高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)的內(nèi)涵探究

劉亞玲　劉秀麗

摘要旅游教育和旅游人才培養(yǎng)近幾年來蓬勃發(fā)展，但質(zhì)量的提高遠(yuǎn)不及數(shù)量的增長。努力培養(yǎng)適應(yīng)社會所需要、旅游業(yè)發(fā)展的旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才是當(dāng)前旅游教育大眾化的迫切要求。本文對旅游管理專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的內(nèi)涵、類型與層次進(jìn)行了相關(guān)探討。

關(guān)鍵詞旅游管理應(yīng)用型創(chuàng)新人才人才培養(yǎng)

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1問題的提出

我國高等教育從精英階段步入大眾化階段。大眾教育時代的來臨意味著高等教育的產(chǎn)業(yè)化和市場化。旅游行業(yè)的本質(zhì)特點就是一個實踐性、應(yīng)用性很高的行業(yè)，因此國家旅游局提出的《關(guān)于貫徹落實黨的十七大精神的意見》中，依據(jù)我國旅游人才市場需要強(qiáng)調(diào)：“培育一支由多層次、多專業(yè)組成的，以應(yīng)用型和高技能型人才為重點的旅游人才隊伍”，這適用于我國旅游教育的總體定位。培養(yǎng)旅游應(yīng)用型人才也已經(jīng)成為旅游業(yè)界和教育界人士達(dá)成共識。

然而，隨著時代的發(fā)展，僅僅培養(yǎng)應(yīng)用型人才是不夠的。胡錦濤總書記指出：世界范圍的綜合國力競爭，歸根到底是人才特別是創(chuàng)新型人才的競爭。2010年《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》中同時強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)大批的創(chuàng)新型人才應(yīng)該成為未來10年中國教育改革與發(fā)展的重大目標(biāo)。旅游行業(yè)尤其如此，旅游行業(yè)生來就是一個國際性的行業(yè)，而我國的旅游業(yè)也正處于一個快速發(fā)展的階段，旅游市場瞬息萬變，鑒于教育總是滯后于市場的規(guī)律，要培養(yǎng)適應(yīng)時代發(fā)展的旅游應(yīng)用型人才，創(chuàng)新精神是高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)人才必不可少也是當(dāng)務(wù)之急的要素。

通過對以上問題的認(rèn)識以及長期的實踐，我們認(rèn)識到培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才需要更新培養(yǎng)觀念，實現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才是高校旅游管理專業(yè)適應(yīng)我國國情、我國旅游行業(yè)發(fā)展的必然選擇。

2高校旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才概念解析

旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才是適應(yīng)時代發(fā)展的一種新型的旅游人才觀念。那么要弄清楚此概念，其關(guān)鍵就是弄清楚“應(yīng)用型”和“創(chuàng)新”的內(nèi)涵，以及兩者有機(jī)結(jié)合的關(guān)系。

綜合我國相關(guān)研究成果，我們可以這樣認(rèn)為：旅游應(yīng)用型人才根據(jù)旅游市場需求把已有的旅游規(guī)律、知識、技術(shù)變成可以實踐或接近實踐，主要承擔(dān)轉(zhuǎn)化應(yīng)用、實際生產(chǎn)旅游產(chǎn)品、提供旅游服務(wù)任務(wù)的操作性、實踐性較強(qiáng)的人才類型。

目前，學(xué)術(shù)界對創(chuàng)新人才主要是從創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力等角度闡釋的。然而創(chuàng)新不僅僅是創(chuàng)新素質(zhì)的體現(xiàn)，還應(yīng)突出創(chuàng)新人才的行動特征。同時，創(chuàng)新并非變換花樣、嘩眾取寵行為，而是在自身綜合素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)上升華出來的一種新的創(chuàng)造意識和創(chuàng)造能力，有著基本的內(nèi)在品質(zhì)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，需要經(jīng)過長期艱苦努力、反復(fù)探索才能達(dá)到的一種境界。鑒于此，那么旅游創(chuàng)新型人才我們可以界定為：是具有更寬、專、交的旅游知識結(jié)構(gòu)和更強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力，具有應(yīng)用旅游知識進(jìn)行技術(shù)上、服務(wù)上創(chuàng)新和二次開發(fā)能力的人才，并能夠把發(fā)明創(chuàng)造的旅游技術(shù)、服務(wù)引入到旅游業(yè)界，為旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生效益的人才。

