暢談生活體驗 活達三維目標

袁艷華

摘要闡述教師通過憶、讀、想和說等多樣的活動，組織學生聯系生活實際相互交流生活體驗，促進學生形成良好的知識結構和積極的社會態度，從而在愉悅的學習氛圍中實現知識、能力和情感三維目標的有效達成。

關鍵詞教學設計生活體驗生物學教學

中圖分類號G633.91

文獻標識碼B

文件編號1003－7586(2012)01－0047－02

1教材分析

本節課是在學生學習了綠色植物的各部分結構和功能的基礎上，以食物為紐帶，分析了綠色植物與生物圈中另兩類重要生物——人和動物之間的關系，使學生了解到人類的食物直接或間接地來源于綠色植物；動物的食物直接或間接地來源于綠色植物。由此分析得出綠色植物是生物圈中其他生物的食物之源。本節知識性內容的教學難度不大，教師應立足于讓學生在活動中體驗、分析、討論和交流等，理解植物與人類生存的相互關系，從而產生熱愛植物、熱愛大自然的美好情感，懂得更加關注人與植物、人與自然的和諧相處，共同發展。

2教學目標

2.1知識目標

舉例說出人類的食物直接或間接地來源于綠色植物；舉例說出動物的食物直接或間接地來源于綠色植物。

2.2能力目標

學會解讀數據、分析資料和總結歸納。

2.3情感、態度與價值觀目標

形成熱愛植物，熱愛大自然的情感；關注環境，關注人與自然的和諧相處，共同發展。

3教學過程

教前準備：制作PPT課件；課前布置學生查閱“無公害食品”、“綠色食品”和“有機食品”的相關資料，并在調查中收集日常生活中常見的這三類食品的包裝盒、包裝袋或實物，為課堂的交流活動做好準備。

3.1導入

通過多媒體課件展示一系列具有代表性的綠色植物的圖片，在學生欣賞五彩繽紛的植物世界時，教師提問：無論是高大的喬木、低矮的灌木，還是纖纖小草，都和我們的生活息息相關，它們在自然界有哪些重要的作用呢?在學生自由回答的基礎上，教師進一步提問：綠色植物通過光合作用制造并貯存在體內的有機物，可以供人們食用。那么，綠色植物是食物之源嗎?由此引人新課，提出問題。

3.2憶一憶

教師引導學生回憶并說出自己一天中常吃的食物。在愉悅的氛圍下，教師針對學生列舉的食物，指出常見的食物可以分為：谷類、豆類及其制品；蔬菜水果類；肉類；奶類；蛋類及其制品等五大類。并提出第一個討論問題：人們常吃的這五類食物的最終來源是什么呢?教師組織學生4人一小組，結合自己平常所吃的食物，分析討論課本P99表7-1和表7-2。

由于學生的原有知識儲備和生活經驗不同，教師在學生討論時要巡回指導，答疑解難；在學生匯報交流時，教師點撥啟發，拓展延伸。例如，對于谷類食物的直接來源，學生比較熟悉的主要有小麥和水稻，而對高粱、玉米和黍等其他常見的谷類植物了解不多，因此，教師適時展示相關圖片予以補充，以拓寬學生的視野。再如，在人們日常生活中，植物的根、莖、葉、花、果實和種子都可以直接為人類食用。教師便利用課件展示常吃的具有代表性的蔬菜水果的圖片(如甘薯、西紅柿、花椰菜、黃花菜、甘蔗、青菜、大白菜、黃豆和西瓜等)，組織學生以搶答的形式說出其食用部分分別是植物體的什么器官。這樣，在輕松活潑的氛圍中，既加深了學生對知識的理解，又使學生體驗到了學以致用的快樂。

教師以“憶一憶”切入教學，由于結合學生親身的體驗，學生急于知曉，樂于探討，可以產生巨大的探究學習的內驅力，通過分析、討論得出：谷類，豆類及其制品，蔬菜水果類三類食物直接來源于綠色植物。肉類、奶類及其制品間接來源于綠色植物。由此，師生共同歸納得出第一個結論：人類的食物來源于綠色植物。

3.3讀一讀

在學生得出的第一個結論的基礎上，教師利用課件展示世界主要食用作物及其產量的統計圖、我國和世界部分國家谷物年產量的對比數據表，引導學生共同關注人類的主要食物小麥、玉米和水稻的年產量。讀圖不僅能激活學生的思維，而且更能讓學生在獲取信息的過程中深切體驗到：中國的糧食問題不容樂觀!在此基礎上，教師進一步聯系學生中浪費糧食的現象，啟發學生結合自身的生活實際反思和感悟，并和學生共同背誦《憫農》這首詩。此情此景下，學生在“讀一讀”的活動中自然而然地產生愛惜糧食、保護土地的情感，并內化為行動的決心，課堂也因此鮮活而有內涵。

3.4想一想

動物之間的食物關系是本節課的難點所在。學生已有的知識大多是些感性的、零散的，教師通過課件展示奶牛、獅子、熊等具有代表性的動物活動視頻，引導學生想一想：它們吃什么?分別屬于什么食性?所吃的食物分別來自什么?生動形象的視頻資料為學生的思考活動提供了感性材料和時空環境，學生樂于討論、交流和表達，真正成為學習的主人。教師引導學生在“想一想”的基礎上進行歸納、總結，進而得出草食動物直接以綠色植物為食，肉食動物間接以綠色植物為食，雜食動物直接或間接以綠色植物為食。由此，師生共同歸納得出第二個結論：動物的食物來源于綠色植物。

回顧以上的兩個結論，學生自主整理歸納出綠色植物是食物之源，由此達到對知識的真正理解和掌握。

3.5說一說

在學生獲得知識性的概念的基礎上，教師可以創造性地使用教材，拓展延伸教材的內容。

教師利用課件展示“無公害食品”、“綠色食品”和“有機食品”的圖標，巧妙地引入話題：當前人們為了提高農作物的產量或銷量，在生產過程中有時會大量的使用農藥、化肥和食品添加劑等。在獲得產量和銷量提高的同時，人們也付出了代價，那就是對人體的健康埋下了隱患，對環境也造成了破壞。隨著社會的文明、進步，人們更加渴求健康的食品，更加重視環境保護。那么，你能辨認出這三種圖標分別是何種食品的標志?在學生回答后，教師進一步追問：什么是“無公害食品”?什么是“綠色食品”?什么是“有機食品”?哪種食品的質量更好，對人體健康和環境保護更為有利?

由于學生課前進行了相關調查研究，所以各小組各抒己見，暢所欲言，對于學生的發言，教師都要及時給予鼓勵和評價，使學生自主探究的興趣更濃。

4教學反思

本節課以“綠色植物是食物之源嗎”為主線，通過憶、讀、想和說等活動，師生暢談生活體驗和感悟，從而形成科學的概念和積極的情感態度。在教學中，教師拋磚引玉、點撥啟發，引逗話題，使得學生興趣無窮，樂于探究；另一方面有效地拓展延伸教材，促進了學生在活動中關注科學技術與社會，從而在師生互動、生生互動的活動中，使學生不僅獲得了比較系統、完整的知識，而且形成熱愛植物、熱愛大自然的情感，更加關注人與自然的和諧相處，共同發展，實現了本節課知識、能力和情感態度與價值觀的三維目標的達成。