舌尖上的宿舍

曹丹琦 張燕

《舌尖上的中國》在全國范圍內轟轟烈烈發起了大規模“深夜發吃”運動，也引發了祖國從北至南，自西向東各地吃貨們的騷動。

繼“舌尖上的北京”“舌尖上的浙江”“舌尖上的客家”等等由吃貨們自發搜集整理的“舌尖體”系列陸續亮相、爆紅網絡后，大學生們也不能忍了。縱觀大學宿舍，來自五湖四海，56個民族，五大洲四大洋的同學們匯聚一堂，誰不說俺家鄉的食物好哇。

最北邊兒的大列吧

自從我親耳聽到學校里來自北方的食堂師傅自豪地宣布：“我們煮的飯，飯比水多出那么多，一定干！一定硬！”我心目中的北方頓時樹立起了一個堅“硬”的豐碑。北方食物的硬不只是口感，這其中也包括其用料的實打實、硬碰硬，無論酸菜鋪底的殺豬菜還是熏辣沖人的老白干，甚至堪比手指粗細的切面拌大醬，北方的食物處處彰顯著一種類似東北大老爺們兒的“硬漢”氣質。

但是，我這里要說的食物，它無論從口感上還是質感上，都完全超越了我對東北食物之“硬”的一切臆想，完敗我吃過的所有以“硬”聞名的饃饃和馕餅。那就是——哈爾濱代表食物——秋林大列吧。“秋林大列吧已然從單純的食物概念升華成了哈爾濱的文化象征……”同學自豪地說，就是這么一份天花亂墜的介紹勾起我的求知欲。于是在我幾次三番有意無意地和東北籍同學提到大列吧后的那個開學，我順利地收到了那只千真萬確大得跟排球似的面包。

說實話，在看到實物之前，我對網上的描述一直心存懷疑：“面包像鍋蓋？