(jī)可生產(chǎn)三十多種面食，成型后就連單份的重量都一樣，完全是全自動化操作；總部的定期回訪，更是讓摸著石頭過河的加盟商們心中倍感踏實(shí)，遇到什么不會和不懂的問題，還沒等到自己打電話去總部詢問，總部那邊的電話就打過來了，及時了解了加盟商們的反饋情況。林凱峰說：“在一品鮮總部的護(hù)航下，我就這樣一步步經(jīng)營得順風(fēng)順?biāo)@回真是體會到了大樹底下好乘涼的感覺。”

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鄭州市一品鮮食品機(jī)械廠

一品鮮食業(yè)·項(xiàng)目管理總部

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乘車路線：鄭州火車站乘1路或34路公交到汽車西站，轉(zhuǎn)乘鄭上1路，到滎陽老賈峪路口下車（車程半小時，票價5元)，向北500米（第一個紅綠燈左拐）即到興華市場。