徐靜
民間俗稱的“坐月子”醫學上稱為產褥期,它是婦女一生中非常特殊的階段,由于承受了妊娠和分娩的巨大應激反應,其生理和心理上都發生了很大變化,體力和機體儲備的營養物質也有很大消耗。這段時期母親不但要恢復自身的健康,還要分泌乳汁,喂養嬰兒,產褥期需要的食物和營養攝入的考慮必然多于往常。
傳統觀念認為:產婦不能動、不能洗漱、不能吃水果、要多喝濃湯;年輕人認為月子期間應該吃水果、吃蔬菜,適當運動,這樣有益減重。當新觀念和舊思想碰撞后,月子期間該吃些什么、怎么吃?就成了一個大問題。
產婦吃好有講究
產婦面臨三大任務:一是自身的身體恢復;二是照顧寶寶;三是哺乳。總體原則是:
1、增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產品的攝入;
2、適當增飲奶類,多喝湯水;
3、食物多樣不過量;
4、忌煙忌酒,避免濃茶喝咖啡;
5、科學活動和鍛煉,保持健康體重。
葷素兼備夠營養
新媽媽經過懷孕、生產,身體已經很虛弱,這個時候加強營養是必需的。月子期間,哺乳的產婦每天所需的熱量及供能營養素比以往有所增加,需要優先考慮的營養素包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、碘、鋅等,補充不足對嬰兒和母乳都有影響。但這并不意味著要猛吃雞鴨魚肉和各種保健品,葷素兼備、合理搭配是月子期間的飲食之道。
飲食上需要產婦及家人特別關注的是補血、散寒、助消化增食欲、補鈣、補鐵、補水、減少刺激性食物。
多喝湯水乳汁足
母乳中有70%~80%為水分,要有充足的母乳,水量和乳汁分泌量的攝取也有密切關系,膳食中應注意補充湯湯水水外。魚湯、雞湯等營養豐富,含有溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分,不僅味道鮮美,還能刺激消化液分泌,改善食欲,幫助消化,促進乳汁的分泌;用大豆、花生加上各中肉類煮成湯,常見的有鯽魚湯,蘑菇煨雞湯,豆腐湯,海帶湯,紫菜湯,蔬菜湯,產婦可根據自身條件隨意搭配。在食用動物性食物烹制湯的時候,需要去掉浮油,在脂肪含量相對較少的湯中,煮青菜、土豆、胡蘿卜、豆腐等,和肉一起食用。
蔬菜水果不忽視
我國不少民間流傳產后不能吃生冷食物的習慣,蔬菜、水果不幸首當其沖,“坐月子”不吃蔬菜水果是不對的,新鮮蔬菜水果含多種維生素、礦物質、膳食纖維、果膠、有機酸等成分,可增進食欲,增強腸蠕動,防止便秘,促進乳汁分泌,一舉數得,是產婦不可缺少的食物。值得注意的是,產婦盡量攝取性溫的蔬果,如草莓、橙子、蘋果、香蕉、龍眼、荔枝等。
科學活動助減重
傳統觀念認為“坐月子”就該多吃少動,只有這樣才能養好身子,其實不對。幾乎所有的產婦體重比生育前都有增加,除注意合理膳食外,按適宜的運動方式進行適度的身體活動和鍛煉,如產后健身操等,量力而行的活動不但有利恢復體重,還可以減少產婦并發癥,促進產婦機體復原。