規(guī)范管理 強化服務(wù) 依托科學(xué) 實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化

編者按：隨著我國農(nóng)業(yè)逐步由小農(nóng)經(jīng)濟向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展，各地各種專業(yè)合作社如雨后春筍般產(chǎn)生、發(fā)展、壯大。《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》也于2006年10月31日由中華人民共和國第十屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十四次會議審議通過，并自2007年7月1日起施行。本刊推出《專業(yè)合作社》專欄，旨在通過特色、優(yōu)勢專業(yè)合作社的介紹、剖析，為農(nóng)村廣大種養(yǎng)專業(yè)戶提供借鑒。

天津市新農(nóng)肉雞專業(yè)合作社的前身是天津市大孟莊鎮(zhèn)肉雞生產(chǎn)專業(yè)合作社，始建于2000年，2007年正式注冊為“天津市新農(nóng)肉雞專業(yè)合作社”。

合作社采取肉雞放養(yǎng)、回收、屠宰加工、銷售的一條龍模式。毛雞年出欄600萬只，銷售白條雞350萬只、毛雞250萬只。合作社于2002年注冊了“綠翅”牌商標(biāo)，2004年被天津市認(rèn)定為無公害肉雞生產(chǎn)基地，并且取得了國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品（肉雞）證書，準(zhǔn)許使用國家級無公害標(biāo)識。2007年經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品童子肉雞。

合作社在2004年被農(nóng)業(yè)部評為“全國農(nóng)民專業(yè)合作組織示范項目單位”，2005年被評為“市級農(nóng)民專業(yè)合作示范組織”，2010年被評為“天津市2010年度市級示范農(nóng)民專業(yè)合作社”。2011年應(yīng)邀參加第九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會，合作社的綠色食品童子肉雞在交易會上獲得金獎產(chǎn)品。

合作社堅持民辦、民管、民受益原則，采取獨立核算、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的生產(chǎn)經(jīng)營方式。合作社內(nèi)部實行社員代表大會、理事會和監(jiān)事會“三會制度”。社員代表大會是合作社的最高權(quán)利機構(gòu)，理事會與監(jiān)事會直接由社員代表大會選舉產(chǎn)生。理事會由3人組成，設(shè)理事長1人、理事2人，任期三年，是合作社的執(zhí)行機關(guān)，主持日常工作。監(jiān)事會由3人組成，設(shè)監(jiān)事長1人、監(jiān)事2人，任期三年，是合作社的監(jiān)察機關(guān)，代表全體社員監(jiān)督和檢查董事會的工作。合作社在經(jīng)營形式上采取“兩保證、雙保護”為主要內(nèi)容的責(zé)、權(quán)、利合同制，即：社員保證按計劃購買合作社統(tǒng)一供應(yīng)的雞雛、飼料，合作社保證按合同規(guī)定的數(shù)量和質(zhì)量及時收購社員飼養(yǎng)的成雞。合作社供應(yīng)的雞雛、飼料和社員交售的成品雞實行雙向價格保護。

幾年來，合作社始終堅持為社員戶做到產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，歸納起來主要是提供“五上門服務(wù)”，即：①送雞雛上門；②送飼料上門；③防疫治病上門；④送醫(yī)送藥上門；⑤回收毛雞上門。有了這“五上門服務(wù)”，養(yǎng)殖戶就無后顧之憂，也減少了許多人力、物力的耗費。合作社專門購置了一輛技術(shù)服務(wù)車，主要用于為社員戶提供服務(wù)，如發(fā)現(xiàn)雞有疫情，只需一個電話，服務(wù)車便會帶著獸醫(yī)師和所需藥品及時趕到，為那些交通不便和路途遙遠(yuǎn)的養(yǎng)殖戶解決了大問題，做到及時控制疫情，盡量為養(yǎng)殖戶減少損失。

合作社與天津市畜牧獸醫(yī)研究所常年合作，搞科學(xué)養(yǎng)殖研究，共同研究完成的“低殘留綠色畜禽添加劑的研制”，已通過天津市高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化中心組織的成果鑒定，達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。共同編寫了綠色食品肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，在合作社社員中進行推廣；同時把住原料、飼料加工、肉雞飼養(yǎng)、屠宰、產(chǎn)品儲運等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對肉雞生產(chǎn)的全過程進行質(zhì)量安全監(jiān)測，使綠色肉雞的產(chǎn)品率由以前的3.5%提高到30%，無公害肉雞達到65%。

合作社正在與天津市農(nóng)學(xué)院接洽，醞釀建立肉雞生產(chǎn)檢測與產(chǎn)品質(zhì)量可追溯平臺研究與示范項目。該項目建成后，能使肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)、屠宰加工、儲藏、運輸和銷售等環(huán)節(jié)的操作與管理實現(xiàn)信息化，從而實現(xiàn)肉雞安全生產(chǎn)全過程的監(jiān)控與管理。

合作社的宗旨是全心全意為社員戶服務(wù)，最終目標(biāo)是使社員戶體會到合作社的優(yōu)越性，并且真正享受到實惠。 （天津 趙璐璐）