威海水產(chǎn)品池養(yǎng)海參價格走低 海捕海參價格相對堅挺

據(jù)了解，今年春季威海海參產(chǎn)量較往年持平，但池養(yǎng)海參售價卻大幅下降，每公斤130元至150元不等，同比下降20元至60元，低迷的收購價讓中小養(yǎng)殖戶們始料未及。與之相對應(yīng)的是，威海市場海捕海參的價格則與去年同期持平，其市場價格持續(xù)堅挺在每公斤220元～240元左右。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，今年南方海參由于病變以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致了價格暴跌，但這并不意味著威海海參也要為此買單。當(dāng)前，北方底播增殖海參主要針對高端市場，北方圈養(yǎng)海參主要針對中端市場，而南方養(yǎng)殖海參則基本是針對低端市場，威海海參應(yīng)當(dāng)走出品質(zhì)路線，不應(yīng)為其他低端市場所動。

造成今年威海水產(chǎn)品市場池參價格走低而海捕參相對堅挺的主要原因，一是南方海參的收獲時間要早于威海，海參加工企業(yè)到南方收購價格低廉的海參，一定程度上擠占了本地市場；二是南方海參今年價格暴跌，通過價格鏈傳遞，也一定程度上影響了小養(yǎng)殖戶池養(yǎng)海參的價格；三是由于前幾年養(yǎng)殖戶普遍看好海參產(chǎn)業(yè)，各地紛紛擴(kuò)增海參養(yǎng)殖面積，造成海參市場貨源充足，但市場消費卻沒有明顯增長。但是，威海海捕海參憑借自身無可替代的優(yōu)勢，價格并未隨之所動。

（山東 李昕）