山西呂梁雞蛋價(jià)格持續(xù)走低

山西呂梁雞蛋價(jià)格持續(xù)走低

分析師：李固

據(jù)山西省呂梁市對本市較大的2個(gè)超市和2個(gè)集貿(mào)市場監(jiān)測情況來看，從2月份開始，本市雞蛋價(jià)格持續(xù)走低，目前在一些零售市場跌至6元/公斤左右。

雞蛋價(jià)格走低原因：一是由于2011年雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，蛋雞存欄量增加，補(bǔ)欄的蛋雞目前正處于產(chǎn)蛋的高峰期，雞蛋供應(yīng)量加大；二是飼料價(jià)格下降，使養(yǎng)殖成本出現(xiàn)降低空間。進(jìn)入2月份以后，每公斤玉米平均價(jià)格為2元左右；三是部分市民家中還存儲(chǔ)雞蛋，購買力下降。

預(yù)計(jì)隨著氣溫的逐漸上升，雞蛋價(jià)格還將繼續(xù)保持穩(wěn)中趨降的態(tài)勢。

（作者單位：山西省農(nóng)業(yè)廳市場信息處）

石家莊雞蛋價(jià)格大幅跳水

分析師：郭振環(huán)

近期石家莊雞蛋價(jià)格大幅跳水。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門對該市畜產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測和分析，雞蛋價(jià)格從年后開始持續(xù)走低，零售價(jià)降到每公斤6.6元左右，同比下降約6.8%。

來自橋西蔬菜批發(fā)市場的數(shù)據(jù)顯示，散裝雞蛋的最高批發(fā)價(jià)，自去年9月達(dá)到最高水平的9.6元/公斤之后，半年來一直下跌。今年2月中旬以來，一直維持在6.4元/公斤左右，比去年9月的最高值降低33.33%，是一年以來散裝雞蛋最高批發(fā)價(jià)格的歷史最低值。

目前市場上雞蛋數(shù)量供大于求是價(jià)格下降的主因，預(yù)測雞蛋近期價(jià)格難上漲。分析主要原因：一是外銷量銳減。石家莊地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖有八成左右外銷，主銷區(qū)為南方各省。余下的兩成供石家莊地區(qū)消耗。河北養(yǎng)殖量大，但區(qū)位優(yōu)勢不明顯，礙于運(yùn)輸成本，南方收購商就近收購，造成本地上市量過多。二是春節(jié)集中消費(fèi)，儲(chǔ)存量大，節(jié)后購買力下降，導(dǎo)致市場供過于求。三是養(yǎng)殖戶盲目補(bǔ)欄。2010年下半年開始到2011年12月，雞蛋價(jià)格一路走高，達(dá)到歷史最高點(diǎn)。截至2011年12月，養(yǎng)殖戶的盈利時(shí)間達(dá)19個(gè)月左右，這樣就刺激了養(yǎng)殖戶的增加，存欄數(shù)量多，表現(xiàn)為中級雞苗價(jià)格一直呈上升趨勢，個(gè)別種雞戶雞苗供不應(yīng)求，存欄量大，產(chǎn)蛋量增加，雞蛋供應(yīng)充足。

（作者單位： 河北省農(nóng)業(yè)廳市場與經(jīng)濟(jì)信息處）