莫曉紅
番茄別名西紅柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿。果實營養豐富,具特殊風味。每100g鮮果含水分94g左右、碳水化合物2.5-3.8g、蛋白質0.6-1.2g、VC 20-30mg,還有少量的胡蘿卜素、礦物鹽、有機酸等??缮场⒅笫?、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏,是人們喜愛的蔬菜和水果。
一、臍腐病的診斷與防治
1、臍腐病的病斑發生于幼果臍部,即花器殘余部及其附近,呈水浸狀,暗褐色病斑,有時擴展到近半個果實。病部組織呈干腐狀收縮,質地較堅韌,病果一般不腐爛,但后期由于腐生菌的污染。在病部常出現黑褐色等霉狀物?;蛟斐晒麑嵻浉?。
2、發病原因
與正常果實相比,臍腐果較早紅熟。在水肥管理不當和高溫時期栽培時,發病較重,發病的原因是各種因素引起的鈣缺乏。
(1)高地溫和高氣溫:當番茄植株處在高氣溫和高地溫時,地上部的莖葉蒸發量增大,消耗也增大,而根群在高地溫時活力下降。養分和水分供給困難。
(2)土壤干燥:在土壤過分干燥的情況下,由于水分供應不足,番茄葉部的細胞滲透壓比綠果的細胞滲透壓高,養分和水分為葉部所奪走,離根系最遠的果臍部,首先受到影響,造成缺鈣、產生臍腐。
3、預防措施
1、創造良好土壤環境,保持根系對鈣的良好吸收狀態。另外,花果達到目標層數后要及時摘心??茖W灌水促使鈣等養分的果實分配。避免過分干燥。多施腐熟有機肥、少施化肥。
2、根外追肥。在番茄開始結果后30天內。用0.1%氯化鈣進行根外追肥。從初花期開始噴一次,隔15天再噴一次。另外。噴氯化鈣時加適量維生素B也可收到良好的防病效果。
二、青枯病的診斷與防治
1、番茄青枯病是一種細菌性維管束組織病害。發病初期地上部分雖表現為萎垂但葉片仍保持綠色,故名“青枯”。該病主要表現在成株期葉片和莖上。當植株高30cm左右時病株開始顯癥。發病初期,頂部新葉萎蔫下垂,后下部葉片凋萎,隨后中部葉片凋萎;病葉色澤較淡,呈青枯狀。白天出現萎蔫,傍晚和清晨又恢復正常,數天后很快擴展至整株萎蔫,并不再恢復而死亡。莖桿發病,初產生水漬狀斑點,擴大后呈褐色斑塊,病莖中下部表皮粗糙,常產生不定根。剖開病莖,維管束變褐,橫切后用手擠壓可見乳白色黏液滲出,這是青枯病的典型癥狀,可與真菌性枯萎病相區別。
2、流行規律
發病流行主要因素是氣候條件,病菌生長最適溫度為30-37℃,最高41℃,最低10℃,溫度52℃10min致死,不耐干燥及淹水,適宜pH值為6.6,范圍為6-8。大雨或連陰雨后驟然放晴氣溫迅速升高,氣溫27-32℃,田間濕度大,熱氣蒸騰作用增大,土溫隨氣溫急劇上升,更易促成病害流行。
3、綜合防控技術
(1)農業防治
一是發病嚴重地塊。提倡與非茄科作物輪作4-5年。最好與禾本科作物尤其是與水田輪作??蓽p少田間病菌來源。為防治該病最有效措施。二是及時摘去病老葉和拔除病株,病穴灌注2%福爾馬林液或20%石灰水消毒。收獲后清除病殘體,帶出田外深埋或燒毀;深翻土壤,加速病殘體的腐爛分解。三是采用高畦栽植、水勤澆,嚴防大水漫灌;夏季高溫天氣,避免中午澆水。適期早定植,使生育期提前,避開夏季多雨發病高峰期,以減少損失。在定植、中耕、施肥等田間管理中應防止傷根。盛果期應停止中耕。以免造成傷口。
四是選擇地勢高、排水好的無病地,酸性土壤在整地時施適量石灰,調節pH值至微堿性,以抑制病菌生存,減輕病害。實行配方施肥、增施磷鉀肥及噴施植寶素、愛多收或磷酸二氫鉀等,增強植株抗病力。
(2)化學防治
選用20%龍克菌懸浮液500-600倍液、72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、77%多寧可濕性粉劑600倍液、47%加瑞農可濕性粉劑600-800倍液、30%琥膠硫酸銅可濕性粉劑600倍液等灌根。每株灌藥液200-250g。注意事項:在發病前或發病初期用藥防治,采取挑治封鎖發病中心與普治相結合、單施與混施相結合等辦法,及時控病。力求治早、治少、治了。間隔7-10d。連續防治2-3次,重病田視病情發展,必要時還要增加噴藥次數。
(3)物理機械防治
春季氣溫回升后,保留棚膜和裙膜,平時將裙膜卷起,棚門打開;下雨時放下裙膜,關上棚門,用以避雨降濕,可預防茄果類及青枯病等土傳病害。
(作者單位:154600黑龍江省七臺河市農業技術推廣中心)