別把冬蟲夏草看得太金貴

據報道，西藏拉薩市場上品質較好的冬蟲夏草批發價，日前每公斤突破20萬；在北京、上海、廣州等地，蟲草的零售價以克為單位計算，每克在700元以上，遠遠超過了黃金的價格，過年過節或求人辦事時饋贈蟲草的人也越來越多。

冬蟲夏草又叫蟲草。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。夏季，蟲子將卵產于地面，經過一個月左右孵化變成幼蟲，鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲幼蟲，并在幼蟲體內生長。到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，夏天時長出地面，外觀像一根小草。這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。

冬蟲夏草之所以被很多人看得很“金貴”，很大一個因素是因為它產于海拔3 000米以上的高原地帶，不僅數量少且難以采摘，因此物以稀為貴。中醫認為冬蟲夏草味甘，性溫，具有益腎補肺、止血化痰的功能，只適用于肺虛、腎虛或肺腎兩虛引起的各種病證，并不是包治百病的靈丹妙藥。而且冬蟲夏草的藥效也很普通，其實就如同蘑菇，即使是主治肺腎兩虛的久咳氣喘，也只能作為輔助用藥，且要在痰少或無痰時才能用。近年來傳說冬蟲夏草對各種癌癥都有很好的療效，也是夸張之詞。它雖然可以增強癌癥患者的體質，但補益應對癥，千萬不可把它看成是救命稻草而耽誤正規的科學治療。

天然冬蟲夏草的服用方法也有講究。直接磨粉服用是最不衛生的，因為天然冬蟲夏草體表有很多微生物孢子和寄生蟲蟲卵，直接吃下去對人體健康不利，應該泡酒、熬湯、煮水后服用。由于蟲草發揮效用需要有一定量的體內積累，因此喝一兩個星期是沒什么用的，一般至少要堅持服用1~2個月。冬蟲夏草屬于補藥，高血壓、高血脂患者不適合服用，身體健康的年輕人也沒必要服用。