中國小龍蝦之鄉(xiāng)——湖北潛江

潛江是著名的“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”、“中國小龍蝦加工出口第一市”，境內(nèi)湖泊眾多，水網(wǎng)密布，得天獨厚的自然環(huán)境為小龍蝦繁育、生長提供了極為優(yōu)越的條件。

十多年前，小龍蝦曾被人們當做“莊稼之害”，通過潛江人民的辛勤努力，如今，潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)已從最初的“捕撈+餐飲”，發(fā)展成為人工育苗、野生寄養(yǎng)、精深加工、循環(huán)發(fā)展、市場營銷及品牌創(chuàng)建等深度發(fā)展的一個完整產(chǎn)業(yè)鏈。

潛江借助得天獨厚的地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，培植了“小龍蝦野生寄養(yǎng)發(fā)源地”，培養(yǎng)了“小龍蝦野生寄養(yǎng)發(fā)明第一人”等人文品牌，通過塑造“小龍蝦資源利用大循環(huán)”等生態(tài)品牌，開展小龍蝦綠色無公害產(chǎn)品認定展銷等系列活動，形成了潛江小龍蝦無公害生產(chǎn)、循環(huán)式發(fā)展、綠色食品的品牌形象。僅2011年，全市就發(fā)展小龍蝦野生寄養(yǎng)面積1.2萬公頃，產(chǎn)量2萬噸，綜合產(chǎn)值達35億元，養(yǎng)殖小龍蝦已成為農(nóng)民收入的主要來源之一。

現(xiàn)在潛江市正積極拓展小龍蝦的國外市場。潛江市已初步形成了熊口華山園、浩口萊克園、后湖寶龍園3個密集型水產(chǎn)品加工企業(yè)群，園區(qū)加工企業(yè)11家，年加工能力達到20萬噸以上。華山、萊克、寶龍等5家企業(yè)還獲得對美、歐、日本、韓國等國外市場的水產(chǎn)食品自營出口權(quán)，潛江的龍蝦“游”到了全世界。

（中央電視臺七套《鄉(xiāng)約》欄目供稿）