藥用植物學野外實習實施總結與探討

徐雷　陳科力

摘要野外實習是藥用植物學課程教學的重要組成部分，通過多年參與野外實習，對教學環節的實施過程進行了總結，主要包括野外實習的基地選擇、前期準備、教學實施以及最終考核四個方面，同時對近年來野外實習過程中出現的新問題進行了探討。

關鍵詞藥用植物學野外實習總結探討

藥用植物學是中藥學、中藥資源與開發、藥學等專業的一門重要專業基礎課，①該課程的教學包括理論教學、實驗教學、野外實習三個部分，野外實習往往安排在前兩個環節完成之后。我校從上世紀70年代建立中藥學專業之初，即開始該課程野外實習，摸索出一套比較成熟的實施模式，其具體實施主要包括以下環節。

1野外實習基地的選擇

實習基地的選擇是關系野外實習成功與否的重要前提，合適的實習基地可保障和提高野外實習質量，因此基地的選擇尤為關鍵，可綜合考慮多方面因素，選擇交通設施便利、人為干擾影響較少、基礎資料充實、自然環境優美、藥用植物資源蘊藏量大種類豐富、②便于靈活安排實習路線、具有大規模接待能力的地點。我校曾經先后在湖北神農架、咸寧九宮山、武漢植物園、江西廬山等地進行藥用植物的野外實習，依據以上原則我校最終將廬山作為實習基地。

廬山，位于江西省九江市境內，北臨長江，南靠鄱陽湖，藥用植物資源極為豐富，共有野生和栽培藥用植物242科803屬1859種，其中野生的維管植物171科756屬1027種，包括蕨類植物27科38屬64種，裸子植物7科8屬11種，被子植物137科710屬952種。③常見藥用植物有石松、江南卷柏、紫萁、貫眾、廬山石韋、何首烏、益母草、魚腥草、海金沙、千里光、金蕎麥、杠板歸、孩兒參、黃連、大血藤、箭葉淫羊藿、華中五味子、山雞椒、獨行菜、垂盆草、楓香樹、杜仲、仙鶴草、野葛、鹽膚木、紫花前胡、過路黃、夏枯草、薄荷、栝樓、羊乳、桔梗、朱砂根、野菊、劉寄奴、淡竹葉、天南星、百合、多花黃精、玉竹、粉背薯蕷等。藥用部位包括了所有中藥類型，有根及根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類、果實及種子類、全草類、樹脂類等。藥用植物種類幾乎涵蓋了藥用植物學教材中涉及到的所有科。廬山獨特的資源優勢為野外實習的順利和高質量的完成提供了重要保障。

2野外實習的前期準備

2.1物質準備

預先整理準備好實習期間所需物品，主要包括教學物品，有《中國高等植物圖鑒》、《廬山植物志》、《藥用植物學》等工具書；標本采集制作過程中所需的枝剪、鋤頭、采集袋、標本紙、標本夾、吸水紙、號牌、GPS、相機等；必要的常用藥品和常用急救醫療裝備；個人生活物品和必要證件等。

2.2思想準備

實習前組織相關專業學生召開野外實習動員大會，讓學生明確野外實習目的意義和重要性端正實習態度；通報實習期間的基本安排和必要的相關準備；強調組織紀律性，實習過程中要服從紀律聽從安排，展現良好的當代大學生風貌，同時著重加強安全教育，包括生命安全和財產安全，提高學生的安全防范意識。

2.3人員準備

根據實習情況和有關教學安排，協調好帶教老師，醫生、班主任等人員。根據學生專業、性別、帶隊教師的人數等綜合情況對學生進行實習分組。

2.4交通工具安排

由于野外實習隊伍較龐大（我校每年有300人左右參與實習），路途較遙遠，挈帶物品較多，所以最好中途不要換乘而采取直接由學校到基地的一站式方式，一般宜選擇汽車作為交通工具，便于靈活安排。因此，野外實習之前要提前安排好交通工具，做好乘車安排以及各乘車小組的劃分等。

3野外實習的教學實施

3.1野外實習教學內容

我們根據藥用植物學理論教學內容，結合中部地區資源特點，選擇傳統大宗藥材基源植物的識別和采集為主。教學過程中主要以掌握植物識別的基本技能為重點，要求學生掌握兩百余種常見藥用植物的識別特征，在前期理論學習的基礎上、針對實物進一步加強對蓼科、毛茛科、木蘭科、十字花科、薔薇科、豆科、五加科、傘形科、唇形科、葫蘆科、桔梗科、菊科、天南星科、百合科等重點科特征的掌握。同時注重學生觀察能力（對植株特征、生境等的觀察）、種子植物臘葉標本的采集制作以及野外植物資源調查等方面的培養。

3.2野外教學方法

對于植物的識別主要從“眼觀”（觀察植物各器官形態特征）、“鼻嗅”（聞植物所散發的特殊氣味）、“嘴嘗”（品嘗植物的味道），以及“手揉”（觸摸感受其質地、厚度、毛茸等）等方面入手，同時將某些方面特征相似容易混淆的科或植物加以區別比較，某些方面相同的特征進行歸類總結，并結合一些口訣、俗語、傳說、故事來激發學生的興致以便讓學生快速準確掌握常見植物的識別特征。

3.3野外實習考核

野外實習教學環節結束后，為檢查學生學習效果，都會采取不同的形式進行考核，我校的野外實習考核主要是現場考試，即隨機選取30種左右常見藥用植物要求學生在規定時間內寫出種名、科名，能獨立完成臘葉標本的制作，同時根據學生實習期間學習態度、組織紀律、團隊精神、實踐動手能力等給出綜合表現成績，最后按一定比例得出野外實習綜合成績。

4小結與討論

多年來我們通過不斷地嘗試、總結和變革，已經建立了一套比較成熟的藥用植物學野外實習的教學模式，通過這種模式的實踐教學，可使學生掌握藥用植物形態結構以及分類學的基本知識和技能，識別和鑒定常用藥用植物，并熟悉其藥用部位以及功效；掌握藥用植物標本的采集、制作和保存方法；熟悉不同類型藥用植物的野外分布規律等。同時，激發了學生專業學習興趣，促進了其吃苦耐勞精神和團隊合作意識。

但近年來伴隨著社會發展的不斷變革，在我們野外實習的教學實施過程中也折射出一些新的問題，主要表現在：（1）師資短缺導致實習小組學生人數過多；（2）標本采集造成資源破壞加大；（3）教學計劃中安排的野外實習時間比較集中固定，往往不能很好與大多數藥用植物的花果期吻合；（4）野外實習綜合成績按10%計入本課程總成績中，由于所占比例低，使得部分學生對實習不夠重視；（5）90后學生自我意識強，心理承受能力差，缺乏吃苦耐勞精神等。④這些問題的出現一定程度上影響到野外實習的教學效果，如何通過改革保障藥用植物學野外實習效果，還有待不斷地摸索創新。