橘子香蕉可防血癌

近日，在倫敦召開的流行病學會年會上科學家們提出，常給兒童吃橘子和香蕉等水果，能將患白血病的風險降低一半。

另外，在兒童飲食中加入咖喱調味品也有保護作用。這是科學家在比較了東西方兒童患白血病的比例后得出的結論。

美國科學家說，每周吃4～6次橘子、香蕉或飲用橘子汁的兩歲以下的兒童，患血液癌癥的幾率很低。而以往對這種疾病的研究，從沒有考慮過飲食的因素。美國加利福尼亞大學伯克利分校的流行病專家瑪麗蓮·關說，橘子和香蕉中富含的維生素C是防病的重要物質。

在美國芝加哥洛尤拉大學醫學中心工作的印度科學家說，黃色咖喱調料也有抗血癌的作用。他說，在西方國家，兒童患白血病的比例是1∶100，000，而印度患兒只是這個數字的十分之一。他的研究還發現，咖喱調味品對預防其他癌癥也有效。

（本刊資料庫）