真功夫不言敗

歐志葵

蔡、潘兩家的爭斗，對公司上市有無影響？

真功夫創始人蔡達標因涉嫌經濟犯罪被控制已經一年。10月20日，一場關于變更真功夫法定代表人的聽證會在廣東省東莞市工商局聽證室舉行。這場聽證會的召開，是因應蔡達標之妹蔡春紅一方提出變更而召開的，有關申請處于“擬受理”的關鍵時刻。

而在創始人背負“三宗罪”，家族內斗不斷升級的情況下，真功夫亮出亮麗的業績數據和IPO計劃，無疑是在給投資者以信心，向市場傳遞出家族的內斗不會影響真功夫發展的信號。

“閉門聽證”

2011年3月，蔡達標涉嫌經濟犯罪被捕，法院查封其3%的股權。2011年5月，真功夫公司創始人兼副董事長潘宇海代為履行公司董事長職務。一年中，蔡、潘現兩家股權之爭不絕于耳。

本次聽證會包括討論真功夫餐飲管理有限公司變更法定代表人、備案董事長及董事、補發營業執照申請聽證等三項內容。而一旦蔡方申請獲得受理，就意味著蔡春紅有資格重新掌控真功夫，那么潘方（真功夫目前的實際控制方）指責蔡方涉及“關聯交易”、損害公司利益的很多提法將有機會隨著蔡方展開調查而被“推倒”。

東莞市工商局的代表指出，一般的聽證會是可以對外公開的，但就本次聽證會是否允許旁聽還需要征求各利益方的意見。潘宇海的兩位代理人當即表示不同意公開。

真功夫作為一家在全國有400多家門店、每日有數以萬計顧客光顧的餐飲企業，將記者距之門外，實在是有點辜負了“聽證會”這三個字。事實上，消費者希望了解為他們提供快餐服務的公司的“底細”，真功夫員工也希望了解管理層之間發生的動蕩，消費者的知情權不應該是一句“商業機密”就能抹殺的。

2007年11月，蔡達標為真功夫引入了中山聯動和今日資本兩大投資機構，原有的股權結構變更后，蔡達標、潘宇海各占真功夫41.74%股權，東莞市雙種子飲食有限公司占10.52%股份，今日資本與中山聯動各占3%。其中，蔡潘兩人各持有雙種子50%的股份，兩人并列第一大股東。

五年完成上市計劃

值得一提的是，蔡達標家族的紛爭并沒有影響到“真功夫”的發展和進一步擴張，就在10月下旬庭審的時候，真功夫方面表示，公司處于有序的正常運轉狀態，經營狀況良好，發展規劃清晰。據該公司介紹，目前真功夫已有448家店。截至2012年上半年，公司的營業收入比去年同期增長了24.3%，利潤超過了上年全年的利潤總額，預計今年全年取得的利潤將超過2008年～2010年三年的利潤總和。預計五年完成真功夫上市計劃，總產值超過50億元，分店數量超過1000家。

同時真功夫表示，2012年員工的整體調薪幅度能夠超出行業的平均水平。真功夫2012年計劃開約70家新店，2013年計劃開店超過100家。

但廣東一位餐飲業人士指出，今年受大環境影響，餐飲業本身就經營困難，如國際最大餐飲集團百勝餐飲今年第二季度業績也出現下滑，其在業務占比最大的中國市場營業利潤亦有所萎縮。近兩年真功夫公司內部不穩，在這種“內憂外患”之下，該公司能否挺過難關再持續發展，還很難說。

而對于外界關注的公司發展戰略問題，真功夫表示，未來公司不會走所謂的“去家族化”路徑，而是逐步建立與完善現代企業管理制度。