禮儀意識在中職導游專業(yè)實踐教學中的問題與方法

張利霞

［摘要］強化禮儀意識實踐教學是提高旅游專業(yè)導游職業(yè)學生的形象塑造，強化職業(yè)道德的內在要求。導游專業(yè)禮儀意識實踐教學具有其內涵及必要性。同時，應就當前導游職業(yè)禮儀意識實踐教學存在的突出問題采取一定措施來改善其現狀。

［關鍵詞］中職教育導游專業(yè)禮儀意識實踐教學

［中圖分類號］G712［文獻標識碼］Ａ［文章編號］2095-3437（2012）08-0065-02

加強禮儀意識的學習與運用，是當前中職導游專業(yè)亟待解決的難題。探討新時代下如何加強與改進禮儀意識使禮儀能更好地服務于中職導游專業(yè)，對促進旅游業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。

一、導游專業(yè)禮儀意識實踐教學的內涵

禮儀意識實踐教學就是通過真實的生活場景讓學生融入之中，體會到正確規(guī)范的禮儀帶給人們的愉悅感，并運用所學的理論結合實踐提高自身的修養(yǎng)。根據導游職業(yè)自身的特殊性，導游專業(yè)禮儀意識實踐教學的內涵是指依據禮儀的基本要求，除了教師在課堂有效之下的強化訓練外，必須以實踐能力為主要方式，留給游客好的第一印象為主要目的。

二、加強導游專業(yè)禮儀意識實踐教學的必要性

（一）導游職業(yè)崗位的內在要求

導游是整個旅游團隊中不可或缺的角色。在一定程度上，導游素質的高低決定著整個團隊旅游質量的高低。旅游的六大要素——吃，住，行，游，購，娛，除旅游資源和旅游交通外，剩下的都屬于軟件服務，導游的禮儀意識會直接反映在軟件服務的質量上。由此可見，導游質量的高低與禮儀意識呈極大的關聯性。而導游質量的高低表現在很多方面，其中專業(yè)禮儀意識是必不可少的素質。在中職學校里，這門課程強調的是學生的內在素質的形成，不是單純的講解知識，更不是一種簡單的服務，而是要通過教學，特別是禮儀修養(yǎng)的實踐教學，進而使學生感受到禮儀的重要，從教學實踐中把禮儀的意識內化于自己的行為方式。這就要求導游專業(yè)課必須圍繞這一基本目標來展開教學，不能單純的為教學而教學，要把內在要求和社會實踐活動有機結合的在一起，提升自己的人格魅力，塑造良好的職業(yè)形象。

（二）導游人才培養(yǎng)目標的新要求

隨著經濟的騰飛，人們生活水平的大力提高，人們旅游的意識更加濃厚，對導游的服務提出的要求更高。旅游已不再是簡單游山玩水了，更多的是對“美”的追求，這種美不僅限于導游的外在形象美，而是更注重內在的人格內涵魅力。因此，教師除了傳授、示范禮儀理論知識之外， 還應組織學生多開展校內的禮儀活動，使學生不斷修煉自己的內在品質。

（三） 深化禮儀意識實踐教學是導游專業(yè)的迫切要求

目前，中職院校的生源較復雜，習俗不一。學生文化底子薄，道德修養(yǎng)不高，自律性較差。造成這種現象的原因一方面是因為中職生中有一半是獨生子女，他們這種我行我素的思想已經根深蒂固了；另一方面，雖然禮儀課的內容具體且易模仿，但學生很難做到用所學的禮儀理論來要求自身或運用到現實的生活當中。導游專業(yè)的教學只針對導游人才的基本理論知識展開講述，對禮儀課沒有進行專業(yè)的強化訓練和實踐，學生自然缺乏親身體驗。這就很容易讓學生淡化禮儀意識，學習的自覺能動性較差，興趣不高。

