


瓶裝水
美國(guó)自然資源保護(hù)委員會(huì)的研究調(diào)查顯示:美國(guó)瓶裝水1年的銷(xiāo)售額在40億美元左右,該機(jī)構(gòu)估算人們花費(fèi)比天然水高出240倍~1萬(wàn)倍的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)1加侖的瓶裝水。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家羅賓·凱登經(jīng)常遇到人們提問(wèn)瓶裝水對(duì)人體是否有益,因?yàn)槿藗儞?dān)心水裝在塑料瓶中會(huì)帶有一些危害身體的微物質(zhì)。換個(gè)角度,如果人們直接飲用過(guò)濾后的天然水,每年將節(jié)省至少200美元。
保健品
營(yíng)養(yǎng)品和維生素補(bǔ)充劑是性價(jià)比較低的不必要開(kāi)支,營(yíng)養(yǎng)師伊麗莎白·索寞表示它們并未帶來(lái)很大益處。索寞繼續(xù)描述,一些中老年人喜歡服用膠體礦物質(zhì)和螯合物,但這些昂貴的保健品卻無(wú)法證實(shí)它們?cè)谌梭w中被吸收的情況。最佳的保健方式還需要均衡飲食,從健康蔬果中獲得不同補(bǔ)給。
健身卡
2006年有機(jī)構(gòu)便指出辦理了健身房會(huì)員資格的會(huì)員們?nèi)ソ∩矸垮憻挼拇螖?shù)每個(gè)月少于5次,這意味著每次這些會(huì)員健身的成本超過(guò)15美元,這方面的投入不劃算,真正有效又經(jīng)濟(jì)的健身方案是利用空閑時(shí)間自由散步。
豆乳
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師凱登認(rèn)為不少人對(duì)豆乳的理解與實(shí)際效果有較大偏差,人們以為豆乳對(duì)身體極佳,但事實(shí)上豆乳中所加入的糖和豆類(lèi)物質(zhì)中含有不穩(wěn)定的轉(zhuǎn)基因成分,都造成潛在危機(jī)。較為有保障且有益的飲品應(yīng)該選擇脫脂或低脂牛奶,每瓶還能節(jié)省1.5美元。
有機(jī)花生醬
心理學(xué)家和作家丹·基爾什鮑姆的書(shū)《減肥計(jì)劃的源泉》中提出,花生醬雖然是有益的食物但它卻擁有“令人難以置信的高脂肪”。比花生醬便宜1美元~2美元的脫脂奶油或奶酪是更好的選擇。
輕怡蘇打
蘇打水一直是西方居民認(rèn)為是促進(jìn)健康的飲品,但實(shí)際上蘇打水加入的糖分促進(jìn)了肥胖生長(zhǎng)作用,讓很多人體重增加和擁有粗大的腰圍。把蘇打水從購(gòu)物清單中拿去,每年將省下至少300美元。
橙汁
基爾什鮑姆在書(shū)中還指出,尤其是橙汁是“營(yíng)養(yǎng)的噩夢(mèng)”,每盎司橙汁的卡路里指數(shù)比同等數(shù)量的可樂(lè)更多。并且一瓶橙汁飲料的價(jià)格是12個(gè)新鮮橙子的價(jià)格總和,橙汁的購(gòu)買(mǎi)應(yīng)該減半。
皮膚護(hù)理
美國(guó)皮膚專(zhuān)家托尼·納卡拉表示很多中老年消費(fèi)者愿意每個(gè)月花費(fèi)成百數(shù)千美元為護(hù)理皮膚,事實(shí)上為皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和光線照射治療作用微乎其微。
大腸水療
大腸水療對(duì)清理身體內(nèi)環(huán)境有一定的作用,但作用只是暫時(shí)的,80美元甚至更多的1次護(hù)理費(fèi)用不算實(shí)惠。營(yíng)養(yǎng)師凱登表示大腸水療將有益和無(wú)益的細(xì)菌一并清理出身體,更容易制造出別的問(wèn)題。真正的健康清理身體內(nèi)環(huán)境是依賴補(bǔ)充大量的水、水果和蔬菜,并每天飲用含有大量腸胃益生菌的酸奶。
蛋白質(zhì)成品
一些中老年人喜歡在餐前服用蛋白質(zhì)成品,但大多蛋白質(zhì)成品包裹著膠質(zhì)衣、飽和脂肪酸和糖,破壞了蛋白質(zhì)的直接作用。補(bǔ)充蛋白質(zhì)最佳方法是,每天吃最多兩顆水煮蛋或喝1杯酸奶。
(寧良凌編譯自美國(guó)《福布斯》)
海外星云 2012年22期