蘋果腐爛病綜合預防治療技術

溫吉華 宋舉明

近幾年，隨著蘋果主產區樹齡的不斷老化，抗病性減弱，腐爛病日趨嚴重。結果園腐爛病發病株率達38%，有的園片達90%，最多的1株樹有21處腐爛病，嚴重威脅蘋果生產。為了防治該病，現將該病發生規律和特點及生產中有效的預防治療方法介紹如下，供參考：

1 蘋果樹腐爛病發生規律及特點

蘋果腐爛病，俗稱爛皮病、臭皮病、串皮濕。主要危害蘋果、海棠等。病原屬弱寄生真菌是蘋果黑腐皮殼菌，屬子囊菌亞門真菌。秋季形成子囊殼，子囊孢子無色，單胞。于樹皮下形成分生孢子座（小黑粒點），產生多個分生孢子器。主要危害枝干，也危害果實。癥狀有潰瘍、枝枯和表面潰病3種類型。

蘋果腐爛病病菌以菌絲體、分生孢子器、分子孢子角在樹皮上越冬，也能以菌絲形態在病疤木質部內越冬。分生孢子和子囊孢子的萌發適溫25～30℃，早春產生分生孢子，遇雨由分生孢子器擠出孢子角，分生孢子隨風周年飛散在果園上空，萌發后從皮孔、果柄痕、葉痕及各種傷口侵入樹體，使樹體普遍帶菌，6—8月樹皮形成落皮層時，孢子侵入并在死組織上生長，后向健康組織發展，孢子靠雨水飛濺傳播從樹皮傷口侵入，也可從枝干的皮孔和芽眼等處侵入危害,有些昆蟲，特別是蛀莖害蟲和桑天牛的危害也能傳播病菌，病菌侵入后可能長時間地潛伏，只有在侵染周圍的樹皮衰弱、垂死、抗病力降時才能擴展，并侵害活組織，而致樹皮腐爛。有兩個靜止期和兩個發病高峰期：一是早春2月下旬至3月份，蘋果樹發芽前后果園出現的新病斑數多，病斑的擴展速度快，占到全年總量的70％左右稱為“春季高峰期”，也是全年危害最嚴重的時期。5月份以后蘋果樹進入生長期，夏季是果樹活躍生長期，不利于病菌擴展致病；新病斑很少出現，舊病斑干縮、下陷、邊緣開裂，停止擴展，稱為該病的“夏季相對靜止期”。秋季10—11月份當樹體進入休眠期后，生活能力下降，發病加快，又有新病斑出現，舊病斑又變軟擴大，出現1次小發病高峰，癥狀明顯，但擴展緩慢，此期的發病量只占全年總量的20％左右。出現第2個高峰期，稱為“秋季高峰期”。11月份后到次年2月，天氣漸冷，病菌雖在樹皮下擴展，但速度較慢。該病又進入一個“冬季相對靜止期”。

蘋果腐爛病菌因是弱寄生菌，凡是能夠導致樹勢變弱的因素都能誘發蘋果腐爛病。

2 腐爛病綜合防治技術

2.1 健壯樹勢，提高防病能力

（1）改善立地條件，創造良好環境。新建園要全園深翻80厘米以上，增加根系的活動范圍。同時對黏土摻砂，砂土摻黏，改善土地理化性狀，使根系在土中縱橫伸張，廣吸肥水。

（2）加大肥水投入，壯樹壯根。據調查生長健壯的果園，腐爛病發病率低，病株率在5%以下。因此，必須采取增施有機肥、加大化肥投入、實施配方施肥。結果前畝施動物糞便2500千克，結果后5000千克或千克果2~3千克，在此基礎上100千克果施純氮、磷、鉀分別為1、0.7、1.1千克。要做到旱能澆，澇能排。要求結果前延長枝年抽長1~1.5米，結果后抽長40厘米，中短枝占70%，枝粗花芽飽滿，葉大葉厚，濃綠有光。提高樹體的抗病能力。

（3）合理負載，防止衰弱。生產中80%的園片存在大小年結果現象，因此，要減少留果量，富士園一般要求每隔20~25厘米留一個單果，30~40片大葉留一個果，樹勢弱的要留50片葉留一個果，以便集中營養長大果，剩余的養分壯樹勢。

