蒼梧縣六堡茶種植區土宜性調查與改良培肥對策分析

[摘要]本文通過對蒼梧縣六堡茶種植區耕地地力調查與統計分析，提出了土壤改良培肥措施和發展六堡茶的生產建議。

[關鍵詞]六堡茶耕地地力培肥提高產量

一、概況

六堡茶屬黑茶類，是我國六大茶類之一。六堡茶遠在唐代已有生產，因產于蒼梧縣六堡鎮而得名，至今已有1500多年歷史。2000年以來，各級政府十分重視六堡茶產業發展，先是復墾原有老茶園，隨后逐年擴種，2007年梧州市委、市政府明確把六堡茶列為全市十大農業優勢產業之一，進行重點扶持。至2011年底，蒼梧縣茶園面積達3．8萬畝，其中投產茶園2．7萬畝，毛茶產量1200噸，總產值l億多元。蒼梧縣六堡茶主要分布在六堡、獅寨、梨埠、京南、沙頭、木雙等鎮。全縣成立了六堡茶專業合作社39家，茶園種植面積列梧州全市第一位，茶葉收入占當地農民純收入的五分之一，六堡茶已成為蒼梧縣農業和農村經濟發展的支柱產業之一。

二、調查方法

根據蒼梧縣2007～2010年測土配方施肥項目中地力評價的總體要求和技術路線，結合本縣的農業生產實際情況，我們針對性地調查了蒼梧縣六堡茶種植的分布和生產情況，對當地的耕作條件、土壤類型、土壤肥力等進行調查統計分析，以掌握本縣六堡茶種植區域耕地的地力情況。

三、調查結果

1六堡茶種植區域分布

蒼梧縣六堡茶主要在縣域江北片山區種植，以六堡鎮為主產區，分散分布在獅寨、京南、梨埠、木雙等鎮。2009年5個鄉鎮種植面積見表3-1。

2自然氣候條件

2．1蒼梧縣自然氣候條件

蒼梧縣屬南亞熱帶季風氣候，北回歸線橫貫境內，氣候溫和，雨量充沛，夏長冬短，無霜期長，太陽輻射較長，雨熱同季。全縣年均氣溫21．2℃，≥10℃的年活動積溫6975．3℃，太陽年輻射總量110．475千卡／cm2，年均日照時數1815．2個小時，無霜期331天；年均降雨量1506．9mm，其中生長期（春、夏、秋季）降雨量1400mm，占全年總降雨量92．9％。年蒸發量1581．1mm，相對濕度80％。

2．2六堡茶種植區域的環境條件

位于蒼梧縣北部的六堡、獅寨等鎮，遠離城市、遠離工廠、遠離污染源，屬于溫涼、多雨、多霧的氣候類型區，境內山高谷深，林木茂盛，峰巒起伏，云霧潦繞，日照短，晝夜溫差大，年平均溫20℃左右、降水1550～1650毫米、濕度80％，十分適宜茶葉生長。六堡茶品質優異，主要得益于蒼梧縣優越的自然環境。對茶樹來說，生長季有效積溫超過其要求（3000～C左右），但夏季超過其光合上限溫度（35℃）時日甚少、冬季未出現過受凍下限溫度（-5℃）；年總雨量要求（1500毫米左右），生長季（3～10月）達到月雨量（100毫米）要求；生長季相對濕度“秋旱”一、兩個月，接近茶樹要求（80％）外，其余月份在83-84％。

3六堡茶種植區域的成土母質和土壤類型

蒼梧縣六堡茶種植區山地土壤發育為砂頁巖黃壤、黃紅壤和紅壤，高中丘區為紅壤，偏南部分屬赤紅壤。由于交通不便人為破壞輕，植被好，大部分土壤土層深厚（80厘米以上）、潮潤，有機質也較豐富，十分適宜茶樹生長。

4六堡茶種植區的酸堿度

六堡茶種植區土壤屬酸性土，pH在4．6～5．4之間，樣品檢測結果統計如表4-2。

5六堡茶種植區土壤的耕層養分狀況

蒼梧縣農業局在開展耕地地力評價過程中，針對土壤樣品的耕層養分狀況中有機質、全氮、有效磷、速效鉀等幾個指標進行定量分析。在六堡茶種植區域，對386個土壤樣品的耕層養分狀況如下：

