黃瓜栽培技術及管理

陳超

一、品種選擇

品種的選擇是黃瓜高產、高效、優質的基礎，選用抗病強的品種，可減少噴藥2--4次，因此抗病品種的選擇致關重要。

二、播種前準備

(一)營養土配制

選用前茬沒種瓜類的菜園土，加上腐熟曬干粉碎篩細的豬糞，按7：3的比例拌和。再加入50％多菌靈可濕性粉劑與70％敵克松可濕性粉劑(100公斤土壤用各取2兩左右)混合均勻成藥土，進行土壤消毒，堆制待用。

(二)種子處理

黃瓜種子用55度溫水浸泡15分鐘，并不斷攪拌，使其受溫均勻。然后撈起用清水清洗，也可用0.1％—0.5％的高錳酸鉀浸種消毒，同時撈去癟籽和雜質等。黃瓜種浸三小時后撈起用清水清洗，瀝干待用。

三、播種育苗

(一)做好苗床：做1.4米的墑，用50％多菌靈可濕性粉劑與70％敵克松可濕性粉劑，1：1混合均勻(每平方米各用8克)噴施，進行土壤消毒。把育苗穴盤或營養缽放在消毒好的苗床上，再把準備好的營養土裝入育苗穴盤或營養缽，裝2／3即可。

(二)育苗：在育苗穴盤或營養缽里，每穴一粒。再將1／3的藥土蓋在種子上，澆透水。再把2米長的竹片每隔50cm插在苗床上做成拱架，蓋上2米寬的地膜，把地膜的四周壓實。一般四天出苗，出苗后，有1個完全葉時開始煉苗，前3天，在晴天早上的時候把拱架兩頭的地膜打開，晚上又關起來，后起3天到晚上的時候拱架兩頭的地膜就不關了，通風透氣，讓苗適應外界環境。

(三)壯苗標準

株高10-12厘米，莖粗0.5-0.6厘米，四葉一心，子葉平展，葉色深綠，無病蟲害。苗齡15天左右。

四、定植

(一)定植前的準備

1、整地

黃瓜需水量大但又怕澇，應選干燥，排灌方便的肥沃砂壤土地塊栽培為好。定植前深耕曬垡，搗碎田垡，精細整地。

2、施基肥

基肥以有機肥為主，加入適量化肥。畝施腐熟農家肥3000---4000公斤，尿素20公斤，過磷酸鈣25--30公斤，鉀肥30---35公斤，有機肥和化肥混合后結合耕地深施。

3、開溝理墑

墑寬60厘米，溝寬30厘米，深25厘米。

4、覆蓋地膜

墑面用0.008毫米厚、80厘米幅寬的地膜覆蓋，地膜四邊需完全切人泥土中，膜面與墑面貼平，每畝用量約4.5--5公斤。

(二)定植

定植密度為每畝2500-3000株。每墑定植2行，株行距40×40cm,定植要注意，先澆水，后定植；保持育苗缽土完整。定植后地膜穴洞口要封嚴，并且立即澆定根水，使幼苗活得快，利于根系發展。

五、田間管理

(一)水肥管理：定植后3-4天澆一次較小的緩苗水。緩苗水后再澆水時，每水帶肥，每畝沖施尿素10公斤，隔5-7天澆一次水。結果期要每周葉面噴施一次0.2-0.3％的磷酸二氫鉀。苗期的水分管理要看苗的長勢而定，當子葉小而向上豎起，說明缺水，要及時澆水；如子葉平展、嫩綠、肥大，說明水分適當。澆水應在晴天中午時澆。如秧苗有缺肥現象，則在澆水時可加少量尿素(每100公斤水加尿素100-200克)以補充養分。肥水管理宜勤，每5-7天一次(或每采收1次果實追一次肥)。肥量由小到大，每畝每次用尿素2公斤一7公斤。同時要注意及時補水，保持土壤充足的水分。搭架后及時扎藤引蔓。黃瓜采收要及時，帶小上市，不僅有利于上部瓜的膨大，也有利于提高產量和質量。

