烹飪可樂雞翅

可kě樂lè雞jī翅chì是shì我wǒ最zuì喜xǐ歡huɑn吃chī的de一yí道dào菜cài，它tā香xiānɡ噴pēn噴pēn的de，非fēi常chánɡ好hǎo吃chī。每měi次cì爸bà爸bɑ做zuò這zhè道dào菜cài，我wǒ都dōu饞chán得de直zhí流liú口kǒu水shuǐ。有yǒu時shí候hou，在zài爸bà爸bɑ的de指zhǐ導dǎo之zhī下xià，我wǒ也yě會huì親qīn手shǒu做zuò可kě樂lè雞jī翅chì給ɡěi全quán家jiā人rén吃chī。接jiē下xià來lɑi，我wǒ就jiù教jiào教jiɑo大dà家jiā怎zěn么me做zuò可kě樂lè雞jī翅chì吧bɑ。但dàn是shì有yǒu個ɡe要yāo求qiu：大dà家jiā一yí定dìnɡ要yào注zhù意yì用yònɡ刀dāo和hé用yònɡ火huǒ的de安ān全quán，做zuò的de時shí候hou一yí定dìnɡ要yào有yǒu爸bà爸bɑ媽mā媽mɑ在zài旁pánɡ邊biān幫bānɡ助zhù你nǐ。

首shǒu先xiān準zhǔn備bèi幾jǐ塊kuài雞jī翅chì，請qǐnɡ爸bà爸bɑ媽mā媽mɑ幫bānɡ忙mánɡ把bǎ雞jī翅chì切qiē成chénɡ小xiǎo塊kuài，并bìnɡ且qiě洗xǐ干ɡān凈jìnɡ。

生shēnɡ火huǒ，放fànɡ入rù適shì量liànɡ的de油yóu，燒shāo到dào鍋ɡuō里li只zhǐ剩shènɡ下xià幾jǐ個ɡe小xiǎo泡pào泡pɑo時shí，放fànɡ入rù幾jǐ片piàn老lǎo姜jiānɡ片piàn，然rán后hòu把bǎ雞jī翅chì放fànɡ入rù鍋ɡuō中zhōnɡ。

接jiē著zhe，放fànɡ入rù少shǎo量liànɡ的de黃huánɡ酒jiǔ、紅hónɡ糖tánɡ和hé可kě樂lè。蓋ɡài上shɑnɡ鍋ɡuō蓋ɡài，燒shāo上shɑnɡ幾jǐ分fēn鐘zhōnɡ。當dānɡ鍋ɡuō里li的de湯tānɡ變biàn得de濃nónɡ濃nónɡ的de、稠chóu稠chóu的de時shí候hou，就jiù可kě以yǐ出chū鍋ɡuō了le。

可kě樂lè雞jī翅chì紅hónɡ里lǐ透tòu亮liànɡ，色sè澤zé很hěn好hǎo，它tā香xiānɡ噴pēn噴pēn的de，非fēi常chánɡ好hǎo聞wén。吃chī一yì口kǒu，有yǒu點diǎn可kě樂lè的de味wèi道dɑo，還hái有yǒu點diǎn辣là味wèi，非fēi常chánɡ好hǎo吃chī。

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（314511 浙江省桐鄉市崇德小學205班）

（指導老師 沈雅娟）