二月:一年之計在于春

二月是春天的開始，從二十四節(jié)氣來說，包含有立春和雨水兩個節(jié)氣。

2012年2月6日是立春，2月19日是雨水。

天氣特點

“立春”位居二十四節(jié)氣之首，表明春季從這一天開始。過了“立春”，萬物復(fù)蘇，大地生機勃勃，草樹開始萌芽，農(nóng)人也開始忙著耕種，城市人開始一年的計劃，一年四季從此開始了。有句話“一年之計在于春”，強調(diào)了春天的重要。春天是由冬寒向夏熱過渡的季節(jié)，冷暖氣團交替活動頻繁。

人體對春季風(fēng)向多變的氣候特點適應(yīng)性較差，立春之季晝夜溫差較大，早晨氣溫較低，感冒和呼吸系統(tǒng)疾病處于易發(fā)期，發(fā)病人數(shù)較多，心腦血管疾病也處于多發(fā)期。

“雨水”指冰雪溶化成水，冬季過去，春天來臨，天氣轉(zhuǎn)暖，萬物復(fù)蘇之季。“雨水”時節(jié)，正是春雨綿綿的季候，但這些年，北方的暖冬效應(yīng)，使得北方下雨很少，而我國南方地區(qū)雨日與雨量均有明顯增加。但還是可以說“雨水”時節(jié)是萬物欣欣向榮，草木萌生的時候。節(jié)氣的特點是此時冬去春來，氣溫開始回升，濕度逐漸升高，加上冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。“雨水”節(jié)氣因為雨水增多，空氣濕潤，天氣暖和但又不燥熱，更加適合萬物的生長。

二月養(yǎng)生

二月白天漸長，陽光暖和，氣溫趨于上升，日照、降水也逐漸增多。民俗中有句話叫做“立春雨水到，早起晚睡覺”，說明人們經(jīng)過秋、冬養(yǎng)生，到了春天開始勞做了，春季養(yǎng)生也要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”，注意保護陽氣，因春屬木，與肝相應(yīng)，所以，在春季養(yǎng)生方面，主要是護肝，而護肝要從心情著手，使心情舒暢，防止“肝火上升”。立春以后，氣候仍然干燥，補充水分也是很必要的。另外，二月仍然是冷空氣活動頻繁之季，所以要做好“春捂”。

春季陽氣初生，春季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)該注意吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。

唐代藥王孫思邈說：“春日易省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”，同時強調(diào)了此季調(diào)養(yǎng)脾氣的重要性。

調(diào)養(yǎng)脾胃的具體方法可根據(jù)自身情況有選擇地進行飲食調(diào)節(jié)、藥物調(diào)養(yǎng)和起居勞逸調(diào)攝。

飲食調(diào)節(jié)是根據(jù)春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而早晚較冷，風(fēng)邪漸增，常會見到口舌干燥的現(xiàn)象，多吃新鮮蔬菜，多吃水果，補充人體水分；少食油膩之品。

藥物調(diào)養(yǎng)要考慮脾胃功能特點，用生發(fā)陽氣之法調(diào)補脾胃，可選用沙參、西洋參、決明子、白菊花等。此季節(jié)精神上宜注意靜心寡欲，起居有常，不妄勞作，以養(yǎng)元氣。

宜多食：

辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。

宜忌：

辛辣之物。

推薦食療：枸杞子山藥粥

用料：枸杞子20克，山藥30克，糯米50克，白糖少量

制法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開后改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用。

功用說明：枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝，山藥健脾益腎，糯米和胃，共為養(yǎng)陰柔肝，益腎健脾。

王國瑋，畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，北京中醫(yī)醫(yī)院副院長，內(nèi)科主任醫(yī)師。出身于中醫(yī)世家，其父王鴻士教授乃全國名老中醫(yī)，著名中醫(yī)疑難病、肝病專家。主要從事肝病、消化疾病的臨床治療與研究，同時致力于“亞健康中醫(yī)調(diào)理”的研究及“健康管理”、中醫(yī)進社區(qū)的嘗試等醫(yī)學(xué)管理，取得了顯著成績。