有機肥推廣為何這樣難

“莊稼一枝花,全靠糞當家”

傳統的農家肥曾經是我國農業生產最好的幫手。但是如今，在很多地區已經很難看到農民使用農家肥的身影了，即便是商品化的有機肥，其使用率也在大大下降 。

近日，記者在江蘇常熟市采訪了一家從事有機肥生產的農業科技企業以及當地的部分農戶，記者發現，在有機肥推廣遇冷的背后，凸顯出的是在農業生產經營模式的限制下，農業生產者缺乏對土地長期投入與管護的耐心與熱情，值得我們深思。

1有機肥和農家肥有何不同?

3月1日，在常熟市古里鎮田娘農業科技有限公司大門內的一片菜地，公司董事長高健浩對記者說：“你快來踩踩，這兒的土有多松軟!”他笑著告訴記者，如果你夏天來這里，一場雨后，可以看到菜地旁的小路上爬滿了蚯蚓，而其他地方的農田周圍幾乎看不到蚯蚓了。這都是施用了有機肥之后，土地給人最直觀的感受。

作為中國有機肥料最重要的教學科研基地——南京農業大學的客座教授，高健浩從十幾歲起就和有機肥打交道，那時候他是村子里的積肥員，每天的主要工作就是推著小車四處收集糞便，用來種地施肥。如今，商品化的有機肥生產，同樣成為他關注的事業。

“有機肥產業不僅能夠變廢為寶，對消除環境污染，改善農村生態環境起到積極作用，而且能夠增加土壤的有機含量，有機肥的緩釋效應對于作物中后期生長和培育土壤肥力來說非常重要。” 高健浩說，對于消費者而言，用有機肥種出的農產品口感極佳，能夠有效保持瓜果蔬菜本身的香甜，很受市場歡迎。

全國有機肥專業委員會主任、南京農業大學副校長沈其榮提出，與傳統的農家肥不同，商品化的有機肥不僅無臭無毒，還加入了功能性微生物菌種或無機肥，成為高效、持久、抗病的新型微生物有機肥和有機無機復混肥。

2好東西為何農民不歡迎?

雖然有機肥有著很多好處，但農民們并不歡迎。主要原因就是與化肥相比，有機肥費工費料。

“如果用化肥，一畝地只需幾十公斤化肥一會兒就能撒完，省時省力。如果用有機肥，施用量就要大幾倍。人工費和肥料成本每畝算下來，至少要多支付100元。” 常熟市古里鎮的種糧大戶徐建華說。

一面是成本增加的壓力，一面卻是優質難以優價的制約。徐建華說：“施用有機肥料雖然可以提高農產品的品質和安全性，但是目前的經營模式及市場機制下，我們種出來的農產品只能賣給糧站或者收購商，以量定價，至于你是用的什么肥料生產出來的、口感好不好，根本體現不出來，農民自然不愿意選擇費工費料的有機肥了!”

另外，雖然有機肥的緩釋效應對于作物中后期生長和培育土壤肥力來說非常重要，可是短期效果卻比不上化肥。從1995年以來，徐建華曾經在四個地方種過地，沒有一處超過5年。他說，單從有機肥提升地力這一點來算賬，必須至少連續經營一塊土地15年以上，才比較劃算。

古里鎮黨委書記孫健對記者說，當地土地流轉期一般都在3~5年，流轉期一滿，就要重新抓鬮分配，下一輪究竟能否輪到你種還是個未知數。

在這種情況下，田娘公司不得不調整自己的經營策略，他們承包農民的土地，使用自己生產的有機肥種植出田娘牌大米，因為良好的口感和有機種植方式，大米的銷路很旺，企業的經營也逐漸走上正軌。但是，對于畢生從事有機肥事業的高健浩來說，這并不是最完滿的狀態：“我的理想是希望能有更多農民用上有機肥。”

3未來農業如何實現可持續發展?

有機肥推廣遇冷的背后，凸顯出的是在農業生產經營模式的限制下，農業生產者缺乏對土地長期投入與管護的耐心與熱情。

這種影響不只在有機肥的推廣和使用上，在其他領域也開始顯現。“因為種植承包前景的不確定，很多種糧大戶不愿意購置農機，而且掠奪式耕種情況突出。” 田娘公司所在地紫霞村支書吳雪康對記者說。

這些潛在的變化已經引起了當地的重視。據了解，以古里鎮為例，現在的土地流轉合同大部分都是在2008年簽的，5年為期，明年就要到期了，孫健認為，下一輪的土地流轉不能再沿襲現在的這種模式。

“我們有三個想法：一要設立流轉經營的準入門檻，不能誰想承包誰出的錢多就行，必須要符合一定的資質，比如有大型的農機具、承諾對耕地有效保護等；二要適當延長土地流轉的時間，讓經營者能有穩定的預期和長期投入的準備；三要鼓勵村集體通過土地股份合作社的形式來自己經營土地。” 孫健更看重的是第3個方式，他認為這可以起到一舉多得的效果：既保證農民對土地長期經營的耐心，也能讓更多農民分享規模化經營的效益（而不僅僅滿足于一些流轉費用），同時這也是聯系村集體與村民的一種紐帶，可以帶動村莊的全面繁榮發展。

事實上，當地已經有一些村莊開始采取第3種方式，村集體通過協商的方式將部分租給個體種植者的土地收回，自行耕種，并保證支付給農民不低于以前的流轉費用。這也給田娘公司提供了一個很好的發展契機，他們選擇與農民專業合作社合作，田娘提供良種、有機肥料，制定嚴格的生產標準，農民將產出的糧食提供給田娘銷售，共同分享收益。雖然推廣的范圍還不算大，但村集體和田娘公司都很看好目前這種合作模式，“無論對于農民、村莊、農業的可持續發展或者企業來說，這應該都是一個多贏的發展方向。” 高健浩對未來充滿信心。