那么，旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才概念可以界定為：是具有扎實的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識和很強(qiáng)的職業(yè)實踐能力，既能應(yīng)用已有知識和能力在旅游職業(yè)領(lǐng)域成功立足，更能以此為基石，進(jìn)行旅游技術(shù)上、服務(wù)上創(chuàng)新和二次開發(fā)能力的高級專門人才。旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才是旅游應(yīng)用型人才與旅游創(chuàng)新型人才的有機(jī)結(jié)合，具有復(fù)合型人才的特征。我們要注意的是在這個復(fù)合概念中，核心是該類人才能夠在應(yīng)用中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中應(yīng)用。一個合格的旅游人才首先要有扎實的旅游專業(yè)知識并能夠熟練地運(yùn)用于實踐，能夠切實適應(yīng)旅游工作需要，才能進(jìn)一步去努力實現(xiàn)創(chuàng)新的目標(biāo)。而反過來，創(chuàng)新又為應(yīng)用指引方向，因為只有具備創(chuàng)新意識，才能使實踐應(yīng)用能力得到提升，才能適應(yīng)未來瞬息萬變的旅游業(yè)發(fā)展。

3旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)層次分析

3.1旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)層次

多樣化人才需求下，應(yīng)用型創(chuàng)新人才是多層次的。學(xué)術(shù)界對人才類型的劃分也是多種多樣，其中以學(xué)者許為民、張國昌對應(yīng)用型創(chuàng)新人才的分類為典型代表，較符合我國旅游教育培養(yǎng)現(xiàn)狀，他們從人才所具備的知識基礎(chǔ)、能力和工作類型三個維度出發(fā)，將應(yīng)用型創(chuàng)新人才分為理論性、設(shè)計性、技能性、操作性等四個層次。那么以此為依據(jù)，我們可以把我國旅游教育培養(yǎng)的旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才分為四個層次：旅游操作型應(yīng)用型創(chuàng)新人才，主要培養(yǎng)單位是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游管理專業(yè)；旅游技能性應(yīng)用型創(chuàng)新人才，主要培養(yǎng)單位是高職院校旅游管理專業(yè)；旅游設(shè)計性應(yīng)用型創(chuàng)新人才，主要培養(yǎng)單位是本科院校旅游管理專業(yè)本科教育；旅游理論性應(yīng)用型創(chuàng)新人才，主要培養(yǎng)單位是本科院校旅游管理專業(yè)博士生、研究生教育。

旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)還應(yīng)是具有合理的層次體系的。從世界發(fā)達(dá)國家的旅游業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代化進(jìn)程中的經(jīng)驗看，旅游業(yè)發(fā)展應(yīng)該呈“金字塔型”，即底部是大量的旅游操作性應(yīng)用型創(chuàng)新人才，頂部是高層次的旅游理論性應(yīng)用型創(chuàng)新人才，各層次人才比例應(yīng)該保持在一個合理的范圍之內(nèi)。2011年全國旅游院校旅游相關(guān)專業(yè)在校生共計108.33萬人。其中研究生在校生數(shù)為0.69萬人，占在校生總數(shù)的0.64%；本科生在校生數(shù)為22.76萬人，占在校生總數(shù)的21%；專科生在校生數(shù)為36.54萬人，占在校生總數(shù)的33.7%；中等職業(yè)學(xué)校在校生數(shù)為48.34萬人，占在校生總數(shù)的44.6%，比上年略有下降。目前我國旅游教育培養(yǎng)基本呈現(xiàn)金字塔結(jié)構(gòu)特點，這也剛好符合我國旅游業(yè)發(fā)展實情。

3.2旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)層次定位

對四種不同類型的旅游人才進(jìn)行不同的培養(yǎng)層次定位是有必要的，不進(jìn)行這種分類必然會導(dǎo)致理論和實踐上的模糊，各級各類高校和不同學(xué)歷層次的旅游教育就難以在旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)上有準(zhǔn)確的定位那么在旅游應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)的方式方法與途徑上也會模糊不清。

（1）旅游理論性應(yīng)用型創(chuàng)新人才——屬于專家思考型。既有基礎(chǔ)研究的特征，也有應(yīng)用的動機(jī)，主要體現(xiàn)出應(yīng)用研究能力，富有研究興趣，在社會經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)發(fā)展過程中主要承擔(dān)運(yùn)用已有旅游知識進(jìn)行發(fā)現(xiàn)旅游規(guī)律、創(chuàng)新旅游知識的重任，推進(jìn)旅游理論研究。在創(chuàng)新層次上屬于高層次的創(chuàng)新人才，專門從事技術(shù)含量高、理論性強(qiáng)、難度大、要求高的高層次與專門領(lǐng)域的各種創(chuàng)新活動，主要是面向旅游理論研究、大型的旅游項目開發(fā)研究、旅游產(chǎn)品的設(shè)計和研制、旅游企業(yè)高層次管理與決策創(chuàng)新的研究等各種高層次高水平的創(chuàng)新活動。這類人才應(yīng)定位于培養(yǎng)理論研究型人才和面向市場的戰(zhàn)略管理人才，一般從事的旅游崗位為各大高校旅游專業(yè)教學(xué)研究、大型旅游企事業(yè)單位、旅游相關(guān)政府部門及專門的旅游設(shè)計研究機(jī)構(gòu)。他們是我國旅游業(yè)的精英與領(lǐng)軍人物。

