職業高中生物教學策略探微

仲英杰

職業高中生物與普通高中生物教學在許多方面存在著較大的差異，教師必須悉心研究普通高中生物和職業高中生物教材、考試大綱、學生的具體情況，才能得心應手,適應現代職業教育的教學理念。職業技術教育的任務就是要根據社會、市場對人才的不同要求，做到因材施教，促進個性發展，使學生每一個人都成為對社會有用的人。因而教師在教學中要以人為本，以學生為主體，開發學生的智力和潛能。

但是，目前職業學校對口升學班大都搬用普教模式。農業專業學生還未適應生物學由初中考查科目華麗轉身為專業基礎課的變化，學生學習興趣缺乏、學習信心不足、學習目標不明，沒有形成在校學習的最起碼規范的行為習慣，甚至缺乏自我調控的意識。職業學校學生的學習特點和學習現狀表明，越是處于發展弱勢的學生越需要優質的課程教學，這一現狀從一個側面反映了社會的職業教育需求與職業教育供給之間的矛盾。

沒有預設的課堂是不負責任的課堂，沒有生成的課堂是不精彩的課堂，因此，在中職生物教學中，教學策略研究顯得尤為重要，以下便是筆者的一些粗淺的做法。

1 理論聯系實際策略

施良方指出：“學習是指學習者因經驗而引起的行為、能力和心理傾向的比較持久的變化。”學習者的“經驗”，大多是學生從家庭生活、學校生活、社會生活等生活世界中通過多元互動獲得的。要使學生產生“比較持久的變化”，就要讓學生由傳統的書本學習回歸生活世界，教師應增加貼近學生生活、貼近社會的內容。教師平時要求學生帶著問題,留心觀察生活,搜集發生在自己身邊的事以及從各種媒體上獲得的趣事或問題,把它們帶到課堂中來研討。

在講授動物新陳代謝過程時，教師如此引導：空腹喝牛奶能不能充分利用牛奶的營養價值？為什么小說《紅巖》中以江姐為代表的地下黨員們在與敵人的絕食斗爭中不僅生存下來，而且取得絕食斗爭的勝利？由此，學生可以深入理解三大營養物質的代謝過程，從而樹立科學合理的飲食觀。又如，在學習無機鹽時，這樣引入新課：豬為什么啃墻皮？這與哺乳動物缺鈣有什么關系？這些問題的引導對學生理解無機鹽的功能能起到事半功倍的效果。

2 形象生動教學策略

2.1 比喻教學

雷納特認為：“一味的機械記憶有可能阻礙學生真正的理解和學習的遷移。”而比喻教學卻能起到易化教材，加深理解的效果。

如在介紹植物對水分的吸收和利用時，因為水勢概念抽象難懂，于是，教師引導學生回憶，在放學時的校門口，熙熙攘攘的人群使騎車者本能地減速，此時即使不小心發生碰擦，也許只需一句“對不起”，即可“化干戈為玉帛”。學生由此現象聯想到溶液中水分子由于溶質的阻擋而使能量減小的內容，從而起到易化教學內容的目的。

又如在學習動物循環系統時，教師要求學生將血液循環系統與城市的管網系統相比較，學生討論總結出，血液循環系統與大型自來水廠、抽水站和下水道污水處理廠等系統結構有相似之處。

2.2 形象教具輔助教學

第斯惠說：“教育的最大注意力是培養主動性。”而實踐活動是學生參與主動性培養的必由之路，因此，吸引學生參與教學過程顯得格外重要。

在學習染色體組時，教師舉起一只手，學生很快總結出五個手指可表示組成一個染色體組，而兩只手即可表示兩個染色體組。接著教師又拿出一副牌，很快，學生就想到撲克A到K同花色的十三張牌，也可表示一個染色體組，由此總結出教師展示的梅花、方塊、紅桃與黑桃A到K同花色的十三張牌則各代表一個染色體組。

3 遷移法易化策略

遷移就是概括,指的是任何學習都離不開概括，所有學習中的遷移都必須通過這一思維活動來實現。概括性越強，遷移范圍越廣；概括水平越高，遷移就越容易。而遷移的本質在于概括出知識之間的共同特征或具有內在聯系的某些要素,因而在教學中，結合內容有意識地引導學生進行概括顯得極為重要。

比如，在講授蛋白質功能時，“催調免運”一句話可使學生把握蛋白質催化、調節、免疫和運輸功能；在學習了必需氨基酸后，“甲攜一本亮色書來”這句話使學生輕松記住八大必需氨基酸：甲硫氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸。在介紹微量元素時，“鐵猛碰新綠木桶”是學生們討論后經評比認為較好的口訣，由此學生輕而易舉記住“鐵、錳、硼、鋅、氯、鉬與銅”七種微量元素；而在講授有絲分裂時，學生經過課前預習，課堂討論后得出的植物細胞有絲分裂口訣，則更是膾炙人口：“仁膜消失現兩體，赤道板上排整齊，一分為二向兩極，兩消兩現建新壁。”

為了避免負遷移的產生,在中職生物教學中學習一個概念,一類性質特定的內容時,教師應引導學生對比與之既有共性又有個性的特定內容,同中尋異,異中求同，增強知識的可辨別性，增強觀念的穩定性與清晰性,促進學生對知識的實質性理解。比如，在介紹新陳代謝的類型時，教師著重讓學生歸納自養型與異養型、需氧型與厭氧型、同化作用與異化作用的區別與聯系，學生經過思考討論后，加深了對相關內容的理解。

