未來農業或許無需陽光

克季

據英國《獨立報》近日報道，荷蘭科學家研制出了一套室內農業生長系統，可用其他光源代替太陽光來讓植物生長。科學家們表示，用這套系統種植農作物的效率更高，農作物的生長時間更長，且不會受到天氣的影響。更重要的是，該系統的耗水量僅為傳統農業的10%。對于日益缺水的地球來說，不啻為一個福音。

科學家們認為，不需要太陽光呵護的農業種植未來會成為我們食品的主要來源。

俗話說，萬物生長靠太陽。太陽光對食物來說更是不可或缺。各種農作物使用太陽光將二氧化碳和水變成糖分（農作物的“食物”）和氧氣（供農作物呼吸之用），這是植物最寶貴的化學反應。但是，隨著全球人口不斷激增，地球母親幾乎無法哺育如此眾多的子女。糧食問題成為懸在世人頭上的“達摩克利斯之劍”。

有鑒于此，一群荷蘭科學家認為，人類應另辟蹊徑提供更多食物。不過，這并非是胡亂改變農作物的基因或將大量肥料填入浸滿硝酸鹽的土壤中以讓農作物“大快朵頤”。荷蘭這個名為“植物實驗室”的科研團隊的最新方法是完全不用太陽光來種植農作物。

“我們種植出來的農作物可能看起來黯淡無光。”杰特揚·梅烏斯是該五人團隊中的一員。他表示，那并非因為農作物已經腐爛發臭或對其基因進行過改造，只是因為該植物實驗室內種植的農作物僅僅沐浴在藍光和紅光下，沒有綠光來供它們反射。

在該實驗室內，農作物都被裝在大的地下滑動托盤內，其由一只機器人手臂所護理，這些機器人手臂也會適時給予適當的營養，讓這些植物茁壯成長。植物實驗室的控制環境基于物理學的一些基本原理。

在反射光線的過程中，植物被加熱，不過，植物也同人一樣，擁有一個冷卻機制，該冷卻機制會耗費一些本來用于植物生長的能量，因此減慢了植物生長的速度和效率。通過讓植物實驗室內的農作物只接受藍光和紅光的照射，可以避免將其加熱，以節省更多能量為其生長所用。

盡管在黑暗中培育農作物還存在很多技術障礙，但其潛在的好處卻很多。科學家們表示，通過這種方式，人們能獲得更有營養且沒有空氣污染的食物。另外，世界各地的人們一年到頭都能吃到新鮮的蔬菜。

該科研團隊目前正在同生活在冬季運動區的人磋商。這些地區冬天會吸引大量游客，導致新鮮蔬菜告急。“在冬天，為這里的人們提供完全新鮮的蔬菜是一個非常誘人的想法。”梅烏斯說。