蘋果與木瓜嫁接親合性的研究

卓維蓉

[摘要]為了進一步探索果樹遠緣嫁接成功的可能性，尋找蘋果的特異性砧木，我們進行了以蘋果屬的金冠蘋果為接穗，木瓜屬的皺皮木瓜為砧木的同科異屬果樹遠緣嫁接親和力的試驗。結果表明：夏、秋、春三季進行的芽接和枝接均出現接穗萌發生長后又萎蔫死亡的嫁接假活現象。因而，蘋果屬與木瓜屬不能嫁接成活。

[關鍵詞]遠緣嫁接蘋果木瓜親和力

一、引言

云南的木瓜資源極為豐富，有些地方的老百姓中流傳著木瓜上可以嫁接蘋果的說法，甚至部分科技人員也表示贊同。據報道：位于云南省西北部、西部的麗江、迪慶、怒江、保山等地區，分布著許多以木瓜做砧木的蘋果樹，當地俗稱“木瓜蘋果”。這種命名方法是不科學的，而且沒有依據的說法和未做過試驗的報道不一定可靠。那么，“木瓜蘋果”是否是以木瓜做砧木嫁接而成的蘋果樹？蘋果屬（MalusMill）和木瓜屬（chaenimelesLindl）之間是否真的具有親和性？為此，我們在夏、秋、冬三季，分別采用不帶木質部的嵌芽接和劈接的方法，設計了以蘋果屬的金冠蘋果為接穗，木瓜屬的皺皮木瓜為砧木的同科異屬遠緣嫁接親和性試驗，以開發利用云南省的木瓜資源，并驗證蘋果和木瓜所謂能夠親和的說法。

二、試驗材料與方法

1試驗地概況

蘋果與木瓜嫁接親和性的試驗，在位于云南省滇東北的永善縣水竹鄉雙懸村委會進行，永善縣地跨東經103°015～104°1，北緯27°31～28°32。那里有著豐富的木瓜資源、適應當地氣候生長的金冠蘋果，以及適宜果樹嫁接的環境氣候。

2試驗材料

嫁接所用的接穗為適應當地氣候，結果4～6年的優良金冠蘋果；砧木為同一果園內結果5～10年的皺皮木瓜，接口橫截面直徑為1．0-2．0cm，嫁接位置離地面高度為40-155cm。

3試驗方法

根據山東菏澤林業局果樹站研究人員，在1999年對木瓜嫁接最佳時間的報告和實驗地果樹對環境氣候的適應生長情況，首先在夏、秋、春三季，選擇三個不同的時間，分別以金冠蘋果為接穗，皺皮木瓜高截枝為砧木，分別采用不帶木質部的嵌芽接和劈接的方法進行。

3．1夏季（06年8月5日）

因為沒有適宜芽接的接穗，所以采用06年的春季枝條去除頂端優勢后開始膨脹而尚未萌發出葉片的側芽作為接芽。將其嫁接在橫截面直徑為1．5～2．0cm的木瓜高截枝上。共嫁接接穗74芽。

枝接選用一年生的健壯枝條，長度為5～12cm。將其嫁接在橫截面直徑為1．0-1．5cm的木瓜高截枝上。嫁接后剔除接穗的葉片，保留少許葉柄觀察。共嫁接接穗67枝。

3．2秋季（06年10月5日）

芽接選用06年春季枝條上營養豐富芽體飽滿的側芽作為接穗，將其嫁接在橫截面直徑為1．5～2．0cm的木瓜高截枝上。共嫁接接穗81芽。

枝接選用06年春季生長的枝條和部分一年生的健壯枝條，長度為5～12cm。將其嫁接在橫截面直徑為1．0～1．5cm的木瓜高截枝上。嫁接后剔除接穗的葉片，保留少許葉柄觀察。共嫁接接穗73枝。

3.3春季（07年2月20日）

同秋季嫁接。芽接共嫁接92芽，枝接共嫁接船枝。

4觀察方法

嫁接5d后，開始進行觀察記錄，主要觀察接穗的萌發狀況，適時松開薄膜帶，及時預防病蟲害。以后2-3d觀察一次，對嫁接情況進行記錄，包括嫁接萌發率、接穗生長長度、死亡嫁接枝的接穗等情況，發現問題及時采取措施加以解決。

