卓然熱線

創業的夢想，鷹隼一樣翱翔；創業的激情，仿佛澎湃的波浪。面對條條創業道路，難免心中會出現迷茫，愿這一來一往的“問答明燈”，為你的創業指引成功的方向。

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湖北林小姐詢問：快開學了請問哪些學生用品旺銷?

卓然：隨著居民消費水平的提高，家長用于子女教育投資的開支也日益增長，學生消費的層次不斷升級。特別在開學前學生用品成為市場熱點，經營學生用品的商場客流量明顯增加，形形色色的促銷活動吸引了學生們的目光，文具盒、筆記本、書包、筆、尺、水壺特別好銷，模樣卡通、款式新穎、制作精美的知名品牌文具更受學生喜愛。

同時，自行車、電動車、眼鏡和皮箱等商品也較前幾個月明顯遞增。手機、電子辭典、復讀機等電子文具憑借功能不斷升級，成為家長鼓勵孩子學習的獎品和禮物，也成為很多大中學生的學習必備品。在開學前，名廠名牌、功能全、款式新穎的電子文具的銷售更加火爆。

天津王先生詢問：我想在北京開一間棋牌室，請問要什么手續和辦理的順序？

卓然：棋牌室是屬于文體娛樂經營范圍，是特許經營，申辦者首先向體育局提出經營申請，拿到特許經營批準文后，如果您有公司的，向工商管理局提出增加經營范圍。如無公司的話，必須向您要經營場所的區工商管理局申請辦理公司工商營業執照，辦理公司工商營業執照的手續和要求，工商管理局的同志會指導您。另外提醒您，棋牌室的經營面積也是有要求的。經營面積必須大于200平方米、小于400平方米。且不能開在居民區內，離幼兒園、學校、醫院必須在200米以外。店內包房面積不小于8平方米；所用房屋心須為商業用房。凡屬臨時、易、地下室和動遷房屋均不得開設棋牌室；大堂每桌占地面積不得小于3平方米，麻將臺總面積不得超過棋牌室總面積的50%；200米以內不核準開設第二家棋牌室。

廈門黃女士詢問：創業開家兒童玩具店應注意哪些技巧？

卓然：現在兒童玩具行業的市場需求很大，投資經營一家兒童玩具連鎖店利潤空間很大。然而市面上的兒童玩具品牌的不斷增多，隨之市場競爭當然也日趨激烈。

兒童玩具連鎖店服務態度要友好。只要是第三產業，好的服務態度是永遠不變的商業信條。對待顧客，應盡力提供服務，比如為顧客提供選購意見，制作用法須知等。要把綜合性的兒童玩具連鎖店經營好，有以下幾點需要注意：產品應力求全而新。兒童玩具商店首先要以齊全的產品吸引顧客。兒童玩具店的利潤平均在25%左右，每月3-4萬元的銷售額基本可保本。一開始可能會有難度，但只要定位準，經營到位，路將越走越好，顧客一旦認準了就不會輕易走掉。

兒童玩具連鎖店在經營時，應該注重在產品的選擇上力求新，可以觀察一些大型的商場或根據顧客的反映，及時更新換代。同時，還可依照客源、年齡段，對中高檔產品進行合理搭配。檔次定位要明確。兒童玩具有諸多的品牌，應該遵守“名品進名店”的原則，根據店的定位，選擇合適檔次的產品，以符合消費者的購買心態。以求達到店面利潤最大化的目的。

開兒童玩具連鎖店要想獲得可觀的利潤，店主們需要了解的技巧還有很多，并且要根據實際情況來定。投資者們需要學習，實踐的地方還很多。最關鍵的是，兒童玩具連鎖店的經營者要不斷的根據自己的實際情況發展，這才是做好兒童玩具連鎖店生意的好方法。一般掌握了這幾點，相信你的兒童玩具連鎖店一定能經營好。

河南張先生詢問：如何經營流動快餐車？

卓然：流動快餐車是一個投資小、見利快的好項目。流動快餐車的基本顧客是那些愛吃新鮮食物的人，現在喜愛新鮮食物的人很多，只要供應的菜味道不壞、價錢錢便宜、款式多樣化，不愁顧客不來光顧。