同時為了使學生原有的認知結構得到延伸和擴展,產生有效的學習遷移,必須增強學生思維的變通性。在中職生物教學中，教師應圍繞教學的重點、難點或疑點,從不同角度構造問題,通過演練促使學生全面準確地理解問題的本質屬性,培養學生舉一反三、以一貫十、以相對不變去應對萬變的思維習慣。例如，在學習有絲分裂中期側視圖后，教師讓學生嘗試繪制有絲分裂中期兩極俯視圖，這有助于培養學生的空間想象能力和邏輯思維能力。

4 故事法導入策略

問題教學法就是在教學的適宜環節，教師應認真地設計各種問題，激發學生學習興趣，使學生積極思考問題，達到調動學生不斷探究問題的目的。這種教學方法有助于培養學生分析問題和解決問題的能力，提高學生的思維能力。

在講授酶的內容之前，筆者先出了道腦筋急轉彎， 財主死后留下遺囑：三兄弟分17頭牛 ，其中老大分九分之一，老二得三分之一，老幺分二分之一，分牛過程中不可殺牛，怎么才能完成財主遺愿? 學生討論后想出一個主意，即從鄰居那兒借一頭牛來，分完再還。此時教師順勢點撥：這頭牛類似于新陳代謝中哪一類物質？學生很容易聯想到酶，既完成使命，催化了反應，本身又沒有發生變化。這樣，不但激發了學生的學習興趣，學生的思維能力也得到了很大程度的提高，教學自然取得很好的效果。

5 跨學科思考策略

各門學科的知識領域之間，或多或少有一些共同的要素和相通的原理,生物教師如能很好地把握生物與各門學科的有機聯系,就能促進學生學習的正遷移。

5.1 專業課大融合

在思考“如何減少農藥使用量”問題時，教師先由美國鹽湖城的標志海鷗雕塑的介紹，引出一次差點發生的可怕蝗災的回顧，接著結合“植物保護技術”內容，幫助學生理清思路:即可利用真菌、細菌、病毒及食物鏈上的天敵等來實現生物防治，從而達到減少農藥使用，保護環境的目的。

5.2 文理滲透融合

蛋白質種類多樣性的關系一直是個難點，結合多年英語教學的體會，用英語創造性地輔助生物教學，取得了良好效果。

如：rice/nice的首字母不同，單詞含義也不同，這可表示氨基酸種類不同也可引起蛋白質結構不同;eat/ate、there/three雖字母相同，但字母順序不同，含義也不同，由此聯想到表示氨基酸種類數目相同時，因排列次序不同，也造成蛋白質結構不同；wait/waiter、organize/organizer字母數目不同使單詞含義各異則表示氨基酸數目不同，造成蛋白質結構不同。

6 師生互動策略

新課程的學習觀，不僅要在課堂上，在師生互動、生生互動、師生與教材的互動之中進行“學中做”，更要在實踐活動、問題情境的探究互動、合作互動、綜合互動中，進行“做中學”。

教學是教師與學生交往互動、共同發展的過程；教學活動也是教師活動與學生活動的統一。在課堂教學中變化教學方法和方式，不僅是指根據教學目的、教學內容和學生的特點，選擇、組合、變換和穿插使用各種方法(如講解、提問、演示等)，而且還包括靈活而機巧地變換各種教與學的個別活動方式(如游戲、操作、表演、模擬、說唱等)。

6.1 辯論會

教師可以創設情景,引導學生互動。如選取實例，選擇熱門辯題，圍繞辯題分組辯論。學生在辯論中，加深了對所學知識的理解,更為重要的是學生在對話、辯論中提出不同的看法來刺激學生的反省思考,在情境中為自己的觀點辯駁,在交互質疑辯證的過程中，澄清疑慮，逐漸完成知識的建構。如“病毒、真菌、細菌的功過談”的辯論賽則讓專業課堂一改過去死氣沉沉、令人窒息的氣氛，充滿勃勃生機，在針鋒相對，據理力爭的辯論賽中，他們頭腦里對這些微生物與人類關系的理解達到水到渠成的地步。

6.2 頭腦風暴

以“新陳代謝類型”大比拼的形式請學生搶答下列生物的新陳代謝類型：人、蘑菇、乳酸菌、蛔蟲、硝化細菌、藍藻等。學生們熱情高漲，爭先恐后，躍躍欲試。

6.3 舞臺劇

經過一段時間準備，在“轉基因食品是天使還是魔鬼？”的劇中，學生們分別扮演消費者、科學家、農民、超市經營者、生產廠家等，各小組認真查找資料，準備道具，積極排演。在報告廳演出時，引得其他專業的學生前來觀看，臺下座無虛席，連過道上也擠滿了學生。該節目獲得了領導專家、全校師生的一致好評。

教學方法和方式的變化，利于各種方法和方式優勢互補、相互配合，實現教學的最優化，提高教學活動的質量和效率；有利于激發學生的積極性，穩定學生的注意力，引起學習興趣，推動學生參與教學活動，促進學生主動地、生動活潑地學習。

總之，“教育的本質是培養人”是“使個體的潛能在可能的范圍內得到發展”。教育的最高境界是自教師教育，成長不能替代，過程不可或缺。中職教師只有在深入研究教材學生的基礎上，精心設計教學策略，才能取得事半功倍的效果。

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