白條豬蔬菜價格下降 蛋價反彈

劉通

一、白條豬價格緩慢下行

10月6日至10月12日白條豬的價格走勢屬于小幅波動、緩慢下行的趨勢。價格緩慢下降的原因是度過了節前的采購高峰期，進入了需求減弱的節后疲軟期。

周內的最高價是9.23元/斤（10月6日），最低價是8.93元/斤（10月7、10日），最高價比最低價高出3.36%，波動的幅度比上周（4.48%）收窄。

本周白條豬日均上市量比上周明顯增加，表明節后消費需求在緩慢恢復，但是，即使明顯恢復，仍然達不到節前采購高峰期的水平。毛豬供應的整體狀況會顯現供應略大于需求的局面。

短時間內，肉價會維持在目前的價位波動，出現連續上漲的可能性不大，也不會出現比較明顯的回落。再次爬升的時機需要等到11月初了。

二、本周雞蛋價格出現反彈回落

在9月下旬雞蛋價格連續回落的基礎上，本周的價格經歷了1次反彈回落的過程。10月12日，新發地市場雞蛋的批發價是4.15元/斤，比10月5日的4.10元/斤上漲1.22%；比9月12日的4.83元/斤下降14.08%；比2011年10月12日的4.20元/斤下降1.19%。周環比小幅上漲；月環比降幅較大；年同比降幅較小。

如果北蛋南運的活動形不成規模，北方雞蛋的供應會比較充足，價格雖然表現為穩中有降的趨勢，但是，受到蛋雞存欄量減少、飼料價格和人工成本的支撐，下降的空間并不很大。

三、蔬菜價格低位運行

10月12日，新發地市場蔬菜的加權平均價是1.56元/公斤，10月5日的加權平均價是1.61元/公斤，周環比下降3.11%；去年同期的價格是1.70元/公斤，同比下降8.24%。

實際上，蔬菜價格年年小幅上漲是正常的經濟規律，在農業生產中的人工成本、農資成本逐年上漲的過程中，菜價明顯下降會傷到農民的切身利益，影響農民種菜的積極性，反過來又會影響到消費者的利益。如何防止菜價的大起大落，應該是相關部門踐行科學發展觀的重要課題。

（作者單位：新發地市場統計部 ）