5．1壤有機質

蒼梧縣六堡茶種植區土壤有機質含量在12．0～34．4（g／kg）之間，平均值為23．0g／kg，屬中等水平。土壤樣品有機質化驗結果的統計分析如表3-4。

5．2土壤全氮

蒼梧縣六堡茶種植區土壤全氮含量在0．83～2．29（g／kg）之間，平均為1．47g／kg，屬中等偏高水平。土壤樣品全氮化驗結果的統計分析如表3-5。

5．3土壤有效磷

蒼梧縣六堡茶種植區土壤有效磷含量在2．9～28．7（mg／kg）之間，平均14．3mg／kg，屬中等水平。土壤樣品有效磷化驗結果的統計分析如表3-6。

5．4土壤速效鉀

蒼梧縣六堡茶種植區土壤速效鉀含量在33—6l（mg／kg），平均51mg／kg，屬中等偏低水平。土壤樣品速效鉀化驗結果的統計分析如表3-7。表3-7蒼梧縣六堡茶種植區土壤速效鉀含量及比例情況表

四、六堡茶種植區土宜性分析

根據茶樹對環境條件的要求，應選擇土壤PH4．5～6．5的結構良好的紅黃壤，土層深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足的緩坡地帶種植。蒼梧縣六堡茶種植區丘陵山地較多，山青水秀，山高林密、雨量充沛、氣候溫和，土壤主要為紅壤，山地土壤理化性狀較好，土層80厘米以上，有機質含量高；旱地土壤pn為5．1，土壤有機質和全氮屬中等偏高水平，由于缺乏適宜的培肥管理措施，磷鉀養分水平不高，但可通過各種農藝技術措施加以培肥。因此，總的來說，蒼梧縣六堡茶種植區地理環境條件及土壤十分適宜茶樹生長。

五、六堡茶生產發展建議

筆者在本次的調查中發現，蒼梧縣的茶園地力肥力水平總體不高，管理粗放，標準化程度低，基地建設滯后，是影響六堡茶產業化發展的重要因素之一。六堡茶品質優異，主要得益于當地優越的自然環境；六堡、獅寨等鎮方位、氣候、雨量、氣溫及溫差、云霧、日照、土質等因素決定了六堡茶特有的品質與風味。要產業化發展六堡茶，必須盡快培肥土壤地力，提高六堡茶葉單位面積產量，建立六堡茶原產地規模化、標準化的生產基地，創建無公害茶園，擴大六堡茶園種植面積。

1養用結合，培肥土壤地力

良好的土壤環境條件和肥力是茶樹立地之本，是茶葉優質高產的基礎。土壤是靠積極培肥而愈熟化的，地力的發揮是在培肥的基礎上合理利用而實現的。

1．1科學管理茶園土壤

搞好茶園護理工作，不斷提高土壤供肥、供水能力，可促進茶葉高產而優質。根據蒼梧縣六堡茶種植區土壤特性，對土壤深厚山地茶園，因其松軟、肥沃，樹冠覆蓋率高，病蟲草害少，茶園可實行免耕。而對于土壤耕層淺的旱地類茶園，茶園管理要做到深耕細作，經常清除雜草。一般情況下，一年內在茶樹行間淺耕除草3次左右，在秋茶結束后與深施基肥相結合進行行間深耕，淺耕深度約10厘米，深耕深度為15厘米以上，多次的耕作培土，可使土壤疏松。遇到干旱季節，要及時灌溉，同時鋪草保濕。鋪草是保障茶園早產高效的有效農藝技術措施，干旱鋪草不僅保水、保肥，還可抑制雜草生長、保土，冬季鋪草則保暖防凍害，能促進茶樹正常生長。

1．2茶園行間套種綠肥

對幼齡茶園或者臺刈改造的茶園，建議在行間套種生長周期短的作物，如花生、綠豆、黃豆、玉米等等，并用其藤桿還地，補充土壤有機質，培肥土壤，同時還可改善土壤理化性狀與土壤環境，增加土壤生物活性，提高茶園的保土蓄水能力；改善茶園生態條件，提高茶葉產量和品質。對于坡地茶園，又可防止水土流失，保持梯坎。

2推廣應用先進農業技術，提高茶葉產量

六堡茶種植多在緩坡和旱地上，基本的水源條件較難滿足，為促進六堡茶產業化發展，不斷提高茶葉產量和提升茶葉品質，建議規模化種植，推廣滴水灌溉、測土配方施肥和無公害茶葉栽培等先進技術。

2．1推廣應用水肥一體化滴灌技術

據有關資料記載，一般要求耕作層土壤相對含水量在75-90％才能保證茶樹能正常生長。茶園水分管理以保水為主，鋪草覆蓋茶園土壤，或在路邊地角種樹種草，增加植被覆蓋度等，可減少水分蒸發，涵養水分。干旱嚴重，耕層土壤相對含水量降低到70％以下時，茶園應及時引水灌溉。對區域化、標準化、規模化的茶園基地，建議應用水肥一體化滴灌技術。即在茶園內建造蓄水溝或池，安裝低壓管道灌溉系統時，將灌溉用水通過低壓管道灌溉系統直接滴灌到茶樹根部附近土壤中，既節水、又省工高產。在這個系統中增加化肥設施，進行滴灌施肥，實行水肥一體化，既節水、節肥、省工、高產、高效，又安全環保。節水灌溉與施肥技術是國家農業部正在主推的節水農業技術之一，是當今提高水肥資源利用效率的有效方法，也是利用現代先進技術和設施裝備農業，推進現代農業建設，增強農業抗旱能力，促進農民持續增收的重要手段。2008年由廣西壯族自治區農業廳主持，由廣西區土肥站、蒼梧縣農業局負責實施的蒼梧縣2008年六堡茶基地節水灌溉示范項目，示范區進行的茶葉節水滴灌施肥技術試驗，據調查結果統計，效益顯著，見下表5-1和表5-2。

