男人們該去哪里聊天

武漢屬于話蠻多的一個城市。

一大早，大媽們手上抱著20多斤的毛毛，站在你家窗戶下，高聲聊天半小時以上，讓你心生敬意被迫起床；到傍晚，女人們聚到社區空地上群舞，一到休息間隙，聚在一坨大聊特聊。

這是女人們兩個最紅火的社交圈，“帶毛毛圈”和“街頭舞圈”，不怕蚊子，不怕暑熱。聊天內容排名前三的永遠是“聊老公、聊兒女、聊電視劇”。

年輕的女孩子，相約閨密逛超市或逛商場或泡麥當勞，一樣聊得起勁。內容換成了“聊男友、聊同事、聊電視劇”。

男人們是另一個世界的動物。

他們也喜歡吹牛聊天，而且交友圈遠大過女人們的“左鄰右舍圈”或“閨密圈”，但他們更圖舒服，忍耐力差，討厭站著，討厭熱，討厭肚餓，討厭逛街。

他們聊天的內容與女人們天差地別。聊新聞聊體育聊女人聊孩子，堅持1個小時以后常常無以為繼；但一談到“事業和生意”這個永恒的熱門話題，就兩眼放光，無休無止……聊天有了含金量，更給了他們肯花錢找地方聊天的理由。

該去哪里聊呢？

咖啡館？

武漢的咖啡館分兩種，一種是喝咖啡的館，一種是吃煲仔飯、打麻將的混血館。這里說的是后者，有冷氣、有沙發、有飯吃，能滿足男人們聊天最基本的需求。

他們不喜歡去真正的咖啡館聊天，例如星巴克，因為沒飯吃。

混血館們常是以闊氣的幾層樓面目出現，帶麻將機包房一大把，裝修像90年代廣東的那種。不論店大店小，都很難嗅到咖啡香，滿堂飄蕩著獨特的霉味。恨不得想把門口那兩株百年香樟拔起來、栽在它們大堂里。

最難忍受的是茶水餐點的質量，吃一口，就想把師傅揪出來胖揍一頓。一結賬，更想揍人。

記憶中，這種咖啡館只適合短談生意，想拉交情很難，因為很難酣暢到讓人HIGH，是食物的原因嗎？

聊天最好的狀態是微醺。咖啡館里雖然有劣質紅酒，卻難有適合下酒的菜。

茶樓？

去茶樓聊天？更是曲高和寡。

蘇州男人喜歡，當地一個中文系的才子開了家叫“錢塘茶人”的連鎖茶樓，古樸清雅，首創“自助式”茶點：一個人花50、60元，喝杯烏龍或普洱的同時，杏仁、話梅、海棠糕等數十種茶點隨便吃，還有熱騰騰的餛飩、鴨血粉絲、牛肉面等，晚上還安排有評彈表演。

我兩次走過它的蘇州十全街店，門口都被車擠滿。

前幾年，有人把它引進武漢，在徐東開了一家，裝修還蠻有范兒，后來漸漸也向麻將室的方向漂移了。

咱武漢男人們咵天，本不是《甄嬛傳》里的妃子無事閑坐，幾杯玉露茶，配一碟桂花糕、糖蓮子啥的就能打發了。男人是典型的食肉動物，需像水滸里一樣，喝酒、嚼肉才嗨。

對他們來說，小茶館不如小酒館。

燒烤攤？

聊天選位置，要看朋友關系鐵的程度。關系越鐵，環境越惡劣，東西越好吃，聊得越嗨。

武昌積玉橋附近巷子里，有一家無名燒烤攤子是我的心水店，私心里封它“武昌最好吃烤肉串”。麻利的老板娘烤的肉串，嫩度和咸度拿捏得相當好，從未讓我失望過。這家生意好到讓隔壁的牛雜粉、鍋貼、炒面、煎餃攤子老板們都眼紅得像兔子。

幾瓶冰鎮啤酒、幾十串烤肉、烤雞爪、幾條烤喜頭魚……不斷加點，聊到深夜，盤子摞盤子，意猶未盡。

我愛去這家，即使它藏身一排僅存未拆的矮小平房，附近常年有灰塵滿天的工地。

隔了兩個月，前幾日去，我差點找不到它：宵夜街被治理，不允許占道經營，幾張桌子都被管理人員安排到旁邊一條更黑、更臟的巷子里，挨著垃圾堆！

天太熱我搖扇子，蚊子多我抹風油精，灰太大我吃豬血，可這環境也太……我難過地望了望那個揮汗如雨的老板娘，心說終于要再見了，真想去你家里吃啊。

居酒屋？

異國男人都去哪兒聊天？

東南亞、歐美、非洲等大多數國家，小酒吧，是男人們最熱門聊天去處。咱武漢的酒吧，鑼鼓喧天，震耳欲聾到互相只能道路以目。想聊天？連獻殷勤叫隔壁座的美女吃塊西瓜都要靠吼。

日本大街小巷隨處可見的居酒屋，倒真還蠻適合聊天，熱酒熱肉，慢吃慢聊。

不必遠，在咱香格里拉的地下一層，就有一家日式居酒屋。氛圍做得很好，空調充足，冬天進門就覺得溫暖，暗屋內幾束昏黃的燈光，很安靜，師傅專心致志地烤著各類串燒，一旁有清酒吧可斟上小瓶……

日本烤串最流行的是“燒鳥”，比如雞皮、雞翅、雞胗、雞肝、雞心……另有烤海魚等，也有羊肉串和牛肉串啥的。分為鹽燒和汁燒兩種，用清酒、甜醬油、味霖等調制的醬汁。日本人真實在，肉串的塊頭都比較大，口口是肉。

醬汁帶甜，肉大易飽。男人的肉串，就應像女人的瓜子，聊天中久吃不飽才好。

我第一次去就感嘆，為啥沒有一家灑孜然碎、辣椒粉、瘦細肉串的“武漢烤之味居酒屋”讓大家聊天呢？

酒肉館！

在漢口鬧市拐角旁有一家小館，空調充足，干凈無蠅，座位舒服，昏黃的燈光暗且溫暖。

推開木門，如《深夜食堂》里的模樣，人們三三兩兩圍坐在臺前小聲聊天。不茍言笑的老板，正認真照顧著炭爐上的肉串，示意你坐下。其實，面冷心熱的他，會滿足你深夜胃的大部分要求。

如果談話不想讓人聽見，有二樓私密小隔間可選。烤串好了，師傅會拉動“土電梯”滑輪，直接從一樓送到二樓屋內的“籠屜”。

酒有三種，冰鎮啤酒、紹興黃酒、孝感產清酒。都是度數不高，能久飲微醺的那種，小瓶斟上。

菜單上，全是武漢人的最愛：肉串、肉筋、韭菜、雞爪子、喜頭魚、烤干子、蝦球、饅頭……肉串是撒滿孜然、辣椒粉的那種，被手掌力度捏到黏黏瘦瘦的、在鋼釬上一長條。大肚男人能連吃幾十串。

像吃壽司、鐵板燒一樣，人們坐在師傅臺面前，烤好了1到2串就奉上盤，總能吃到最熱辣的。就算你一口氣點50串，師傅也會每次只上5串，慢慢吃。

如果懶得費神，就點菜單上的“隨你便”。師傅會按照今天的食材，為你和朋友們穿插安排各色烤串和酒水，小碟慢上，一直到你聊天結束喊停。吃到最后，還能找師傅來一碗熱藕湯泡飯收尾，完美。

偌大個三鎮，扎扎實實缺這么一間適合男人聊天的小館子。