國(guó)內(nèi)頂級(jí)“藻花香豬”海南島新鮮上市 首家以螺旋喂養(yǎng)的生態(tài)豬場(chǎng)落戶澄邁

繆宏

12月22日，海南生態(tài)畜牧業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)——海南鼎盛祥實(shí)業(yè)有限公司，正式推出了中國(guó)綠色、生態(tài)、環(huán)保的頂級(jí)食材——“藻花香豬”，其“梅肉”（上肩肉）價(jià)格高達(dá)每斤268元。作為國(guó)內(nèi)首家大規(guī)模用螺旋藻喂養(yǎng)的生態(tài)豬，“藻花香豬”不僅為海南農(nóng)產(chǎn)品在食品安全與高端品質(zhì)保障上，樹(shù)立了新的典范，也為中國(guó)更多的消費(fèi)者，吃上真正的“放心肉”邁出了腳踏實(shí)地的一步。

海南鼎盛祥公司成立于2005年，曾獲“中國(guó)低碳科技企業(yè)”、“海南省品牌質(zhì)量十佳農(nóng)業(yè)企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”等榮譽(yù)。其所建造的構(gòu)花香養(yǎng)殖場(chǎng)總投入7000萬(wàn)元，占地350畝，年出欄“藻花香豬”可達(dá)30000頭。2010年4月12日，中國(guó)熱科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)中心檢驗(yàn)報(bào)告表明，該場(chǎng)所生產(chǎn)的豬肉無(wú)抗生素、無(wú)農(nóng)藥及轉(zhuǎn)基因成分殘留，達(dá)到國(guó)際AA級(jí)有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)鼎盛祥有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“藻花香豬”的豬種選自瀕臨滅絕并受國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的五指山豬，與英國(guó)優(yōu)良黑豬品種結(jié)合改良而成，其DNA與人類相似度達(dá)到93%，是珍稀的小型豬品種。這種小型豬肉質(zhì)細(xì)致，體內(nèi)賴氨酸含量極高。在優(yōu)良的豬種基礎(chǔ)上，鼎盛祥專門以螺旋藻為飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，不僅使豬充分吸收了螺旋藻中極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且可使肉質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩。同時(shí)，豬在生長(zhǎng)過(guò)程中未打任何抗生素，而且無(wú)農(nóng)藥、無(wú)任何轉(zhuǎn)基因成分殘留，達(dá)到國(guó)際AA級(jí)有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，其細(xì)菌殘留標(biāo)準(zhǔn)極低，達(dá)到了可以生吃的標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，鼎盛祥還為豬提供了優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境。每個(gè)豬舍都配有先進(jìn)的智能監(jiān)控系統(tǒng)，為豬供給高濃度天然負(fù)離子氧。豬從出生到出欄，生長(zhǎng)周期超過(guò)12個(gè)月，每天要運(yùn)動(dòng)、聽(tīng)音樂(lè)、果林放養(yǎng)，有專用“豬廁所”，享受“高福利”。

作為海南生態(tài)畜牧業(yè)的領(lǐng)頭羊企業(yè)，鼎盛祥也得到海南省農(nóng)業(yè)廳與養(yǎng)殖基地——澄邁縣政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)肖杰，副廳長(zhǎng)、畜牧局局長(zhǎng)朱清敏，縣委書(shū)記楊思濤，縣長(zhǎng)陳笑波、副縣長(zhǎng)黃照良經(jīng)常來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，對(duì)鼎盛祥采用的高效生態(tài)循環(huán)、零排放養(yǎng)殖工藝，為海南畜牧業(yè)發(fā)展做出的貢獻(xiàn)，給予極大肯定。

“藻花香豬”品牌的創(chuàng)始人、鼎盛祥董事長(zhǎng)楊盛表示：“鼎盛祥將始終致力于為中國(guó)消費(fèi)者提供健康環(huán)保的頂級(jí)食材，讓中國(guó)的頂級(jí)豬肉享譽(yù)國(guó)際市場(chǎng)，并為中國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。”