與眾神同桌吉隆坡

眾神之城

我入住的旅館位于中央市場（Pasar Seni）附近，放好行李后我隨即穿越印度街到唐人街吃玉壺軒。假日人潮洶涌，空氣里都是咖哩酥餃氣味和印度音樂，仿佛有什么東西正沸騰著。迎面而來穿紗麗的美麗婦人，眉心點著紅痣。這一秒在印度神廟或者脫鞋進入清真寺，下一秒就經(jīng)過媽祖廟了，吉隆坡最迷人的地方即在于此。是了，這城市也是中東阿拉伯人的避暑勝地。此處不禁煙酒，開明得很，阿拉伯人一待一個月。這也是眾神之城。

老外到唐人街買山寨的Levis牛仔褲和勃肯鞋，我到這里追求原版的美食。玉壺軒的糯米雞，拳頭般大小，包著冬菇雞肉白菜豬肉，熱騰騰的糯米甘香無比，和臘腸的味道很匹配。之前吃過一次念念不忘，可一條馬路來回好幾遍，怎么沒看到？住址沒錯，一問旁邊的店家，才知因地鐵即將經(jīng)過中國城，老板索性在8月底就關門大吉了。玉壺軒關了，還有金蓮記的福建面。美食家蔡瀾說全世界最好吃的福建面就屬金蓮記。雖然叫福建面，卻是吉隆坡人發(fā)明的。用豬油蒜茸爆香，擱魚干粉和黑醬油增色添香，然后加上湯炒，變成濃稠半濕，加碎肉、鮮蝦、空心菜，蒜蓉的清香和脆脆的豬油渣，好吃得不得了。

神秘黑風洞

再隔一日，還是回到唐人街，吃早餐。早上六七點，中華巷（Lorong Bandar）和茨場街不起眼的小巷中，炊煙裊裊中有店家忙著磨米，烤面包，煮肉骨茶，吉隆坡人的早餐相當華麗，早年這里勞動人口多，誰都是一早吃飽將力氣存放起來干活。去新九記吃老鼠粉，那當然不可能把老鼠殺了去磨粉，聳動的名字說白了就是米苔目，因為兩頭尖尖狀似老鼠，因而得名。點牛肉清湯老鼠粉，牛肉湯頭鮮甜，很贊。

吃飽了，穿越Tun Hs Lee街到曼谷銀行對面的小公園，搭11路公交車到黑風洞。等了半小時，不見車子來到，問一下樹下賣票的女人幾點要來？她說快了。一個小時過去，再問她，還是說快了。吉隆坡塞車嗎？我又問。賣票女人倒也幽默，說一天就一次，從早塞到晚。黑風洞（Batu Caves）位于吉隆坡北部13公里，是一個由三個洞穴組成的石灰?guī)r洞群，洞穴早晚都有大量的燕子與蝙蝠成群外出覓食，遠處望著像一陣詭秘的黑風，因而有了這么氣派的名字。里面有一處印度教神廟，供奉蘇巴馬廉王（Lord Subramaniam）。這個景點名氣太響亮，耳熟能詳?shù)酱蠹叶家詾樽约喝ミ^了，所以3年前又添了一座約12米高的Muruga大神金像吸引觀光客。

黑風洞里沒有黑風大王，孫猴子倒是不少。要爬270幾層的階梯入洞，兩側埋伏著猴子，搶奪游客頭上的帽子，手上的食物。老外沒見過這樣的陣仗，被嚇哭的也有。穿過狹長的階梯走進石洞，視野陡然一寬，挑高七八樓高的洞穴，讓洞里的水泥神廟顯得兒戲許多。走兩三步在回頭，階梯上有人站在微塵浮粒漂浮的陽光里，那構圖莊嚴得如同神跡一樣。

巴士游市區(qū)

搭公交車黑風洞一來一返就是大半天，太迂回，太不適合觀光客了，甜蜜的慵懶時光比較適合名為“跳上跳下”的觀光巴士（Hop on Hop off），路線概括植物園、蘭花園、皇宮、歷史博物館等等景點。一半的乘客在聊天，一半乘客在睡覺，誰也沒認真聽著導游說什么，只是在巴士上吹冷氣，又疲倦又幸福地繞過一圈又一圈。

在星光大道跳下車，這里都是吃飯的人潮，男男女女投入餐廳酒樓或者夜市的懷抱。是了，假使只有一個晚上的話，那便去亞羅街（Jalan Alor），肉骨茶、沙嗲、生猛海鮮，一網(wǎng)打盡馬來西亞特色美食。亞羅街的霸主是黃亞華的烤雞翅，招牌雞翅，抹上祖?zhèn)鞯拿刂葡懔希谔炕鹕涎鲜畞矸昼姡珴删鶆颍赏獾絻?nèi)充滿了煙熏香味，皮脆肉嫩。

遠處叮叮咚咚有鑼鼓聲響，中元廟會游街的隊伍浩浩蕩蕩地走來。都說馬來西亞印度人、馬來人、華人三大民族融合，連哪吒也找來印度小孩扮演，拿著乾坤圈的卷發(fā)印度小孩挨家挨戶比劃著，祝福商家生意興隆，祝福食客發(fā)大財。是啊，上蒼保佑吃完飯的人民。

（李桐豪）

（編輯/唐馨）