竅門評說

海帶調節血脂異常

自從踏入中年以來，我的血脂一直都有點異常，有人教我用海帶50克、澤瀉20克、山楂15克，研末混勻，制成水丸，每次6克，每日2次。試用以來，血脂還算比較平穩。

遼寧營口 李青陽

點評

中醫沒有血脂異常的說法，但認為與之有類似表現者與痰濁、水濕不化、血淤密切相關。過食肥甘、肥胖之人易患本癥。海帶，中藥叫“昆布”，其性寒味咸，主要有軟堅散結、消痰利水等功效，主治癭瘤、瘰疬、痰飲、水腫等。實驗證明，海帶含海帶多糖能顯著降低血清甘油三酯、低密度脂蛋白濃度。常吃海帶對血脂異常、冠心病、脂肪肝具有輔助治療作用。澤瀉味甘，其主要功效能利濕化飲（痰）、引水下行。近年來，澤瀉被公認是治療眩暈、調脂之要藥。研究表明，澤瀉能調血脂、改善血液動力和抗脂肪肝。山楂味酸甘，可消食健胃、行氣散淤，研究證明，山楂有舒張血管、調脂、降壓作用。以上三味合用，具有利濕、消痰、化淤、減肥功效，對血脂異常有一定調脂效果，本方可作為高血壓、冠心病、肥胖患者的輔助治療食品。不過，如果血脂異常較嚴重，還是選用正規調脂藥品為好。

（點評者：成都中醫藥大學副研究員 蒲昭和）

蔥白治風寒感冒

蔥有增香、去膻、除腥等作用，作為一名廚師，我經常用它做調料，做出美味的菜肴。最近，我聽說蔥還有藥的作用，具體來說就是蔥白部分可以治感冒。開始我是不太相信的，不過那段時間我恰好感冒了，想著此方就算治不了感冒也沒啥危險，便好奇地嘗試了一下。方法是用適量連須蔥白加紅糖煎服，喝完后發了一身汗。說來也怪，汗一出，感冒癥狀真就大大好轉了，莫非真是蔥白的作用？

甘肅金昌 孫昌盛

點評

風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致，主要表現有發熱、惡寒、無汗、身痛、咳嗽、流鼻涕等癥狀。辛溫解表、宣肺散寒乃中醫治療本癥的常用之法。

蔥白，性溫味辛，有發汗解表、宣肺平喘、利水消腫作用。中醫認為，蔥白能治感冒，是與其擅長“通陽氣，發散風邪”有關?！巴枴蹦苁谷硌獨馔〞?；“發散”有助解肌（發汗）散寒，促使風寒邪氣外出。紅糖味甘性溫，能溫經散寒、活血止痛，蔥白與紅糖煎服，能增強解表發汗、散寒止痛作用。

因此，本方對風寒感冒引起的惡寒、鼻塞、頭痛等能起到明顯效果。感冒多與病毒有關，蔥白含大蒜素、二烯丙基硫醚等成分，有抑制流感病毒以及多種細菌的作用。故上方治感冒有根據，尤其在風寒感冒初期，服用本方效果更佳。如風寒感冒兼有嘔吐、咳嗽時，上方可酌加生姜3片。

注：風寒感冒主要表現為惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、舌苔薄白等。

（點評者：成都中醫藥大學副研究員 蒲昭和）

杏仁美白牙齒

我的牙齒一直不是很白，有朋友就教我用鹽120克（燒過），杏仁30克（用水浸泡去皮尖后搗爛），制成膏，每天用來刷牙齒。不知道這方法是否有用，杏仁里面有什么物質可以美白牙齒的？

浙江舟山 馬志勇

點評

引起牙齒發黃變黑的原因很多，如不注意口腔衛生、牙垢存積過多、抽煙喝茶、兒時服四環素等，都可能使牙齒受污染變成黃黑，失去光澤。

以上方法出自宋代《太平圣惠方》一書，堪稱是我國古代牙膏之雛型。方中食鹽咸入腎，有堅骨固齒的作用。現代醫學認為，鹽也可作為磨飾劑使用，且有清毒防腐使口腔保護清潔的功效。杏仁味苦，性微溫，主要功效是止咳平喘，潤腸通便。同時，杏仁可“殺蟲去風”，治療牙齒癢痛等?，F代研究認為，杏仁中含有豐富的低脂蛋白、維生素和其他營養成分，又有潔白作用。鹽與杏仁和為膏，用以刷（揩）牙，有助使牙齒白凈，還有一定抑菌、防齲和除口臭功效能。

不過，上方對牙齒雖有一定清潔、美白作用，但因其制作較繁、效果有限，其實用價值不太高，對四環素牙則根本不起作用。如今牙膏種類繁多，潔齒方法也越來越先進，何必舍簡就繁呢？

（點評者：成都中醫藥大學副研究員 蒲昭和）

豬肺湯治療咳嗽

民間有“吃什么補什么”的說法，咳嗽的話，將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入沙鍋，加入南杏仁、桑白皮，同煲成湯，調味后飲湯，豬肺可作佐餐用。據說對治療肺虛引起的咳嗽很有效果。

江蘇徐州 張蒙山

點評

咳嗽是一種常見癥狀，許多疾病都可能引起咳嗽，因感冒引起的最多。急慢性支氣管炎、肺炎、肺結核等也多以咳嗽為主要癥狀。中醫認為，無論外感咳嗽還是內傷咳嗽，皆與病邪導致肺失宣肅、肺氣上逆所致。

中藥杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之分。北杏仁多入藥，南杏仁常用于食療。南杏主要功效是祛痰止咳、平喘、潤腸，因其脂肪油豐富，且富含維生素及磷、鐵等人體必需的元素，故潤燥之功較好，并有助維護體力、補充人體營養，對慢支炎、肺氣腫久咳嗽患者，有較好潤肺止咳功效。桑白皮性寒味甘，有清瀉肺熱、止喘、利水消腫等功效，主治肺熱喘咳、吐血、水腫、腳氣、小便不利等。豬肺味甘性平，有補肺氣、潤肺燥作用?！侗静菥V目》云：豬肺“療肺虛咳嗽、嗽血”，可用于治療老人肺虛久咳、短氣、咳血等。三味合用具有清肺潤燥，養陰止咳功效。本食療方可治療因氣候干燥引起的燥熱咳嗽，對干咳無痰、大便燥結、咽干喉燥、心煩口渴等證也有效。慢支炎、哮喘、肺氣腫患者，屬熱咳少痰者，服用本品也能起到一定輔助治療效果。

提示：肺寒無火或風寒咳嗽者，不宜服用上方。

（點評者：成都中醫藥大學副研究員 蒲昭和）