（4）保好葉片，增加貯藏營養。生產上多數園片套袋后不注意葉片保護，秋后大部分果園存在不同程度的落葉。要求一是在花前花后噴兩次螨類和潛葉蛾的藥劑，7、8月份注意觀察害螨，當每葉3頭（特別注意內膛下裙枝上的葉）以上時，還要防治1次，螨類有效藥劑有螨死凈、噠螨靈、阿維菌素，潛葉蛾有效藥劑有滅幼脲和氟幼靈等。二是注意落葉病的防治，套袋前后，結合防治爛果黑點紅點病害噴3~4次甲托、多菌靈、三唑類的農藥。套袋后噴3~4次波爾多液，使秋后保葉率在90%以上。

（5）減少枝量，防止過度消耗。果園郁閉內膛葉片薄甚至“餓死”，出現黃化落葉的現象，應采取去大、疏小、調向、甩放進行改造。去大就是用鋸去掉主枝和大側枝，采取“脫褲子、開天窗、割耳朵”的辦法，“脫褲子”就是對60厘米以下的主枝去掉，以免長果拖地，色差病多，不易管理；“開天窗”就是落頭，打開光路，對冠高3米以上的主枝去掉，最終全樹留5~6個主枝即可；“割耳朵”就是一要對層間重疊和過密的主枝去掉，以免主枝擁擠，影響光照；二要對主枝上基部直徑超過4厘米的大側枝毫不留情的去掉，數量超過10個的可分2年去掉；疏小就是疏除部分枝組和枝條，一是疏除密生枝，主枝原則上每隔25~30厘米留一個枝組，同向枝間距不小于30厘米，且大中小上下左右前后間隔排列，對所有過密的間距小于20厘米的要疏除。二是細弱枝，對連年甩放加上密植造成部分枝條變弱、有些小枝甚至細弱死亡的，要及時疏除或回縮。三是外圍枝，主枝和枝組，只許單軸延伸，一個頭前進，不許多頭并進，疏除兩叉三叉頭，絕對不要與主枝外圍和枝組領頭競爭的枝。調向就是調整角度和方向，一是對主枝整體角度小的要拉開，最好用鐵絲固定，對主枝梢部角度過大的要用木棍撐起，對兩個主枝有不同程度重疊或方向不好不能合理占據空間的，要向左或向右拉枝調整方向;二是對結果枝組和1年生較旺的背上枝，也可以拉到有空間的地方或兩側和下垂，以合理分布和防止背上年年疏年年冒。使主枝和枝組布局均勻合理，有效地占據空間。甩放就是甩放不剪，對占據空間合理的多年生單軸延伸的枝組可連續甩放，對1年生枝只要不過旺間距25厘米有空間的可行甩放，目的就是各占空間各司其職。修剪后畝枝量9萬~10萬條，夏季12萬條，生長季節樹下花影系數達到30%。

（6）加強保護，防止凍害。近幾年，山東地區蘋果開花期（4月23日左右），經常發生三年二凍現象，不僅影響了當年產量，對樹體也是一種傷害。因此，一是推行新植蘋果園上山，可有效地減輕凍害；二是凍害發生時，順栽植行每3行擺放帶有py20搖臂式噴頭的錦塑管子，機械噴水，可有效減輕凍害；三是在早春樹下覆草，厚度最小10厘米，可推遲1~2天開花，有效躲過凍害；四是涂白，用石灰水涂主干，也具有防凍作用。

2.2 清理菌源，減少侵染

腐爛病爆發的一個主要原因是田間存在大量“腐爛病源”，首先要對腐爛病源進行刮治，用鋒利的刀刮除老翹皮，要周到細致，大樹露白、小樹露綠，不過深、不過淺。然后對病枝病皮要清理到園外銷毀或深埋。

2.3 保護傷口，防止感染

腐爛病都是“從口而入”，傷口、皮孔等是侵染的主要途徑。因此，要對所有的剪口、鋸口用愈合劑進行全面涂抹保護，既可殺菌，還能形成保護膜，防止水分散失和病菌入侵。

據試驗，剪口、鋸口涂愈合劑的，腐爛病株發病率僅有1%，傷口愈合速度也比不涂的快。

2.4 多法治療，保證痊愈

春天發芽前最好噴1次1000倍福星或5波美度石硫合劑全面殺菌。對病疤盡量刮成“梭形”,并要刮到健皮0.5厘米,以利愈合。要常年檢查，隨見隨刮，刮后涂抹2倍的腐必清或800倍的好力克等，藥液干后再涂腐迪等具有保護膜性質的藥，治愈率可達99%。對主干或主枝上較大的病疤可以在春季發芽前橋接，并用塑料膜包嚴傷口，成活后分次防風、解綁、除膜，盡快恢復樹勢。對已爛透的主枝，若有空間不舍得去掉，在橋接基礎上，可用濕泥環包病疤，再用塑料膜包扎，從而永久成活。