三、導游專業(yè)禮儀意識實踐教學存在的突出問題

（一）教師不專業(yè)，實踐經驗不足

現在，雖然中職學校一直致力于“雙師型”隊伍的建設，但大多數專業(yè)課的老師都缺少實踐技能。由于各種方面的因素（包括工資），學校很難吸引到具有豐富實踐經驗的人才加入到職教隊伍中，這是我國職教隊伍面臨的重要難題。目前，從事中職導游專業(yè)的教師大多數都非旅游專業(yè)出身，即使有部分教師畢業(yè)于旅游專業(yè)，但具備一線導游禮儀意識的教師少之又少，因此，必須盡快完善專業(yè)的導游師資隊伍。

（二）對學生培養(yǎng)不均衡，忽視禮儀意識培養(yǎng)

不少旅游專業(yè)老師對導游禮儀意識實踐教學的必要性和重要意義，沒有足夠的重視。尤其是對導游的禮儀意識實踐教學沒有做合理的安排。一些中等職業(yè)學校雖然開設了禮儀課，但只是應付學校的教學，并沒有對學生的道德修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)給予重視，且沒有做持續(xù)的培養(yǎng)，這對學生的長遠發(fā)展是極為不利的。

（三）學生禮儀意識弱化，功利主義嚴重

當前，中職學校導游專業(yè)學生都是“90后”的一代人，他們喜歡非主流，很潮，但對我國禮儀文化知識關注較少，尤其是就禮儀知識在中職導游專業(yè)中的作用認識欠缺。他們從事導游行業(yè)僅僅是為了豐厚的待遇。學生去實習乃至就業(yè)關注的不是如何提升自己的職業(yè)道德素質，而是對如何能獲取更多的“傭金”極為關注。他們十分強調奉獻與索取成正比，甚至某些實習導游（學生）以犧牲游客的利益使自己經濟效益最大化。

四、加強和完善導游禮儀意識實踐教學的途徑

（一）優(yōu)化旅游師資，增強兼職教師的吸引力

要解決教師不專業(yè)問題，就要清楚地認識到，提升學生的內在品質，單靠導游課禮儀實踐教學的力量是遠遠達不到的，同時要加強德育課和思政課教師的教育。另外，必須加強與專兼結合的“雙師型”隊伍建設，在發(fā)達國家兼職教師的比例都超過50%，導游專業(yè)的特點決定了兼職教師的重要性。

（二）有效開展禮儀實踐意識，提升學生的職業(yè)素養(yǎng)

教師要充分認識到禮儀意識實踐在導游職業(yè)中的重要性，必須意識到禮儀意識是導游與游客之間的潤滑劑，良好的修養(yǎng)是導游展示給游客的一道絢麗的風景線。據加州大學洛杉磯分校的一項研究表明，個人給他人留下的印象，7%取決于用詞，38%取決于素質，55%取決于非語言的交流，主要表現為手勢語、目光語、身勢語和面部語言等。而這些職業(yè)素養(yǎng)是導游職業(yè)中必要的環(huán)節(jié)。為了提高導游專業(yè)禮儀實踐教學的理念，學校不僅要建造導游實訓模擬室，而且要盡可能地提供真實的環(huán)境讓學生滲透在真實的環(huán)境中，這對學生的個人成長和職業(yè)道德形成起到推波助瀾的作用。

（三）強化禮儀意識實踐，完善良好的職業(yè)道德

眾所周知，導游人員被譽為“禮儀的使者”，其言談舉止代表著一個地區(qū)、一個民族乃至一個國家的形象。為此，學校必須強化禮儀意識實踐教學，不能只就課堂禮儀內容和案例內容講述，這種方式能讓學生掌握禮儀的內容，但對禮儀的內化效果不夠理想，更多的是需要學校環(huán)境和整個社會環(huán)境的熏陶。可以通過組織校內外活動，使學生融入其中，讓學生對禮儀意識實踐有所“感悟”，從而形成正確人生觀和價值觀。一句話 ：導游沒有禮儀的成功就沒有事業(yè)的成功。

［參考文獻］

［1］王世偉.高職思政課教學改革探討［J］.教育與職業(yè)，2012，（3）.

［2］葉小青.“導游業(yè)務”課程教學改革探討［J］.教育與職業(yè)，2012，（3）.

［3］陳祝林，徐朔，王建初.職教師資培養(yǎng)的國際比較［M］.上海：同濟大學而出版社，2004.

［責任編輯：陳明］