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冬季莫忽視踝關(guān)節(jié)損傷

2012-04-29 00:44:03楊元德
飲食科學(xué) 2012年1期

楊元德

冬季冰天雪地,人們在日常工作及體育鍛煉中經(jīng)常會發(fā)生一些意外情況,其中腳扭傷屢見不鮮。腳扭傷就是踝關(guān)節(jié)扭傷,多為踝關(guān)節(jié)周圍韌帶的過度牽拉或撕裂,嚴(yán)重者可伴有撕脫骨折。由于踝關(guān)節(jié)是人運(yùn)動的重要樞紐及承重關(guān)節(jié),因此其狀態(tài)的好壞直接決定人的生活和運(yùn)動質(zhì)量。

一旦發(fā)生踝部損傷,需要積極治療。如果治療不徹底不及時,會導(dǎo)致韌帶松弛,關(guān)節(jié)不穩(wěn)定,引起關(guān)節(jié)面反復(fù)撞擊,繼發(fā)軟骨損傷、骨贅增生,最終發(fā)展為骨性關(guān)節(jié)炎。

踝關(guān)節(jié)損傷后,多數(shù)會很快出現(xiàn)腫脹、外形異常、皮下淤血、淤斑等癥狀,甚至?xí)霈F(xiàn)水泡。損害部位疼痛明顯,不能活動,行走困難。踝關(guān)節(jié)輕度扭傷后立刻給予冷敷,加壓包扎,抬高患肢,固定休息。腫痛減輕后,即應(yīng)在粘膏支持帶固定下著地行走或扶拐行走,1周?2周后可進(jìn)行肌肉和協(xié)調(diào)性練習(xí),可以在沙地上慢跑或在凹凸的斜面上行走或跳躍,并逐步進(jìn)入正規(guī)練習(xí)。

為防止踝關(guān)節(jié)損傷的發(fā)生,日常生活及體育鍛煉中應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防措施。女性平時應(yīng)少穿高跟鞋,尤其不能穿高跟鞋在冰雪路面行走。中老年人在體育鍛煉時要充分做好準(zhǔn)備活動,練習(xí)時可帶好保護(hù)支持帶。為了防止踝關(guān)節(jié)損傷,我們需要加強(qiáng)踝關(guān)節(jié)的肌肉力量,并且增強(qiáng)踝關(guān)節(jié)本體感覺對相關(guān)肌肉的控制能力主要是平衡能力的訓(xùn)練。另外,為了避免踝部受傷,運(yùn)動鞋最好選擇軟底、坡跟、高幫的,以維護(hù)踝部的穩(wěn)定性。一旦發(fā)生踝部損傷,應(yīng)立即停止運(yùn)動,并及時治療,直到功能完全恢復(fù)為止,不能半途而廢。

韌帶損傷的恢復(fù)情況與其損傷程度、治療時機(jī)、治療的具體執(zhí)行情況有很大關(guān)系。隨著踝韌帶檢查手段的提高,臨床對踝部韌帶損傷程度的診斷也提高到了一個新的水平,近來已有對少數(shù)嚴(yán)重的踝部內(nèi)、外側(cè)韌帶損傷進(jìn)行修復(fù)手術(shù)治療取得良好療效的報告。當(dāng)然,絕大多數(shù)踝部韌帶損傷患者還是采用非手術(shù)治療,療效也令人滿意。

以下飲食方法有助于踝關(guān)節(jié)扭傷的康復(fù):

桃仁粥

用料及做法:取桃仁15克,紅糖適量,將桃仁搗爛,水浸后研汁去渣,加入紅糖、粳米,加水400毫升,一起熟爛成粥即可。每天吃2次,連續(xù)吃7天~10天,具有活血化淤、消腫止痛的作用。

說明:該飲食方主要適用于早期(1周~2周)患者,該時期受傷部位腫脹疼痛明顯,經(jīng)絡(luò)阻滯不通,氣血運(yùn)行不暢,治療以活血化淤,行氣消腫為主。

當(dāng)歸排骨湯

用料及做法:取當(dāng)歸10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,新鮮豬排骨或牛排骨250克,加水燉煮1小時以上,連湯帶肉一起服用,每天1次,連吃1周~2周。有助于祛淤續(xù)斷。

說明:該飲食方主要適用于中期(2周~4周)患者。此時骨折處的淤腫有所減輕,但淤傷尚未化盡,骨痂開始形成。治療應(yīng)以和營止痛、祛淤生新、接骨續(xù)筋為主。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

用料及做法:取當(dāng)歸20克,生姜12克,羊肉300克,加水1500毫升,一起放入鍋中煮爛至熟即可。食肉喝湯,每天1次。本方具有養(yǎng)血活血、溫經(jīng)散寒、止痛的作用,特別適于骨折后期及年老體虛患者。

說明:該飲食方主要適用于后期(4周以上)患者。骨折部淤腫已基本吸收,骨痂開始生長,治療上講究一個“補(bǔ)”字——通過補(bǔ)益肝腎、氣血,促進(jìn)更牢固的骨痂生成。

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