碳酸飲料：人類健康的克星

生物科學家漢斯博士開展了一個研究“碳酸飲料對我們身體影響”的課題，結論令人震驚。當你讀了他的發現，你可能永遠都不會碰那些嘶嘶作響的東西了。

眾所周知，含糖碳酸飲料不是很健康，但是有不健康到應該加上安全警告的程度嗎？可能聽上去有些聳人聽聞，但一些最新醫學研究已經給出了令人擔憂的結果。

即便一天一杯或一個星期兩杯這樣適量的飲用也會影響我們的新陳代謝，加速脂肪堆積，還會增加心臟病、肝功能衰竭和高血壓的發病率。對于兒童，他們很可能會對其上癮，變得離不開垃圾食品。

班戈大學的研究所在歐洲營養學雜志中的一篇報道中指出，碳酸飲料會改變代謝，使我們的肌肉不能合理使用糖能源而堆積脂肪。不但如此，代謝的低效還會使身體難以應付升高的血糖，從而導致Ⅱ型糖尿病。

事實上，還有很多有關碳酸飲料與健康問題的研究。例如三月份發表在美國心臟協會雜志的一個研究警告說，每天喝340克加糖飲料的男人比不喝的男人得心臟病風險高20%。血液檢查中，喝碳酸飲料的人的血管患炎癥水平較高，而高密度脂蛋白膽固醇水平較低，這會導致血糖迅速升高。

也許最令人不安的是，各種研究表明，含糖飲料會導致兒童肥胖。四年前，倫敦大學健康行為研究中心的研究者發起了一項研究，給參加實驗的346名11歲左右的兒童喝碳酸飲料后，他們即使不渴也會很想再喝，喝果汁和水的兒童則不會有這種情況。

研究者表示，喝碳酸飲料可能使孩子們養成偏好嘴里有甜食的壞習慣。

碳酸飲料還會影響兒童對高糖、高熱量食物的味覺感受。倫敦大學的心臟病專家喬治表示，愛喝含糖碳酸飲料的兒童和青少年，可能更喜歡高鹽的食物。

液體糖不僅損壞我們的身體，還可能上癮。液體糖更容易進入胃，所以更易被身體吸收，這種快速吸收正是身體喜歡的。同時，大腦會降低對維生素礦物質等其他營養物質的味覺需求，這樣喝含糖飲料便會上癮，這與藥物上癮的過程有很大程度的相似。當他們停止喝碳酸飲料，就會感到易怒，坐立不安和痛苦。

可悲的是，現在幾乎沒有碳酸飲料的替代品，即使純正果汁檸檬飲料或者打著健康招牌的運動飲料同樣存在液體糖的問題，有的水果飲料甚至比碳酸飲料含更多液體糖。

另外，碳酸飲料還會對牙齒造成損害。一項研究發現，飲用后的前30分鐘，可樂對牙齒的腐蝕性是果汁的10倍，罪魁禍首就是飲料中增味的檸檬酸，每天喝4罐碳酸飲料會使齲齒發病率增加252%。

為了遏制這種不好的現象發生，立法者已經有所行動，紐約市長宣布禁止銷售包裝大于450克的碳酸飲料。2011年，匈牙利政府已經開始向這種垃圾飲料和食品征稅。2011年初，法國在一項調查中發現，有2000萬市民過度肥胖，便開始向含糖碳酸飲料收稅。

這樣的做法確實有必要，牛津大學的研究人員計算，如果汽水稅為20%，英國肥胖和超重會減少1%（約40萬人）。研究結果提醒，并不是讓人們不喝碳酸飲料，但是在節假日必須控制。

不久前，班戈大學的調查結果讓人印象深刻?！把芯恐怀掷m了四周，只有11人參與實驗?！毖芯咳藛T承認該研究的局限性，他們正努力擴大試驗，看看結果能否使剛開始大量飲用含糖碳酸飲料的人不喝碳酸飲料了。

但是，目前面臨一個嚴重的問題——很難找到以前沒有大量飲用碳酸飲料的年輕人。