高產肉鴿B品系乳鴿生長發育規律研究

高春雨，張　恒，趙青君

（河南農業大學牧醫工程學院，河南 鄭州　450002）

高產肉鴿B品系乳鴿生長發育規律研究

高春雨，張恒，趙青君

（河南農業大學牧醫工程學院，河南 鄭州450002）

分析高產肉鴿專門化B品系3雛并哺乳鴿0～25日齡體質量生長發育規律，建立了相應的Logistic和Gompertz生長曲線模型。結果表明，乳鴿體質量生長高峰出現于6～16日齡，20日齡后生長緩慢；兩種模型均適于模擬乳鴿體質量生長過程（R2≥0.997）；模型估計的25日齡乳鴿最大體質量、生長拐點和拐點生長速率分別為496.28～533.63 g、8.73～10.72 d和0.162～0.271。

乳鴿；體質量；生長發育規律；生長模型

生長發育規律是畜禽品種的主要種質特征之一，是確定選擇性狀、選種時間、屠宰適期、制定鑒定標準和飼養管理技術規范的重要基礎。畜禽的生長發育規律研究方法之一就是生長曲線的擬合，目前在禽類上常用的模型有Logistic、Gompertz、Bertallanffy3種生長曲線模型擬合，其中前兩種模型的結構簡明，各數學生物學意義明確，因而廣泛用于描述畜禽生長規律的非線性數學模型［1-3］。近年來我國在肉鴿上亦有初步應用［4-6］，如卡奴鴿、圣羽王鴿等。但對3雛并哺生產條件下乳鴿生長發育規律及曲線模型的研究很少。

高產肉鴿專門化B品系是河南農業大學與鶴壁某鴿業有限公司合作歷經6年培育而成的小體型品系。該品系種鴿適應性強、早期生長快，采食量小，產蛋性能較高。但有關其乳鴿體質量的生長發育規律迄今尚未報道。該研究的目的在于系統分析高產肉鴿B品系3雛并哺生產條件下0～25日齡乳鴿體質量生長發育規律，為該品系的進一步選育及制定生產標準、飼養標準和飼料配方提供基礎。

1　材料與方法

1.1材料

在河南省某鴿業有限公司高產肉鴿專門化配套品系B品系種鴿群（18～24月齡）中隨機抽取15對哺乳親鴿做試驗材料。每對親鴿并哺3只雛鴿，共45只雛鴿。試驗歷時26 d。

該鴿業公司集種鴿繁育、乳鴿生產和商品鴿蛋生產為一體。年存欄祖代種鴿（A、B品系）8 000對，父母代種鴿8萬對，年產商品乳鴿約200萬只（2011年），年產值3 000多萬元。

1.2飼養管理

種鴿場采用三層立體籠養。非哺乳親鴿每日飼喂2次，哺乳親鴿5～7次。飼料喂量隨哺乳雛鴿日齡的增大而增加。乳鴿10日齡前每天下午喂料時拌喂酵母粉和多維。親鴿自由采食保健砂。品系群種鴿10月中旬至翌年3月中旬免孵免哺，所產種蛋全部用于生產人工乳鴿，3月中旬至10月中旬產蛋兼自然哺育種用雛鴿，每對親鴿并哺3雛。全年種蛋均人工孵化。日常觀察各窩雛鴿的哺育和生長情況；每隔4 d變換1次雛鴿位置。乳鴿15日齡后移置籠底自由活動。每天打掃衛生，并噴霧消毒舍內地面及舍外。每半月清糞一次。定期驅蟲、防疫。

種鴿日糧為基礎原糧70%加專用顆粒料30%。顆粒飼料分1號和2號，1號含蛋白質18%，用于非哺乳期種鴿；2號含蛋白質25%，用于哺乳期種鴿。基礎原糧日糧組成及營養水平見表1和表2。

表1　種鴿日糧組成

表2　種鴿日糧營養水平

1.3方法

1.3.1體質量測定

人工孵化種蛋至第18天出殼時，隨機抽取雛鴿45只，逐只編號并測定其體質量后，放回人工誘孵的親鴿巢中，此后跟蹤測定其0、2、4、6、8、10、12、14、16、18、20、22、24、25日齡的體質量。雛鴿發生死亡或患嚴重疾病的數據全窩剔除，然后用常規方法計算雛鴿各日齡體質量平均值、標準差及各階段的絕對生長和相對生長。

