南美白對蝦與青蝦池塘混輪養效益高

一、養殖季節安排

池塘第一茬養殖南美白對蝦，第二茬養殖青蝦，充分利用池塘空閑期，提高經濟效益。南美白對蝦養殖時間為4月中旬到10月底，667平方米（1畝）產量達200~500公斤；第二季青蝦養殖時間為8月中旬到下年2月份，667平方米產量可達25~40公斤，總利潤可達到4000~6000元。

二、南美白對蝦養殖

1．池塘條件：池塘面積以0.33~0.67公頃（5~10畝）為宜，水深1.2~1.5米。池塘底部平坦，淤泥少，底質以沙壤土最好，塘埂坡度為1∶（2~3）。塘埂堅實不漏水，進出水口安裝濾網等防逃及防野雜魚進入的設施。

2．設備配置：養殖池塘應配備水泵、增氧機等設備，0.13~0.33公頃（2~5畝）的池塘配備3千瓦的增氧機1臺，0.33~0.67公頃（5~10畝）的池塘配備3千瓦的增氧機2臺，也可配備微孔管底增氧設施。

3．池塘的清整消毒：在暫養苗放入池塘前一個月，對池塘進行清塘消毒，池塘留水深度5~10厘米，每667平方米用生石灰100~200公斤，在容器內放水溶化，然后均勻潑灑到池塘內。

清塘消毒后，在蝦苗放養前要進行水質培養，凡進水必須經過60目網眼規格的絹網袋過濾，池塘水深保持0.8~1米。

4．白對蝦苗的中間培育：在白對蝦養成池的一角，開挖80~200平方米的土池，水深0.8~1米，池底少淤泥，土池蓋有保溫薄膜大棚，配備充氣設備，設置進排水口，池內吊掛一些網片。放苗時間在4月中下旬，一般不需要加溫，培養時間20~45天，放苗密度為每平方米0.3萬~0.5萬尾，培育后幼蝦規格達到體長2~4厘米，待氣溫上升后放入池塘中養殖。

5．投飼管理：全部投喂白對蝦專用顆粒飼料，飼料粗蛋白質含量在38%~45%之間，前期投喂的蛋白質含量高，后期低一些，飼料中的動物蛋白質含量要高。在整個飼養期間，每日投飼次數為2~3次，分上下午投喂，以下午投喂量大。正常情況下，飼料系數在1.2以下。

6．捕撈上市：南美白對蝦飼養到8月中旬開始出售，一般使用地籠網陸續捕撈上市，基本可捕光。上市蝦規格為每公斤80~100只，到10月下旬應全部捕撈上市。

三、青蝦養殖管理

1．投飼管理：9月上旬，在南美白對蝦用地籠起捕后，每667平方米放養青蝦苗種2萬~3萬尾，蝦苗規格3厘米以上，投喂青蝦專用顆粒飼料，粒徑2毫米，粗蛋白質含量32%以上。到10月下旬后，水溫降低，投飼量逐步減少，每天投喂1~2次。

2．水質管理：加強水質管理，水透明度保持30~40厘米，在池塘兩側放養水花生，面積占池塘水面積的20%，供蝦棲息。深秋后，水體須保持一定的肥度。蝦苗飼養到春節前后，用地籠定置網、抄網捕撈上市。

四、養殖實例

浙江省湖州市南潯區和孚鎮養殖戶陳建強在2010年實行南美白對蝦與青蝦輪養，共3個池塘，總面積為0.93公頃（14畝）。其中一個池塘實行早苗保溫暫養，面積0.3公頃（4.5畝），水深1.2米，4月29日投放已淡化的白對蝦苗31萬尾，在面積為100平方米的大棚保溫土池中暫養，水深1米，配置鹽度為3‰的池水，連續充氣增氧，培育至5月18日出池放養至大塘，暫養時間22天，成活率90%以上，規格2~3厘米。飼養到7月中旬開始出售，采用地籠捕撈，到10月底基本捕光，共起南美白對蝦1750公斤，667平方米產量388.9公斤，規格為每公斤120尾。共投喂南美白對蝦配合飼料1575公斤，飼料粗蛋白質含量38%以上，飼養系數0.9，產值5.25萬元，平均銷售價格每公斤30元。

另外兩個池塘，面積共0.63公頃（9.5畝），分別于6月26日和7月31日放進南美白對蝦苗各20萬尾，暫養14天后放入池塘養殖，從8月下旬開始起捕出售，到10月底捕光，共捕蝦1950公斤，667平方米產量205.3公斤，規格為每公斤130尾。共投喂南美白對蝦配合飼料1755公斤，飼料系數0.9，產值5.20萬元，平均銷售價格為每公斤26.7元。

8月份每667平方米池塘放養青蝦苗7.5公斤，規格為每公斤4000尾，10月份南美白對蝦捕完后，青蝦留塘飼養，11月中旬到春節前后陸續出售，每667平方米產量25公斤，總產量350公斤，平均銷售價格每公斤70元，青蝦總產值2.45萬元。

全年養殖兩茬蝦合計產值12.90萬元，各項成本支出合計4.88萬元，利潤8.02萬元，每667平方米利潤5728.6元。

（浙江省湖州市南潯區和孚鎮農業綜合服務中心 周國華 郵編：313017）