

今年潘懷宗比許多臺灣一線藝人更常出現在媒體上,具有化學、基礎醫學背景的他,在許多人心中是最佳健康代言人,至今還有不少廣告主看中這一點,排隊等著請他拍廣告。據媒體估計,人稱“潘老師”的潘懷宗今年若加上媒體主持、廣告代言的報酬,年收人可達千萬元新臺幣!
為什么今年50歲的潘懷宗可以紅到發紫,成為臺灣媒體圈獨樹一幟的“健康名嘴”?原因就在潘懷宗很會說故事!在講解復雜的健康或醫學知識時,不僅化繁為簡,而且善于在講解中穿插小故事,并用比喻手法讓觀眾更容易聽懂艱澀的醫學原理。
以比喻來解說艱澀的醫學原理
去年,潘懷宗在節目中講解人體免疫系統的視頻,至今還在影音網絡平臺YouTube上流傳,點閱率超過1.5萬次。
“人體免疫系統的第一道防線,其實是一道城墻,而這城墻還分為兩種,一種是加上鋼板的,就是皮膚……另一種是水泥,就是黏膜……而這道水泥上面還覆著泥土,泥土就是黏液,這層泥土不但讓細菌很難行走,里面的酵素還可以把細菌融掉……”節目中,潘懷宗生動的比喻,讓來賓嘖嘖稱奇:原來免疫系統不只是指白血球,若動用到白血球,表示細菌已攻入身體的最后一道防線、進入肉搏戰了。
然后,“兵工廠”、“軍隊行營”等軍事用語接著出爐,分別用來比喻制造白血球的“骨髓”、各種“白血球”與丁細胞集結的“淋巴結”。
隨著潘懷宗精彩的講解,節目現場仿佛打起了一場炮火四射的攻防戰,但他說的,其實是免疫系統如何筑起防御工事,以迎戰細菌的病毒。潘懷宗一說完,節目現場馬上響起一片掌聲:有角色分派、有情節張力,還有故事鋪陳,這已不是健康教員,簡直是說書表演,觀眾當然聽得著迷。
聘請4人團隊
專門搜尋全球健康新知
潘懷宗最早是在廣播電臺“出道”的,約7年前,他接受名主持人趙少康的邀請,接連在廣播電臺News98與飛碟主持健康單元。
“進錄音室就好像進考場!”潘懷宗記得一向習慣站在講臺上的他,踏進錄音室卻大冒冷汗的經驗,除了怕被“考倒”,怎么讓沒有醫學背景的聽眾聽懂他在說什么,也是一大挑戰。
于是,當時已是臺北市議員的他,每天勤讀醫學新知,往往用功到深夜,逼自己消化龐雜數據,再從中找出適合普羅大眾的健康議題。這種基本功延續到今日,但隨著節目邀約從廣播增加到電視,幾乎每天得錄兩個節目,潘懷宗甚至聘了一支4人團隊,專門幫他搜尋全球的健康新知,并設定每日主題。
本來已有基礎醫學專業、身兼大學教授的潘懷宗,在這7年的累積中更將他的專業加以延伸,接連出了好幾本保健相關書籍,“所以想說得精彩,首要關鍵就是你要真的懂!”至今他每天仍會撥出4小時來研讀醫學新知。
但想成為一位“名嘴”,光會挑題材、有學問是不夠的,更重要的是你如何抓住電視的快節奏、3分鐘之內就讓觀眾聽懂一個觀念。
“你要設定觀眾都是幼兒園、都是初學者,用語盡量淺白!”潘懷宗因此大量運用生活化的比喻。例如“三酸甘油酯”之所以有此稱呼,是因為甘油分子好比一個“衣架”,能一次吊掛3個脂肪酸,以增加運送效率;而“脂蛋白”則像是一輛貨車,能載送三酸甘油酯到身體各處,給臟器使用,不過三酸甘油酯一旦用不完就會進倉庫(脂肪細胞),堆積成脂肪。
再者,取舍也是學問。潘懷宗每次發言只講清楚一個觀念,舍棄許多非必要提及的專有名詞,而其他來賓發言時,潘懷宗則把自己當作觀眾、試想觀眾聽得懂嗎?
對潘懷宗而言,這些都是動態修正的過程,現在他已能輕松把保健知識說得淺白易懂、化緊為簡,這就好比是把苦澀的良藥變得順口,但不只如此,他又多做了一步,將之再調制成一碗可口香甜的濃湯,而秘方就是“故事情節”。例如他把人體免疫系統說成了一個有情節的好故事,讓聽眾、觀眾有了畫面感,也有了記憶點。
減少專有名詞
一次只講清楚一個觀念
“善用比喻”、“精于取舍”、“編排情節”這三招,不僅讓他急速竄紅,也幫東森財經臺《五七健康同學會》節目創造高收視奇跡。《五七》開播兩年多來,收視率平均有0.6%,最高曾沖到0.8%。換算起來,周一到周四每天都有約15萬人收看《五七》,而在50歲以上的收視族群當中,更曾達到8成的支持者。
隋安德笑說,原本健康類節目只能在下午的冷門時段播放,但《五七》因為節目形態以“同學會”的創新概念來設計,像潘懷宗等名嘴又很會說故事,讓節目多了“上班族”的收視群,成了晚間9點一匹搶攻收視率的黑馬,也開拓了健康類節日的藍海模式(藍海是經濟術語,指未知的市場空間)。
潘懷宗善于說故事的魅力,不只在電視上,更顯現在有實時互動的實體講座上。
“那天我在陽明大學操場上跑步,遇到一位老朋友,他居然坐著輪椅、嘴歪一邊,怎么回事?中風啦……”一個陽光和煦的下午,只見潘懷宗站在北市建南活動中心里說起“高血壓防治”主題,看來就像是一位帶動唱老師,一邊手腳并用做起跑步姿勢,一邊講故事,把坐在臺下的上百位爺爺奶奶逗得笑不攏嘴,席間甚至有阿嬤舉著最新iPad,幫潘懷宗拍起照來。
“任何演講,想要讓人起共鳴,一定要經過包裝!”潘懷宗強調,最好的包裝,就是說一個簡單易懂的好故事,而這除了內容好,形式上也要令人樂于接受。因此為了讓聽眾有興趣了解保健知識,他可以想盡辦法,幾近于“彩衣娛親”,甚至還會現場主持起“有獎征答”,將氣氛炒熱。
對潘懷宗來說,人體就是一本健康故事書,而他,無疑是那位最津津樂道的說書人了。
(編輯/袁紅)
海外星云 2012年11期