夏季中醫(yī)飲食調(diào)理大看臺(tái)

戴澤

夏季到了，冰棍、汽水、冰西瓜……各種讓寶寶大呼“過(guò)癮”的消暑產(chǎn)品給寶寶帶來(lái)涼快的感覺(jué)，同時(shí)也帶來(lái)了咳嗽、拉肚子等各種健康煩惱。

飲食調(diào)理要點(diǎn)1忌食寒涼

中醫(yī)理論認(rèn)為“形寒飲冷則傷肺”，就是說(shuō)身體一旦受了寒，再喝涼的東西，就可傷及人體的肺臟，而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。若此時(shí)飲食過(guò)涼，如吃冰淇淋、涼酸奶等，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。

寶寶咳嗽多會(huì)伴有痰，痰的多少又跟脾有關(guān)。脾是后天之本，主管人體的飲食消化與吸收。如過(guò)多進(jìn)食寒涼食物，就會(huì)傷及脾胃，造成脾的功能下降，聚濕生痰，也就是中醫(yī)所說(shuō)的“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”。因此，咳嗽的寶寶首先要禁食寒涼。

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脾胃虛弱宜“粥道”

脾胃衰弱的寶寶，夏日飲食應(yīng)以清淡，富有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素及易消化食品為主，不要吃過(guò)于油膩的食物，所以喝粥是個(gè)好選擇。

對(duì)于脾虛疾多的患兒，平時(shí)可多食山藥，或煮蓮子粥、薏米粥及大棗粥等。

另外小米粥上的一層黏稠的“米油”也對(duì)恢復(fù)胃腸消化功能很有幫助，記得不要浪費(fèi)哦！

飲食調(diào)理要點(diǎn)2忌食肥甘厚味

中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味，如各種燉肉、烤肉，可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多黏稠，不易咳出。

對(duì)于那些有哮喘的患兒，過(guò)食肥甘可致痰熱互結(jié)，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。

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肥甘厚味食物匯總

辛辣類

包括大蔥、洋蔥、大蒜、蒜苗、蒜黃、韭菜、姜、胡椒、辣椒、花椒、酒、芥末、咖喱等。這些食物少量食用有健胃的作用，但若寶寶有咳嗽、眼部疾病、口舌生瘡、癤腫、痔瘡等病就不能食用。

生冷類

包括西瓜、李子、梨等。這些食物適合便秘、咽喉痛、口渴等病癥。但食用過(guò)多易影響寶寶的脾胃功能，對(duì)于腹痛、胃病、嘔吐、腹瀉、水腫的患兒則不宜。對(duì)于蔬菜，也要盡量減少生食，最好做熟后再食用。

油膩類

包括含過(guò)多油脂的肉類食物，如豬頭肉、紅燒肉、扣肉、肉丸子、肥腸等。這些食物不宜消化，凡是患黃疸、咳嗽、大便稀薄的寶寶都不要食用。

發(fā)物類

包括黃魚、帶魚、蝦、蟹、蚌肉等水產(chǎn)品。這些食物在中醫(yī)中屬于發(fā)物，容易誘發(fā)固有的疾病，比如過(guò)敏癥、皮膚病的患兒不宜食用這些食物。

除了海腥類食物外，還有香菇、竹筍、芥菜、鯉魚等，這些食物都容易誘發(fā)舊疾，加重新病。

飲食調(diào)理方案3宜食清淡

夏季天氣炎熱，食欲降低，尤其是那些喜食水果、冷飲的寶寶，更易引起食欲下降。另外，小兒消化吸收功能差，所以，家長(zhǎng)就要在膳食上多花些心思，宜選擇清淡、易消化、少油膩的食物。

在保證牛奶、雞蛋、瘦肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白充足供應(yīng)的同時(shí)，還要多吃含維生素多的蔬菜、水果，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆、冬瓜等。

寶寶在咳嗽期間飲食要清淡、少油。長(zhǎng)期咳嗽不愈的患兒，可用梨加冰糖煮水飲用，它的效果是潤(rùn)肺止咳；鮮百合煮粥，對(duì)咳嗽日久、肺氣已虛的兒童效果甚好。

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多五谷雜糧

家長(zhǎng)要幫寶寶學(xué)會(huì)掌握“三分饑”，避免日常飲食過(guò)飽。同時(shí)，還要在每日飲食中，多給寶寶食用一些五谷雜糧，紅豆、綠豆、燕麥、玉米、糙米等能給寶寶提供豐富的維生素及礦物質(zhì)，能補(bǔ)充夏季大量出汗人體流失的養(yǎng)分，還能起到額外的功效。

例如紅豆湯能夠補(bǔ)血、利水，綠豆湯能夠防暑解毒。

在中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，飲食調(diào)理是重要的一點(diǎn)，如果飲食不當(dāng)對(duì)疾病好轉(zhuǎn)極為不利。

影響疾病的治療

在發(fā)病過(guò)程中，如果病人吃了不適當(dāng)?shù)娘嬍常墒共∏榧又匮娱L(zhǎng)治愈時(shí)間。如黃疸病人治療期間又進(jìn)食油膩食物，會(huì)導(dǎo)致黃疸遲遲不退。

引起疾病反復(fù)

當(dāng)疾病剛剛治愈或快要好的時(shí)候，脾胃功能尚未完全恢復(fù)正常，患者由于食欲的增強(qiáng)，往往會(huì)飽餐一頓或放開肚子吃禁忌的食物，這樣就使病情反復(fù)。如水腫剛剛消退的病人，早吃咸味食物，可導(dǎo)致水腫復(fù)發(fā)。

產(chǎn)生后遺癥

病人在患病過(guò)程中或病好后的一段時(shí)間都要遵守飲食的禁忌，否則輕則延長(zhǎng)病情，重的會(huì)遺留下終生疾病。如小兒麻疹后期，吃鹽或糖過(guò)多會(huì)導(dǎo)致哮喘，每次疲勞、受涼或飲食過(guò)飽后發(fā)作。

因此每次看病后，不僅要聽醫(yī)生叮囑藥如何吃，更要記清飲食上要注意的問(wèn)題。回家后，再詳細(xì)看看藥品包裝上的說(shuō)明，做到飲食上心中有數(shù)。