甜瓜怎樣整枝摘心

孫艷嬌

甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。因此近年種植者甚多，但如何整枝摘心卻是技術性極強的問題。應引起種植者的高度重視。

甜瓜的整枝方式較多，但主要有單蔓整枝、雙蔓整枝、三蔓整枝和多蔓整枝。北方地區應以4-5蔓整枝為宜。4—5蔓整枝，由于子蔓較多，葉面積指數增加快，坐果節位多，坐果不但早而且整齊集中，有利于早熟。

小棚保護地和露地栽培的整枝方式是：主蔓4-5片真葉時摘心，主蔓生長點摘除后，營養物質向葉腋輸送，促進了子蔓的發生。子蔓長至9-12片葉時再摘心，子蔓第5節以后生長出的孫蔓均可坐瓜。為了使孫蔓生長速度快，促使雌花子房迅速膨大并提高坐果率，可在雌花前留2片葉再次對孫蔓進行摘心。如果莖葉生長過旺，需要適當疏除不結果的孫蔓。

一、整枝摘心還要注意以下幾個事項：

(1)整枝摘心要安排在上午10時以后進行，莖葉較柔軟，操作時可避免不必要的損傷。同時，10時后氣溫較高時進行，傷口愈合快，減少病菌感染。

(2)整枝應掌握前緊后松的原則，主蔓摘心一定要及時，摘心時只需掐除一點點生長點，以免影響子蔓的發生數量。子蔓迅速伸長期必須及時整枝，這是促進孫蔓生長早坐瓜的重要環節。孫蔓發生后，也要及時抓緊摘心，促進坐果，一旦果坐穩后，根據全株營養體的生長勢和葉面積酌情疏蔓，促進植株從營養生長向生殖生長轉化，加速果實的生長發育。

(3)南方種植甜瓜一般都是深溝窄廂，密度較大，單株營養體較小，4-5蔓整枝，坐瓜比較整齊一致，坐瓜過多，養分不足，會形成瓜小商品性差，所以最好每株選留4～5個坐果節位好、果型端正的幼瓜，其余疏掉。

(4)陰雨天不要整枝摘心，防止傷口感染病菌。

二、整枝方式

露地甜瓜多采用地爬栽培形式，不搭架，整枝方式保護地栽培的整枝技術相似，但有自己的特點，讀者可參考本書日光溫室冬春茬甜瓜整枝部分的內容，尤其是3種整枝方式的相應圖片，這樣更容易理解。

(1)單蔓整枝，主蔓不摘心：選留4-5節以上中部的子蔓結瓜，瓜前留2-3葉對子蔓摘心，上部的子蔓根據田間生長狀況可以放任生長、適時摘心或酌情疏除。我國西北早熟品種、密植栽培時采用。

(2)雙蔓整枝，甜瓜生產上常用的形式之一：主蔓3～4片真葉時留3葉摘心，子蔓15厘米左右時，選留2條強壯的子蔓，其余從基部摘除。子蔓長35～40厘米、7～8節時摘心，留孫蔓結瓜。孫蔓雌花開花前2～3天花前留2葉摘心。子蔓上不結瓜的孫蔓留2～3葉摘心。結瓜后，子蔓上部的孫蔓可以放任生長。如植株生長勢過旺，田間郁閉，可疏除部分不結瓜的孫蔓。在雙蔓整枝中，也有疏除子蔓基部4-6節的孫蔓，讓子蔓中部的孫蔓結瓜，子蔓10-12節摘心的整枝形式。這種形式早期產量稍低，但總產量和果實品質都較高。雙蔓整枝適合密植，特別是在缺水少水的干旱地區與肥力較差的土壤上栽培，增加密度，雙蔓整枝，子蔓8-9葉摘心，后期放任，效果很好。

(3)三蔓整枝，華北厚皮甜瓜栽培中最常見的形式：子蔓較多，田間葉面積指數增加快，坐果節位多，坐瓜早而整齊，有利于早熟。對子、孫蔓都能坐瓜的早熟品種，早熟栽培的整枝方式是：主蔓4片葉摘心，選留3條強壯子蔓、6～8葉摘心。子蔓每節都能長孫蔓，絕大多數孫蔓第1、2節都能生雌花結瓜，但以子蔓上第3、4孫蔓的瓜發育較好，且較早熟。為了防止因孫蔓迅速生長爭奪養分，影響坐爪，在雌花開放的當天留2片葉對孫蔓摘心。實踐證明，雌花前的這2片葉光合作用功能的旺盛期，與該雌花坐果后果實的發育同步，是果實貯藏物質的重要來源，與果實產量和品質關系很大。如枝葉生長過旺也可酌情疏除下部不結果的孫蔓。

此外，還有四蔓式、六蔓式和多蔓式，但在露地早熟栽培中不大適用。

整枝應在晴天中午、下午氣溫較高時進行，以利傷口愈合，減少病菌感染，同時莖葉較柔軟，可避免不必要的損傷。整枝摘下的莖葉應隨時收集帶出瓜地。有露水或陰雨天不應整枝。

(作者單位：152400黑龍江省慶安縣慶安鎮農牧業技術綜合服務中心)