(二)后期管理：黃瓜后期注意防止功能葉早衰，主蔓長到25節左右摘心，促進側蔓生長，側蔓在長出第一雌花后及時打頂，促使養分向果實輸送

六、病蟲害防治

我們當地最常見的黃瓜病害主要有猝倒病、立枯病、霜霉病、細菌性角斑病、白粉病和病毒病。

(一)黃瓜猝倒病與立枯病：

兩種癥狀識別的要點：

1、猝倒病多發生苗前期2--4片葉，而立枯病多發生中期或中后期，4片葉以上；

2、發生嚴重時，猝倒病的病苗是倒伏枯死，而立枯病是直立枯死，不倒伏；

3、拔起病苗，潮濕時，猝倒病的病苗根部可以見到白色棉絮狀霉，而立枯病是淡褐色蛛絲霉。

黃瓜猝倒病的防治方法：不要澆跑馬水，用桶提水澆灌；發現病苗時及時拔出并帶出田外；用含福美雙成份的農藥加多菌靈灌根；用64％殺毒礬可濕性粉劑400---500倍液，隔7天噴一次，連噴2--3次。如果嚴重時，灌根噴藥一起用。

立枯病的防治方法：用33.5％霜霉威水劑400倍液，隔7天噴一次，連噴2--3次。

(二)黃瓜霜霉病

黃瓜霜霉病一般只危害葉子。主要有兩大特點，一是呈多角形的黃褐色病斑，不穿孔；二是葉子背面長有一層灰黑色或紫黑色的霉，這是區別于黃瓜其它病害最主要的癥狀。

防治方法：

1、選擇抗病品種；

2、加強栽培管理：如病地與茄科蔬菜或豆科蔬菜輪作2--3年；

3、化學農藥防治

如果已經開始發病可采用下列藥液交替使用、均勻噴灑植株：72％杜邦克露1000倍液，69％的烯酰嗎琳1000倍液，72％的霜霉疫凈lOOO---1500倍液，64％殺毒礬500倍液每5--7天1次。

黃瓜霜霉病與細菌性角斑病，癥狀很相似，都是呈多角形的斑病，兩種病癥容易混淆，老百姓由于辨認不清，常錯把角斑病當作霜霉病防治，結果收不到應有的效果，反使危害越來越重，耽誤防治時機。現在作重介紹兩種病害的不同點：

1、斑病的大小：黃瓜細菌性角斑病的斑病比較小，只有4--8毫米，顏色比較淺，呈灰白色，后期斑病往往穿孔，而霜霉病的斑病比較大，有10--16毫米。斑病不穿孔。

2、葉片透光性：把病葉摘下來，對著太陽光透視，由于細菌性角斑的病斑比較薄，有透光的感覺，而霜霉病的病斑比較厚，沒有透光的感覺。

3、葉背癥狀：葉子背面，黃瓜細菌性角斑病的斑病周圍油漬狀明顯，有時還能見到分泌出來的細菌黏液；而黃瓜霜霉病的斑病上長有紫黑色的霉層，這是最主要的識別點。

4、危害部位：黃瓜細菌性角斑病主要危害葉子，嚴重時也危害葉柄、莖稈、瓜條等；黃瓜霜霉病一般只危害葉子。

(三)細菌性角斑的病斑防治方法

1、病地與非瓜類蔬菜輪作2年以上；

2、化學農藥防治：用72％農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或58％瑞毒霉可濕性粉劑500倍液，隔6--7天噴一次，連噴3--4次，使用方法按說明書上使用，噴藥要選在晴天的上午，噴時要細心，葉子的正反面都要均勻噴。

(四)黃瓜白粉病

最主要的癥狀一是病斑為白色；二是病斑上有一層白色霉，類似白色粉筆灰。

黃瓜白粉病的防治方法：用15％三唑銅(粉銹寧)可濕性粉劑800～1000倍液或20％三唑銅乳油1200～1500倍液或10％的百菌清錳鋅可濕性粉劑300---400倍液，隔7天噴一次，連噴2--3次。

(五)黃瓜病毒病

最常見的癥狀就是花葉型，葉子皺縮畸型。象耳朵一樣展不開。防治方法就是先防治蚜蟲，只有1--2個病株時，及時噴20％的病毒先鋒或菌素克可濕性粉劑500倍液，隔7天噴一次，連噴3—4次。

(六)黃瓜蟲害主要有潛葉蠅和蚜蟲

發生斑潛蠅時可噴2000倍潛克和阿維菌素藥液；蚜蟲發生時可含吡蟲啉、定蟲脒等內吸性的農藥均勻噴施。

(作者單位：151100黑龍江省肇東市里木店鎮人民政府)