三、結果與分析

1嫁接生長狀況

試驗統計結果顯示：夏、秋、春三季進行的芽接、枝接接穗都不同程度地出現了萌發生長和開花狀況，尤其以春季嫁接的接穗萌發生長情況最為良好（如圖1-3）。

其中，秋、春兩季嫁接的芽接接穗中最多達到了9片葉子簇生，枝接接穗的生長狀況更為良好，新生枝條平均長度為4cm，最長枝條達到22cm。嫁接的部分結果枝出現開花現象，較之當地的蘋果開花時間推遲20d左右，開花后還有坐果，但花謝一周后全部落果，再過一周接穗隨之慢慢死亡。

另有部分接穗處于不萌發也不枯死的僵化狀態。而萌發的接穗生長一段時間以后又開始慢慢出現萎蔫死亡，夏、秋兩季嫁接后處于僵化狀態的接穗，在越冬過程中也開始出現枯死現象（如圖4-5）。

圖5秋、春兩季嫁接生長及枯死狀況（蘋果，木瓜）

接穗出現僵化和生長后枯死的“假活”現象，是因為接穗與砧木新生成的薄壁組織不能使砧、穗原來的形成層融合在一起形成愈傷組織，所以接穗不能從砧木那里獲得生長需要的水分和養分，等用完自身所攜帶的那部分水分和養分以后就會枯死。

截至07年5月10日筆者寫論文為止，各季節嫁接的接穗生長狀況如下：

從表1可以看出嫁接越早的植株，假活株死亡數占假活株數的比例越高，夏季嫁接的“假活”接穗死亡率甚至達到了100％。

夏季嫁接的假活植株開始出現枯死現象是在嫁接后3l天，到全部枯死又經歷了46天的時間。秋季嫁接的接穗經過越冬以后，幾乎和春季嫁接的接穗一起萌發，但秋季嫁接的接穗在越冬過程中消耗了一定的養分，所以在萌發以后比春季嫁接的接穗先出現枯死現象，假活株死亡數占假活株數的比例也比春季嫁接的植株高。

2嫁接接口觀察

07年5月10日隨機截剪嫁接部位，包括芽接和枝接兩種嫁接方法中萌發、僵化和死亡的嫁接植株，把“蘋果，木瓜”、“蘋果，蘋果”、“梨，蘋果”的嫁接口愈合情況進行實驗對比，并做縱切面的觀察（如圖6-8）。

從其它親和力強的果樹嫁接情況觀察，嫁接口處接穗和砧木的愈傷組織相互遇合，枝接接口處的韌皮部和木質部出現結合以后不容易掰開。而“蘋果，木瓜”嫁接以后，砧木與接穗新生成的薄壁組織沒有相互融合，所以根本沒有出現砧、穗的愈合，以至接口處的接穗和砧木區分明顯。

圖8真假愈合縱切面觀察

四、討論

1植物遠緣嫁接一直是個非常有吸引力的課題，成功地遠緣嫁接，不僅能夠提高觀賞價值，提高產量和改進品質，而且還可以培育出遠緣嫁接雜種。但遠緣嫁接一般很困難，它受到親和力的嚴重阻礙。親緣關系近的樹種，親和力大；親緣關系遠的，親和力就小，甚至沒有親和力。從植物分類學看，一般同種內嫁接易成活，種間嫁接就稍難，科間植物嫁接就更難了。這是因為砧、穗親緣關系近的，其形態特征、解剖結構、生理生化特性以及遺傳特性方面的差異較小，容易愈傷成活，形成一個統一的代謝過程。反之，則由于差異較大，既不易愈合，又不能形成統一的代謝過程，也就難以成活。有時即便成活了也可能在以后的生長過程中產生不親和現象，導致死亡。

2從前期的觀察結果來看，這次以金冠蘋果為接穗，皺皮木瓜為砧木的試驗，沒有能夠將它們成功地嫁接在一起。但在今后的試驗中是否可以通過改進嫁接技術，利用中間砧木等方法來實現蘋果與木瓜的成功嫁接，以培育出新的果樹品種？我們在還生長中的穗繼續觀察的同時有待科研人員的進一步研究。