八達嶺的葡萄熟了

王文蘭 昝雪

人們常說八月中秋葡萄飄香，可是北京市延慶縣八達嶺鎮里炮村的設施葡萄卻在初夏時節已掛滿枝頭，有紅地球、奧古斯特、里扎馬特、黑奧林、紅雙味等優良品種。紅的似瑪瑙，黃的像透玉，綠的如翡翠，滿棚盡是一派豐收景象，著實令人欣喜萬分。由于管理到位、技術成熟，今年里炮村設施葡萄基地每棚產量達到5000斤左右。

巧改技術成亮點

里炮村的反季節設施葡萄采用獨特的施肥技術，加上獨到的管理方法，使葡萄成熟期提前，相比普通的陸地葡萄要早上市兩個月，能夠一年兩茬兩熟，第一批在六七月份，第二批在元旦或春節期間。這在全市乃至全國都屬于技術層面的獨創。

前兩年，里炮村反季節設施葡萄，雖然成熟期比陸地葡萄要早兩個月，但最早的要在六七月才能吃到。今年，技術人員選取早熟品種，通過一系列人工技術手段控制，使葡萄的成熟期呈階梯狀發展，從5月初至9月底，每月成熟一批，陸續上市銷售，一改反季節葡萄批量上市的營銷模式。待陸地葡萄大面積成熟后，里炮村的設施葡萄又進入休眠成長期。經過一段時間休整，第二茬葡萄可在春節期間成熟上市。這種“階梯狀逐步成熟法”種植技術，不僅滿足了消費者的市場需求，填補了陸地葡萄的市場空白，同時也將大大提高經濟收益。經過不斷的技術改良，里炮村的設施葡萄每年總產量可達5萬多斤。在這里，市民一年四季都可以享受到新鮮香甜的葡萄。

“綠色”葡萄樂煞人

有個繞口令說得好：“吃葡萄要吐葡萄皮……”但在里炮村溫室大棚葡萄采摘園內，卻遇到另外一種場景。指著串串簇簇的葡萄，技術員介紹說，“吃葡萄可以不吐葡萄皮，我們種植的葡萄絕對是純綠色的無公害水果，食用時只需要用清水沖一下就可以直接食用?！痹瓉恚@里的溫室大棚采用的是最新的葡萄培育技術和綠色環保避雨栽培、物理病蟲害綜合防治，其生長過程中使用有機肥料，根本不使用任何化肥農藥。由于不接觸雨水，因此病害很少，葡萄質量好，外形美觀、果色艷麗、肉質細膩、清香脆甜。葡萄品質特別好，成為里炮村設施葡萄旅游采摘的一大賣點。

盆景葡萄賽花俏

來到里炮村的設施葡萄大棚當了一次農民，體驗過一次采摘樂之后，在品嘗美味葡萄之余，還可以帶上一盆精美的盆景葡萄。里炮村經過科學探索和精心培育，利用新技術為葡萄修型剪枝，把葡萄作為一種獨特的“水果盆景花卉”進行培育。目前，基地里的盆景葡萄也陸續進入成熟期。市民們捧回的一盆盆葡萄，既新鮮又好看，著實比買花來得實惠。

此外，基地還推出了個性化服務，按顧客需求栽培盆景葡萄，消費者想要什么樣的品種，可以提前預約。而且，顧客搬回家的葡萄，在掛果的時候觀賞，其他時間還可以送回基地“寄養”，由技術人員負責管理。

經過幾年的探索和技術創新，里炮村民的“葡萄經”是越念越好，老百姓的腰包也越來越鼓。近期，村里9棟設施大棚葡萄已陸續進入成熟期，吸引市民們紛紛前來嘗鮮采摘。