盛中國的保養(yǎng)秘訣

年已七旬的音樂家盛中國看上去要比實際年齡小很多，面色紅潤，神采奕奕。他有什么養(yǎng)生秘訣呢？

烹飪美食也富有旋律

盛中國出生于音樂家庭，自幼受中外音樂的熏陶和嚴(yán)格的藝術(shù)訓(xùn)練。在音樂以外，他的另一個身份是中國首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會副會長。談到烹飪美食他別有體會，“品味出旋律的滋味，音樂和美食的藝術(shù)是相通的。” “古典的慢板旋律，節(jié)制，內(nèi)斂，其中卻蘊含熱情和情緒張力，暖而不燥。這樣的旋律就像細(xì)火慢燉的牛肉。”

演奏之余，盛中國最喜歡下廚，用普通的材料做出美味。在日本他曾經(jīng)做過一道很受歡迎的湯，鮮美的雞湯搭配腌火腿的咸香味，佐以香菇的濃郁，最后用柚子皮切成的小丁去除油膩感，帶來水果的清香，并給湯取了清雅的名字——“秋天的夢”。

讓自己的心膜變薄些

“我的心膜很薄，因為心膜透明一些，所以感受得比別人多一些。”盛中國認(rèn)為自己比較率性，不是很成熟，而人越成熟越老成，越不容易被外物感染和打動，世故會使人精細(xì)的感受能力變得鈍化。作為一名藝術(shù)工作者，藝術(shù)的發(fā)展是需要細(xì)膩的感情去體會的，這樣面對不同的聽眾才能將相同的樂曲演奏得恰如其分。

盛中國從小在掌聲和鮮花中長大，卻有著謙和的舉止和對他人的尊敬，并學(xué)會了圓融與自省。在一次演出中，因為主辦方的工作失誤，已經(jīng)登上舞臺的盛中國夫婦無法正常演出，盛中國發(fā)了很大的脾氣。演出過后的晚餐會上，盛中國向主辦方致歉：“我發(fā)脾氣是對事不對人，別往心里去。”這樣的處事態(tài)度，讓盛中國交了許多朋友。他在悉尼幫助街頭拉小提琴的盲人演奏，很快盲人面前鐵盒的硬幣堆成了小山。他捐助慈善事業(yè)從不對人講起。他捐款千萬元創(chuàng)立資助貧困大學(xué)生基金。他就是這樣懷著一顆赤子心，感情單純而細(xì)膩地去感受音樂和生活。

保養(yǎng)秘訣就一個“忙”字

“最好的夫妻關(guān)系是‘戰(zhàn)友加情人’。‘戰(zhàn)友關(guān)系’是指兩人是一個利益共同體；‘情人關(guān)系’，是指要把最好的自己呈現(xiàn)給對方。”盛中國和日本著名鋼琴家瀨田裕子結(jié)婚多年，早已成為跨國婚姻的佳話。或許正是因為心態(tài)上的年輕，盛中國夫婦從不覺得20歲的年齡差距會是一個障礙。有空的時候，他們一起做飯，裕子在廚房里張羅時，盛中國就幫忙擺桌椅碗筷。兩人有多套房產(chǎn)，但卻沒有請保姆，而是共同打理自己的家，一起清潔地板、收拾房間。他有句名言：“我的保養(yǎng)秘訣只有一個字——忙！”除了享受家庭生活的幸福之外，夫妻二人還保持著當(dāng)初戀愛時的習(xí)慣——逢年過節(jié)互贈禮物，像約會中的青年男女一樣，熱衷逛街、外出吃飯。正如盛中國所說的那樣，盡管結(jié)婚多年，他們始終保持著墜入愛河時的“悅他心理”，樂于取悅對方，出現(xiàn)意見分歧，就主動各退一步。

摘自《晚報文萃》