鮮活農產品市場交易周報

據農業部農產品批發市場信息網監測，今年第20周（2012年5月14日—5月20日，下同）全國“菜籃子產品批發價格指數”為200.83（以2000年為100），比前一周下降2.37個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為64.51萬噸，比前一周增加3.2%。

豬肉價格環比持平，牛羊肉、白條雞價格有所上漲。豬肉周均價每公斤20.01元，環比持平，之前價格連續15周下跌；牛肉、羊肉和白條雞價格為每公斤37.26元、44.99元和14.04元，環比分別漲1.1%、1.1%和1.0%；雞蛋每公斤6.74元，環比跌0.6%，價格為連續第3周下跌。重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.75萬噸，環比增加2.3%。

大多數水產品價格環比上漲。草魚、花鰱魚、鯉魚、鯽魚、白鰱魚和大黃花魚價格為每公斤14.21元、13.60元、13.88元、14.98元、8.56元和30.84元，環比分別漲2.8%、2.8%、2.3%、1.8%、1.5%和0.3%；大帶魚每公斤26.76元，環比跌0.8%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.39萬噸，環比減少1.4%。

蔬菜價格環比有所下跌。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.38元，環比跌1.7%，價格已連續9周下跌，累計跌幅22.7%。分品種看，西紅柿、白蘿卜和豆角價格為每公斤3.52元、1.83元和5.84元，環比分別跌13.7%、13.7%和11.0%；黃瓜、青椒、菜花、南瓜、茄子、大白菜和冬瓜價格跌5%以上；洋白菜、生菜、蒜薹、大蒜、油菜、芹菜、韭菜、萵筍和生姜價格有所下跌。價格上漲的品種中，平菇周均價每公斤6.14元，環比漲16.1%；其余品種價格均有不同程度上漲。28種蔬菜交易量為49.17萬噸，環比增加1.6%。

水果價格環比持平。重點監測的7種水果均價每公斤為5.63元，環比持平。其中，菠蘿周均價每公斤4.63元，環比漲6.9%；西瓜每公斤4.34元，環比跌7.3%；其余品種價格小幅波動。7種水果交易量為11.78萬噸，環比增加12.1%。