1.3.2生長曲線擬合

應用Logistic和Gompertz模型對觀測乳鴿0～25日齡體質量進行生長曲線擬合。采用Levenberg-Marguardt循環迭代法估計模型各參數與擬合精準度R2。收斂標準均為1E-8。

1.4數據處理

采用SPSS17.0版相應的非線性回歸程序進行數據處理，結果表示為平均值+標準誤（或標準差）。

2　結果與分析

2.1體質量及其生長

高產肉鴿配套品系自然哺育3雛并哺乳鴿體質量及其生長情況見表3。

表3　乳鴿體質量及其生長情況

由表3可知：①乳鴿體質量隨日齡的增長而增大，呈典型的“S”形生長曲線；②乳鴿出殼后其體質量生長速度隨日齡增長而增大，在6～16日齡達到生長高峰，日增重達25～35 g，此后則轉趨下降，至20日齡后生長速度很慢，日增重僅5～10 g，基本呈一正態生長曲線；③乳鴿體質量的相對生長很快，尤以6日齡前為甚，基本呈一單調下降曲線；從體質量增加倍數看，2日齡乳鴿體質量約為0日齡的2倍，4日齡為4倍，6日齡為7倍，10日齡為16倍，16日齡為26倍，20日齡為30倍，25日齡為33倍。

2.2生長曲線模型

Logistic和Gompertz模型各參數估計結果如表4所示。兩種模型擬合精度達0.997以上，即其均適于模擬該研究乳鴿體質量的生長過程。綜合兩種模型研究結果，高產肉鴿B品系3雛并哺25日齡乳鴿的成熟體質量、生長拐點、拐點生長速率分別為496.28～533.63 g、8.74～10.72 d和0.162～0.271。

表4　乳鴿體質量生長曲線模型參數

將所估計的模型參數帶入原方程，得到該研究高產肉鴿3雛并哺乳鴿體質量的生長曲線模型。

應用所建模型對各日齡乳鴿體質量的估計值與實際值的比較狀況見圖1。由圖1可知，兩種模型曲線與實際值的擬合狀況良好。

圖1　模型估計值與實際值比較曲線

3　討論

該研究高產肉鴿專門化品系B的3雛并哺乳鴿0～25日齡體質量累積生長呈“S”形曲線；乳鴿體質量的生長高峰出現于6～16日齡，20日齡后生長速度很慢；乳鴿體質量的相對生長隨年齡的增長而下降，且4～12日齡下降較為劇烈，此后轉趨平緩。16日齡后生長速度逐漸緩慢與親鴿已產蛋孵化、哺喂料量減少有關。

Gomoertz和Logistic模型均能很好地模擬該研究高產肉鴿專門化B品系乳鴿體質量生長過程與規律。模型研究結果顯示，B品系乳鴿25日齡成熟體質量、體質量的生長拐點和生長拐點速率分別為496.28～533.63 g、8.74～10.72 d和0.162～0.271，與其他一些研究結果非常一致。

根據實際生長和模擬結果，18日齡以后乳鴿生長緩慢但食量卻很大，就生物學效率而言，16～18日齡似為該研究生產方式下乳鴿的屠宰適期，但若考慮商品等級和市場需求，可以適當延長哺乳至20～23日齡，或者16日齡后采取人工填肥。

該研究乳鴿在10～14日齡生長速度出現短期劇烈下降，當與親鴿哺喂乳鴿的食物轉換有關。一般認為，7日齡前，親鴿哺喂雛鴿的是嗉囊腺體組織合成與分泌的鴿乳，此后轉為鴿乳和食糜的混合物，15日齡后哺喂的則全部是經親鴿嗉囊浸潤軟化的飼料。此階段的食物轉換對雛鴿會造成一定的應激效應。故應加強此階段雛鴿的培育，改善親鴿的飼料配方，以實現雛鴿此階段的順利過渡［7-9］。

Logistic模型對高產肉鴿專門化品系3雛并哺乳鴿體質量的估計值與實際測得值非常一致，但Gompertz模型對該研究乳鴿體質量的估計值比實際測得值高，說明在實際飼喂過程中，該品系乳鴿未達到生長極限，還存在很大的生長潛力，可以通過改善飼養管理發揮乳鴿的生長潛質［7-9］。

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1004-5090（2015）03-0006-03

2014-11-10）