盤山磨盤柿建園及早果早豐技術

蔣合聰 葉永利 李春野 寧保生

1 園址的篩選

（1）山區建園。宜建在海拔高度不超過300米的緩坡（小于20°）地帶上。要求土層比較深厚（50厘米以上）。沙壤土、黏土都可以。肥力中等，土壤pH值6.5左右。柿園建在陽坡上，注意避開雹災易發區及風力較大的山脊。（2）平原建園。應建在防風效果比較好的地帶。要排水條件好，地下水位在1.5米以下；土壤pH值不超過7.2。

2 選用壯苗、大苗建園

選用苗高1.2米以上，苗粗1厘米以上，主根長25厘米以上，15厘米的側根不少于5根的無病無蟲一年生壯苗，或苗高1.5米以上，苗粗1.5厘米以上的二年生大苗建園。

此外，天津有的鄉村，采取定植大黑棗苗（二年生以上），栽后第2年高接成磨盤柿建園，效果很好，是值得推廣的建園方法。

3 適時栽植

最好在芽剛剛萌動時栽植(天津地區正逢清明)此時起苗栽樹，傷根容易愈合，成活率高，緩苗快。

4 合理密植

山坡地區，適宜采用3米×4米的密度，平地或平原建園應采用3米×5米密度。隨著樹齡的增長，再根據具體情況將株行距加大為4米×6米和5米×6米。

5 科學栽植

山地建園一般都是栽植一年生柿苗，挖坑規格為0.8米見方。平原要求栽二年以上柿苗或大黑棗苗，坑的規格不少于1米見方。每坑施腐熟廄糞50千克。柿苗在定植前，要剪去有病的根，剪平劈裂根，去掉毛茬根，用濃度為50毫克/升的ABT3號生根粉藥液反復噴根，直至噴周到，讓根吸足藥液，再行栽植。可提高栽植成活率15%~30%。栽植時，力求苗木根系舒展，栽完回土、澆水務實后要做到柿苗的接口高出地表3厘米以上，不能低于地表。栽后要在樹盤內蓋1平方米的地膜保墑保溫。

6 幼樹早果早豐栽培要點

（1）高定干，培養理想樹形。新栽樹定干高度1米左右，于飽滿芽處下剪。在樹形的選擇上，多培養成多主枝自然半圓形樹形。

（2）科學施肥澆水。肥、水管理要盡可能做到前輕后重。幼園第1次追肥以氮素為主，澆水在開花前（5月20日左右）進行，促進花的各個器官的發育；第2次追肥以生物鉀肥為主，澆水在柿樹第1次生理落果高峰過后（7月20日左右）進行，促果實膨大，花芽分化，減輕后期生理落果。進入8、9月份，對柿園進行重施有機肥（腐熟的圈糞、堆肥等）。結果前的幼樹每棵施有機肥10千克；進入結果期的幼樹，每株施有機肥15~20千克。施肥后澆水。

（3）輕剪長放，冬夏剪結合。鑒于幼樹抗寒力差，傷口不易愈合，將冬剪放到3月上中旬進行。1~2年生幼樹，通過輕短截留40厘米以上。中心干要及時抹除整形帶以下的枝芽，促生比較開張的主枝5~6個。2年后，選出方向不同，互相錯落的4~5個主枝。以后冬剪時，只輕截骨干枝的延長枝，其他發育枝原則上不動或少動。只疏剪過密的、影響骨干枝生長、影響光照的細弱枝、競爭枝和無用的徒長枝。主枝與主干間的夾角要控制在55°~60°。有中心主干的幼樹，要逐年去掉中心干，免得影響光照。對因拉枝開角而生長在骨干枝背上的徒長枝要盡早疏掉。對樹上部的主枝，要盡量控制其生長量。可去強留弱，逐年將其培養成中、大型結果枝組，達到以果壓冠，控制樹高的目的。

（4）搞好花期管理。①初花期環剝。對生長強壯的幼樹（主干粗5厘米左右），可于初花期進行主干環剝。剝寬0.3厘米左右。可提高坐果率23%。②開花前追肥。柿樹新梢枯頂至開花前（5月中下旬），每株追尿素0.25千克，可提高坐果率15%以上。③花期噴肥。于盛花期（5月底至6月初）噴300倍尿素和硼砂，可提高坐果率9.2%和6.7%。

（5）適時治病除蟲。危害柿樹的病害主要有圓斑病、角斑病。常用防治藥劑有：70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，75%百菌清600倍液等。蟲害主要有柿蒂蟲、二齒莖長小蠹蟲、柿綿蚧、草履蚧。常用的殺蟲劑有:氯氰菊酯2500倍液，速滅殺丁1000倍液，具體除治方法在《果農之友》2012年第2期專門作了介紹。

（6）柿樹防寒措施。①增施磷、鉀肥。在高標準栽植，加強綜合管理的基礎上，進入7月份后，強調每隔15天連噴2次磷酸二氫鉀，提高抗寒性。②9月中下旬對所有不封頂的枝條進行重摘心（去10厘米左右），促枝條木質化、芽飽滿，提高抗寒性。③及時除治大綠浮塵子，防止柿幼樹抽條死亡，保證其安全越冬。④防凍害。于上凍前澆封凍水1次，然后將每棵樹的樹盤上蓋1平方米的地膜，再于樹干西北側膜外緣處打一長1米，高0.7米的月牙埂，以保護最易受凍，最怕受凍的幼樹的根頸。

（本文得到薊縣林業局推廣研究員耿宗長老師的大力幫助深表感謝）

（作者聯系電話：13920632120）