黃瓜栽培技術(shù)

程顯丹

黃瓜在我國(guó)栽培歷史悠久，栽培廣泛，類型和品種十分豐富，黃瓜幼果脆嫩，含有多種維生素和礦物質(zhì)，其汁液制成軟膏涂抹皮膚能防皺，有美容作用，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)將黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

一、品種選擇

黃瓜在我國(guó)南北各地栽培普遍，品種很多，分類方法多不一致。因此品種的選擇要因地制宜的選擇高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、抗病強(qiáng)的品種是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

二、整地施肥

要選擇3年內(nèi)未種過(guò)瓜類蔬菜，質(zhì)地疏松、肥沃、排灌方便的田塊。黃瓜根系比較弱，主要分布在表土層中，整地前要多施腐熟的有機(jī)肥，冬翻前每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000公斤，然后進(jìn)行深翻曬壟，定植前畝施二元素復(fù)合肥100公斤，春翻后進(jìn)行培壟，做成1.2米“馬鞍型”高壟，壟高15—20厘米，壟溝寬30厘米，并在壟面覆蓋地膜。

三、播種

1、浸種催芽

將挑好的飽滿黃瓜種子放在55％溫水中溫燙浸種攪拌至水溫30％左右時(shí)，浸泡6-8小時(shí)，這時(shí)種子吸足水分，然后撈出種子瀝干水分，用濕布包好置于28℃—30℃的條件下催芽，催芽過(guò)程中要翻動(dòng)2-3次，使受熱均勻，增加透氧量，防止發(fā)霉，種子露白時(shí)將其放于-1—0℃低溫下12-24小時(shí)，提高幼苗抗寒力。種子發(fā)芽后選擇晴天播種。

2、播種技術(shù)

根據(jù)市場(chǎng)需求和生物學(xué)特性確定適宜播期。黃瓜播種時(shí)要求5厘米深地溫不低于15℃，否則出芽慢而不齊，易發(fā)生爛籽現(xiàn)象，播種時(shí)澆透底水，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽放一粒種芽、將種子芽端朝下插入營(yíng)養(yǎng)土中，覆蓋經(jīng)過(guò)消毒的營(yíng)養(yǎng)土1.5厘米厚然后覆蓋地膜保溫保水。

四、定植

當(dāng)日平均溫度在15℃以上，苗齡35天左右，葉齡3-4葉，擇冷尾暖頭，天晴地爽時(shí)為適宜的定植期，一般株行距30×60厘米，每畝密度3500-4000株，黃瓜根系淺，不宜深栽，定植后澆足定根水。

五、田間管理

1、插架紉蔓黃瓜定期后，立即搭架，架搭成“人”字形，架要牢固，架高1.3米左右，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到20-30厘米時(shí)應(yīng)及時(shí)綁蔓，以后每隔3-4葉綁一次；主蔓1--6節(jié)長(zhǎng)出的側(cè)蔓及早去掉，6節(jié)以后側(cè)蔓留1葉1瓜摘心，主蔓長(zhǎng)滿架后進(jìn)行摘心，后期順其自然生長(zhǎng)。

2、肥水管理

定植后3--4天澆一次較小的緩苗水。緩苗水后再澆水時(shí)，每水帶肥，每畝沖施尿素10公斤，隔5-7天澆一次水。

結(jié)果期要每周葉面噴施一次0.2—0.3％的磷酸二氫鉀。苗期的水分管理要看苗的長(zhǎng)勢(shì)而定，當(dāng)子葉小而向上豎起，說(shuō)明缺水，要及時(shí)澆水；如子葉平展、嫩綠、肥大，說(shuō)明水分適當(dāng)。澆水應(yīng)在晴天中午時(shí)澆。如秧苗有缺肥現(xiàn)象，則在澆水時(shí)可加少量尿素(每100公斤水加尿素100-200克)以補(bǔ)充養(yǎng)分。肥水管理宜勤，每5-7天一次(或每采收1次果實(shí)追一次肥)。肥量由小到大，每畝每次用尿素2公斤—7公斤。同時(shí)要注意及時(shí)補(bǔ)水，保持土壤充足的水分。

3、增加棚溫，增加光合作用

注意保持棚膜清潔，減少灰塵污染，以增加透光度。幼苗定植后至緩苗前一般不通風(fēng)，以提高棚內(nèi)的地溫和氣溫。隨著季節(jié)的推移，氣溫增加，棚內(nèi)溫度也逐漸升高，當(dāng)氣溫達(dá)30℃以上時(shí)，要敞開(kāi)棚門或四周通風(fēng)，棚內(nèi)溫度降到26℃左右關(guān)閉通風(fēng)口。當(dāng)溫度進(jìn)一步提高時(shí)，可考慮揭開(kāi)薄膜。大棚內(nèi)濕度比露地高，根據(jù)黃瓜對(duì)空氣相對(duì)濕度的要求，幼苗定植后至開(kāi)花前，一般不施肥水，陰天、晴天中午要適當(dāng)通風(fēng)排濕；堅(jiān)持經(jīng)常刮去棚膜內(nèi)側(cè)的水珠或在棚內(nèi)放置一些石灰等吸潮物質(zhì)，降低棚內(nèi)濕度。

4、后期管理

黃瓜后期注意防止功能葉早衰，及時(shí)摘除主蔓下部的老葉、黃葉、病葉、畸形瓜、卷須以改善通風(fēng)透光條件。一株黃瓜保留25-30片葉既可。

5、病蟲害防治

黃瓜的主要病蟲害是霜霉病、枯萎病、白粉病和黃守瓜等。防治措施：不用種過(guò)瓜類的土壤作苗床土；選抗病品種；進(jìn)行種子消毒，降低床內(nèi)濕度。可用50％溶菌靈可濕粉500-800倍液、58％雷多米爾可濕粉500-700倍液、70％乙磷鋁錳鋅可濕粉畝用100克防治霜霉病；50％多菌靈500倍浸種1小時(shí)或用種子重量0.3％的50％多菌靈500倍拌種、發(fā)病初期用2％農(nóng)抗120使用150倍液、50％消菌靈水溶性粉劑畝用40克、50％立枯凈可濕粉2000倍液、20％病毒A可濕粉400-600倍液、15％惡霉靈水劑3000倍液防治枯萎病；發(fā)病初期用粉銹靈1000倍液-2000倍液；托布津、多菌靈800倍液防治白粉病；用辛硫磷1500倍液或菊酯類藥2000倍液-3000倍液防治黃守瓜。蚜蟲可用菊樂(lè)合酯(敵殺死)2500倍液噴殺。

六、采收、留種

黃瓜生長(zhǎng)達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)就要及時(shí)采收，盛果期及后期則可根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格和著果靈活掌握，一般開(kāi)花后7-10天能達(dá)到商品成熟時(shí)采收。

(作者單位：152176黑龍江省望奎縣后三鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心)