（2）旅游設(shè)計性應(yīng)用型創(chuàng)新人才——屬于復(fù)雜溝通型。主要以創(chuàng)新思想對現(xiàn)實世界發(fā)展的問題求解，體現(xiàn)出資源整合與集成的能力，能夠通過對已有的旅游科學(xué)原理、實踐經(jīng)驗，進(jìn)行綜合集成，轉(zhuǎn)化為旅游業(yè)運(yùn)行、決策、工作規(guī)劃。在創(chuàng)新層次上屬于中等層次的創(chuàng)新人才，主要是從事中小型旅游項目與產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)與研制，旅游企業(yè)的中、高層管理崗位的管理與決策以及經(jīng)營策劃的創(chuàng)新，中小型旅游產(chǎn)品、服務(wù)的更新、完善與完美等創(chuàng)新活動。這些創(chuàng)新活動的高科技含量與理論要求雖然沒有理論性人才創(chuàng)新活動那么高，但必須掌握一定的旅游專業(yè)知識、技術(shù)、方法與旅游行業(yè)的基本理論，并且具有一定的創(chuàng)新意識。這類人才定位于培養(yǎng)經(jīng)營管理型人才，一般從事的旅游崗位為旅游各大中小型企業(yè)中、高層管理崗位，是我國旅游業(yè)的中堅力量之一。

（3）旅游技能性應(yīng)用型創(chuàng)新人才——屬于常規(guī)認(rèn)知工作型。是以旅游一線職業(yè)崗位技能和知識為依托，通過實踐經(jīng)驗總結(jié)，具有把“設(shè)計性”人才的旅游設(shè)計、規(guī)劃、決策理念創(chuàng)造性地變換為實際旅游工作依據(jù)、流程、標(biāo)準(zhǔn)的技能型人才。在創(chuàng)新層次上，屬于中低層次的旅游創(chuàng)新。主要是旅游企業(yè)基層管理流程、旅游服務(wù)流程的改革與創(chuàng)新、旅游服務(wù)技能的再創(chuàng)能力、旅游突發(fā)事件的問題解決能力等。這些創(chuàng)新活動科技含量低，理論性不強(qiáng)，主要是在實踐中摸索或總結(jié)出來的是建立在實踐經(jīng)驗基礎(chǔ)之上的。這類人才應(yīng)定位于培養(yǎng)服務(wù)管理型人才，一般從事的旅游崗位為旅游企業(yè)基層管理崗位、重要的一線崗位如導(dǎo)游、計調(diào)、旅游市場營銷人員、酒店領(lǐng)班、主管等，也是我國旅游業(yè)的中堅力量之一。

（4）旅游操作性應(yīng)用型創(chuàng)新人才——屬于常規(guī)體力工作型。依靠一定的旅游職業(yè)技巧，按照指定的程序與步驟，完成既定目標(biāo)的活動，主要體現(xiàn)的是技巧掌握的熟練程度。在創(chuàng)新層次上，創(chuàng)新程度小，創(chuàng)新要求低，主要是對旅游服務(wù)操作技巧、工作方法的改革與創(chuàng)新，從而減輕勞動強(qiáng)度，提高工作與服務(wù)的質(zhì)量與效率。這類人才定位于培養(yǎng)服務(wù)型人才，一般從事的旅游崗位為旅游企業(yè)一線操作崗位，以各類旅游企業(yè)的服務(wù)員崗位為主。

理論性與操作性是應(yīng)用型創(chuàng)新人才體系的兩端，理論性應(yīng)用型創(chuàng)新人才主要側(cè)重于研究創(chuàng)新型；操作性應(yīng)用型創(chuàng)新人才主要側(cè)重于應(yīng)用操作型，創(chuàng)新程度很小，且不屬于高校培養(yǎng)對象。因此高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的應(yīng)用型創(chuàng)新人才主要以旅游管理專業(yè)本科教育培養(yǎng)的設(shè)計性應(yīng)用型創(chuàng)新人才和旅游管理專業(yè)高職教育培養(yǎng)的技能性應(yīng)用型創(chuàng)新人才為主，這也是我國旅游行業(yè)所需的中堅實用型人才。

基金項目：湖北省教育科學(xué)規(guī)劃研究課題《旅游管理專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)的績效評價研究》階段性成果 課題編號2012B223

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