一項最新聯合研究表明,長期服用一些營養保健品不但不能起到預防疾病的作用,反而會增加死亡風險。研究人員收集了近4萬名美國婦女自上世紀80年代以來的健康信息,這些婦女中65%的人服用保健品,研究人員分析了她們服用的15種不同保健品對死亡風險造成的影響。結果發現,這些保健品中只有鈣和維生素D具有一定的保健作用。大多數保健品與死亡率上升有關,長期服用葉酸、維生素B6等任何一種維生素以及鐵、鎂、鋅、銅等保健品,都有可能增加死亡的風險。
專家認為,一般人沒有必要服用營養保健品。只有老年人等特殊群體因無法從飲食中攝取足夠的維生素和礦物質,才需要服用保健品作為營養補充,但還要注意不能過量。