2．2實施測土配方施肥技術，合理施肥

茶樹生產得好壞，茶葉產量品質的高低與施肥時期、肥料種類和數量密切相關。按照無公害茶生產技術宜多施質優、營養成分完全的有機肥或茶樹專用肥，這樣茶樹生長旺盛，產量高、品質好。根據蒼梧縣六堡茶種植區土壤樣品分析化驗結果，結合生產實際，蒼梧縣六堡茶測土配方施肥建議以重施腐熟有機肥料為主，合理配施氮、磷、鉀肥；施足基肥、重施追肥。

2．2．1基肥，以有機肥為主，施肥時間是在秋茶剛結束的10～11月份前，開溝深施，施肥深度20cm以上。根據土壤條件，一般每畝施商品有機肥300～400公斤或豬糞、雞糞等農家肥1500～2000公斤，配合過磷酸鈣25公斤，畝，硫酸鉀15～25公斤，畝，混合拌勻后在樹冠垂直下方開深溝施下蓋土。

2．2．2追肥，主要施速效性的氮肥，追肥施肥時期，結合茶樹春、夏、秋三季茶芽萌發的生育規律進行多次，在鮮葉開采前15～30天開溝施入，溝深約]Ocm，密植茶園可采用撒施。春茶追肥畝用量為全年的40％，幼齡茶園每畝每次用尿素（純氮計）為10公斤，成齡茶園畝用量為15公斤，追肥化學氮肥年最高總用量不超過60公斤，具體每年畝施氮肥數量見下表5-3。

總之，不論是基肥或追肥，適當早施比晚施作用大。施好肥，增加用量，特別是宜多施有機質肥，提高土壤肥力，不但可以提高產量，對產品質量的提高，特別是香氣、滋味的影響最明顯，體現出無公害茶葉優良品質的特點。

3擴大茶園面積，加快六堡茶生產原料基地建設

蒼梧縣委、縣政府十分重視六堡茶產業發展，根據有關文件資料，六堡茶要發展，首先是種植面積要擴大，沒有一定數量的茶園面積，難以形成產業化，因此應充分利用宜茶荒山荒地，在歷史習慣和經驗地區，選坡緩的肥而高濕多霧區，擴建新式茶園，建立覆蓋獅寨、京南、梨埠、木雙、石橋、沙頭等鎮六堡茶基地。

蒼梧縣農業局為加快六堡茶生產原料基地建設，按照《梧州市2009～2015年六堡茶產業發展規劃》，在六堡茶主產區內，引導農戶、林場依法依規，合理流轉土地，在宜茶地相對集中、規模開發茶園。采取“公司+基地+農戶”或“公司+合作社+農戶”等多種模式，引導企業與農戶建立穩固的利益聯結機制，大力發展茶葉專業合作組織，推進基地建設向區域化、標準化、專業化、規模化的方向發展。

六、結論

蒼梧縣六堡茶種植區生態環境良好，是無工業“三廢”及農業、城鎮生活、醫療廢棄物污染的農業生產區域，耕地土壤主要為砂頁巖黃壤、黃紅壤和紅壤，山地土壤理化性狀較好，土層厚，土壤酸堿度呈酸性，土壤有機質含量較高，磷鉀養分可通過各種農藝技術措施加以培肥。良好的土壤環境條件和肥力是茶樹立地之本，是茶葉優質高產的基礎。因此，蒼梧縣六堡茶種植區地理環境條件及土壤十分適宜茶樹生長。

蒼梧縣委、縣政府十分重視六堡茶產業發展，由縣農業局牽頭，制訂了近期和遠期的蒼梧縣六堡茶發展規劃并積極組織實施，六堡茶種植面積逐年擴大。筆者通過對蒼梧縣六堡茶種植區的耕作條件、土壤類型、土壤肥力等進行調查統計分析，結合生產實際，建議通過實施有效農藝技術措施改良培肥地力；通過推廣滴水灌溉、測土配方施肥、無公害茶葉栽培等先進技術，提高茶葉產量和品質，促進茶農節本增收。

作者簡介：盧一葉（1971年11月-），女，廣西蒼梧縣人，學士學位，農藝師，主要從事土肥技術推廣工作。