亦藥亦食　百合花

眾人寵愛于一身的百合花，不僅是東方人眼中的吉祥之花，同時還是中國人眼中的美容養(yǎng)生花，治病療疾花。其性味甘、微寒，入肺、心經(jīng)，具有潤肺止咳，清心安神之功效，心肺疾患的補養(yǎng)佳品。在治療抑郁癥、失眠、神經(jīng)衰弱、老年慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴張，肺結(jié)核等方面，療效甚佳。

百合花亦藥亦食，醫(yī)生用它來人藥治病，普通百姓則有用它來制作各種美味佳肴的傳統(tǒng)。唐朝的時候，山西、江蘇、陜西等地用百合花做成的小吃非常有名，當(dāng)?shù)貦?quán)貴甚至還將這些小吃作為高級禮品進(jìn)獻(xiàn)給朝廷。

女人操勞過度，加上身體不適或者處于更年期年齡，非常容易造成失眠，晚上翻來倒去的睡不著；即使睡著了，也睡不踏實，有點響動便會醒來，或者做夢一個連著一個。

千萬不要忽視失眠的危害，它能夠?qū)е氯梭w免疫力下降，使人抵抗疾病的能力減弱；人夜里休息不足，白天便會精神不振，頭昏腦漲，耳鳴，進(jìn)而出現(xiàn)記憶力減退、頭痛、健忘等現(xiàn)象；失眠影響人的情緒，會讓人緊張易怒，抑郁、煩悶，人際關(guān)系糟糕。最為要緊的是，如果任失眠惡化發(fā)展下去，-人會過早衰老，縮短壽命。對女人來說，失眠是美麗的大敵，想想每天起床后便呵欠連天，面色晦暗，那將是什么感覺!

我本期教大家用百合紅棗粥來治療失眠，將小小的幸福緊緊地掌握在我們自己手中。

取9克百合花，用開水泡一下，去除它的一部分苦味，待用。然后取30克江米、10枚紅棗，都洗凈，與百合花一同入鍋，加水后用文火熬成粥，加入適量冰糖食用。

失眠是由氣血失和、肝腑功能失調(diào)，心神不安所至。而江米性甘平，能益氣溫中；紅棗甘溫，可以養(yǎng)心補血安神，提升人體內(nèi)的元氣；輔助以百合，它能清熱安神，去除體內(nèi)虛火。三味合在一起煮粥吃，各司其職，有調(diào)節(jié)氣血歸于平和的，有消除虛火煩熱的，人自然而然地也就睡得安穩(wěn)了。

有些人失眠時會出虛汗，前心后背會沁出一層汗液，有粘手的感覺。自古以來，就有“汗為心之液”的說法，總是出虛汗的話，精氣必然耗損，出現(xiàn)精神倦怠、臉色蒼白、四肢乏力等癥狀，而江米有收斂人體自汗的功能，所以以它熬粥妙不可言。

其實，百合紅棗這碗粥還有其他妙處，就是治療更年期綜合征。不少女人步入更年期后，會出現(xiàn)心悸、乏力、抑郁、情緒不穩(wěn)定，易激動等問題，這被稱為“更年期綜合征”。中醫(yī)認(rèn)為更年期綜合征是因為女人到50歲左右時腎氣漸衰，體內(nèi)陰陽失衡所致，而喝百合紅棗粥可以調(diào)整陰陽，穩(wěn)定心神，減少表癥的出現(xiàn)。

為了更好地幫助睡眠，我們在用百合粥湯調(diào)理過程中，還要注意在生活方式上做些改變，如睡覺前用溫水泡泡腳，睡前不要喝濃茶、不做劇烈運動等。

主動自我調(diào)節(jié)，用一種積極的心態(tài)去收獲屬于自己的小幸福!