青花釉里紅的發展歷程及其文化內涵

朱風勝　錢鏵

青花釉里紅藝術瓷是景德鎮優秀傳統名瓷,是中國最富有民族特色的藝術瓷之一。因此,它為各國人民所喜愛,具有廣泛的國際性。青花釉里紅瓷從元代(公元1338年)創制以來,不斷創新,歷久彌興。

一、青花釉里紅藝術瓷的起源

青花釉里紅藝術瓷是由青花和銅紅釉料繪制坯體組合而成的。因此,它有兩個起源。

1、青花瓷的起源。青花瓷,是指應用鈷料在瓷胎上繪畫,然后上透明釉,在高溫下一次燒成,呈現青色(深藍色)花紋的釉下彩瓷器。青花瓷器的特點,一是青花的原料是含鈷的天然礦物,著色力強,發色鮮艷,窯內氣氛對青花的呈色影響很大,要獲得穩定的青色很困難,因而使青花瓷更為名貴;二是青花為釉下彩,紋飾不褪脫,無化學物質溢出,既美觀又衛生;三是青花瓷的白地青花,有明凈、素雅之感,具有中國傳統水墨畫的效果。

青花瓷興起于唐代是有它的文化淵源的。大唐帝國國運昌盛,文化藝術和科學技術都走在世界的前列。這時,中國陶瓷文化經過幾千年的長足發展,達到了歷史上的高度。這為創制青花瓷提供了工藝基礎。

2、釉里紅的起源,釉里紅瓷器,是以銅紅料在胎上繪畫紋飾后,罩以透明釉,在高溫還原焰氣氛中燒成,使釉下呈現紅色花紋的瓷器。釉里紅是元代景德鎮名瓷之一。江西省“至元戊寅”款青花釉里紅瓷器,出于元代中期紀年墓;它證明在“至元戊寅”(公元1338年)已經有了釉里紅瓷器的生產。

釉里紅器有悠久的淵源。唐代長沙窯的釉下彩銅紅釉是宋代鈞紅釉、元代釉里紅的先導。釉里紅瓷與青花瓷制作工序大體相同。兩者同為釉下彩,唯呈色紅、藍各異,兩者同樣用筆在胎上繪畫,但用料銅、鈷有別,兩者同樣需在高溫下燒成,但對氣氛要求不同。釉里紅由于燒成難度大,傳世與出土的元代釉里紅器數量甚少。

釉里紅器的文化內涵是否可以這樣表述,紅色在中國代表莊重,喜慶、吉祥、熱烈取的精神,這是儒家文化積極入世思想的自然體現。如皇帝宮墻與文圣孔夫子,武圣關帝廟的圍墻才能用紅色。

青花瓷起源于唐代,釉里紅瓷起源于元代,兩者組合為青花釉里紅瓷是元代:根據已發現的文物資料,江西省“至元戊寅”款青花釉里紅器(公元1338年),既是釉里紅器有明確紀年的瓷器,又是青花釉里紅器起源的物證。

二、青花釉里紅瓷的美學價值

火中鳳凰。青花釉里紅畫面,儼然是寓意深刻、最富民族特色的中國國畫。它把國畫與精美的瓷器相結合,其藝術價值顯然大為提高。在富于變化而又優美的景德鎮藝術瓷器造型上,在潔白的瓷胎表面,繪制精心設計的高雅國畫,青紅對比絢麗多姿,罩上玉質感很強的釉色等四美于一器,再經過難于駕馭的火的藝術的洗禮。簡直成了火中鳳凰。

江西素有人杰地靈之稱。景德鎮又鄰接徽州、江浙,這些都是文化、美術的發達地區。景德鎮自宋、元開始貢瓷器于朝廷,明、清兩代朝廷派督陶官設御窯燒制帝王用瓷與國家用瓷,延聘四方畫師極盡繪畫之美。在這些先進文化的世代熏陶下,景德鎮美術大師代代相傳。近代,則有珠山八友。他們的繪畫與瓷畫作品都是傳世珍品。新中國建立以來,創辦了景德鎮陶瓷學院,設置陶瓷美術專業,改變了千百年來師徒傳授技藝的傳統,用現代科學方法培育了大批陶瓷美術人才。他們在繼承優秀傳統文化的基礎上,創造富有時代氣息的新作品。新中國建立以來,景德鎮美術大師星光燦爛。畢淵明、王錫良、張松茂、周國楨、秦錫麟等等,各有特色。擁有如此眾多的世代相傳的陶瓷美術大師,繪制出精美絕倫的青花釉里紅藝術瓷就是很自然的了。

青花釉里紅藝術瓷是素雅與艷麗的和諧統一。它猶如牡丹,葉青花紅,雍容華貴,國色天香。它的色調比重具有廣泛的可變性,或濃汝淡抹,或寫實寫意,都意境深遠,巧奪天工。

三、具有超越時空的永久魅力

自元代創造青花釉里紅藝術瓷以來,歷經明、清以至現代,在這657年的發展歷程中,一代代藝人辛勤探索,從起步階段的釉色不夠純正,造型、圖案的比較單一,發展到釉色純正,造型、圖案日趨豐富多彩。正由于這個藝術瓷品種的不斷發展完善,使它隨著時間的推移,越來越被中外人士所鑒賞。

但是,釉里紅瓷對燒成溫度要求極為嚴格,燒窯師傅完全是靠經驗掌握火候,產品質量不穩定,正品率不高。且在漫長的封建社會歷史條件下,沒有現代專利制度,燒窯技術與釉里紅的配方長期嚴格保密,只是在極其狹窄的范圍內(如傳子不傳女)師徒相傳。因此,青花釉里紅藝術瓷的產品一直很少,其中精品則更少。

新中國建立以來,景德鎮瓷業得到了迅速的恢復與發展。尤其是改革開放以來,瓷業進入了新的發展時期。隨著國際貿易的增多,國內人民生活的改善與提高,國際、國內兩個市場對藝術瓷的需求量日益增大,青花釉里紅瓷進入了新的繁榮時期。它的藝術精品可以為國家收藏,外商或高收入者購買鑒賞,一般藝術品可以美化廣大人民的生活。

制造工藝上的新飛躍。在市場經濟的新形勢下,用傳統方法燒制青花釉里紅瓷已不能滿足市場的需求,現代工藝成就是否影響青花釉里紅瓷的藝術價值呢?回答是否定的。一是顏色釉、燒成氣氛都保證質量達到了歷史上的高度;二是造型與圖案在繼承優秀傳統的基礎上。適應時代和外銷的需要,不斷創新;三是小批量生產,產品數量多了,質量是會拉開檔次的,必須防止粗制濫造,但有一定的數量就會有一定的質量,精品必然相應增多。這些精品完全可以代表這個品種的藝術水平。而一般產品則可作為普及型的藝術品;四是市場經濟的優勝劣汰規律,有利于藝人精益求精,不斷提高質量;五是現代教育培育了一批批現代科技美術人才,有利于提高藝術品的質量。

青花釉里紅瓷的造型與畫面,可以隨著時代的前進而不斷更新。因此,這一藝術瓷中的奇葩可以超越時空永放異彩!

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