流動快餐車操作步驟：

1.改造一輛小型車輛，使其可以擺放已煮熟的食物。再設個小小的收款臺。然后在車廂部分安裝煤氣爐、水箱和冰箱。

2.每天準備幾種菜式，供顧客選擇，一星期左右要更換全部菜式。每到下班時間，餐車停在下班顧客經過的地方叫賣。

3.申領營業執照等證件。

收益核算：

每份飯（含菜）3-10元不等，利潤率至少在50％以上，如菜式好，位置得當，月收入四五千元是很正常的。

經營管理：

1.此行業為食品行業，衛生第一是業者必須遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。

2.此業雖為流動營業，但經營者應有一定的營業范圍，而且時間也要把握好，讓顧客掌握營業時間和規律。

3.為了引起顧客注意，可以播放輕音樂，但聲音不宜過大。

安徽吳先生詢問：在義烏做什么外貿比較好啊？

卓然：夏天了，很多人都會買些漂亮的衣服。一般人夏裝買的都比冬裝多，所以只要你有好的貨源，做些外貿服裝還是不錯的選擇！另外，迷你小家電外貿生意也比較好做，動物形狀的小型電話機、各種卡通形象的收音機、只有掌心大小的電熨斗......義烏市場這類外型小、便于攜帶、造型可愛的迷你小家電目前受到外商的青睞。產品主要銷往中東、東南亞、歐美等地，銷量比較大。

徐州江先生詢問：在學校旁邊賣創意家居小商品可以做嗎？

卓然：在學校旁邊賣創意家居小商品是個不錯的選擇，但你要注意的是，學校附近主要是什么人群，是家庭還是住在附近的學生，因此你的商品最好能有針對性，要有主營方向。要是針對學生群體的話，商品的價格是不能太貴的。有很多學校附近開的小型超市和小的2元店，都是不錯的。

還有就是一個問題，兩個假期會不會影響當地的人流。這個是必須考慮的。如果附近賣創意家居用品的店很少的話，還是值得一做的：

1.貨源要新穎。不要賣那些大街小巷隨處可見的產品。

2.盡量選價格比較低的產品。學生市場的消費能力不高，都是幾十元的東西為主。

3.包裝要好好設計。因為買這些東西的大多數是拿去送人為主。所以有個漂亮的包裝盒也很重要。

4.賣創意家居小商品，在學校附近也要看是什么消費，有些消費太高，同學們看到就搖頭走了， 但是如果你的商品價格可以占到一定的優勢，生意是會很好做的。 盡量去尋找學生需求的心理，東西一定要趕上他們所想要的，那樣會更容易打動他們的消費心理。

西安陳先生詢問：如何開一家熟食店？

卓然：秘訣一：農貿市場、住宅小區是首選店址。首選店門面應是農貿市場、居民小區里的店鋪，這些地方的目標顧客會相對集中，生意好做。其次為單位食堂、超市外賣做批發配送，生意也不會差。

秘訣二：透明裝修透明消費。一家中等規模的熟食店，加工場地約20-30平方米，經營面積約10多平方米。營業間可大量采用玻璃板裝修，既方便顧客看清食品，也能起到擋塵作用，做到透明消費。熟食加工制作間里，洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全，并符合衛生部門相關要求。

秘訣三：店名獨特易記產品常推常新。而熟食店開的好與壞，“特色 ”兩字是它的命脈所在，要盡力打出自己的品牌。首先，可以給自己的店取一個比較獨特的名字，以求吸引顧客的注意。當然，最重要的是要做出特色食品。同時，注意隨季節變化和顧客需求，不時推出新產品，成為自家店的 “ 獨門暗器 ” ，吸引回頭客。

秘訣四：進貨渠道正服務要細微。應在正規的市場進貨，以防病、死等質量差的禽類進入店中；在服務方面，要對服務人員進行認真的培訓，以保證服務的到位，塑造良好的形象。如是外賣配送，特別要注意送貨時間、地址，以免造成不必要的錯誤。