“遠程火鍋”引領(lǐng)綠色潮流

竹子俊

你在北京，我在上海，但我們照樣可以圍坐在“一張”飯桌聚餐，觥籌交錯，舉杯共慶，而這些要有賴于一塊高清大屏幕……這便是華為與海底撈合作的“遠程火鍋”。

這不是一般的火鍋，其應(yīng)用的基礎(chǔ)——遠程視頻，契合了當前流行的綠色科技與綠色經(jīng)濟。

面對環(huán)境的持續(xù)惡化、資源的日益縮減，綠色經(jīng)濟已經(jīng)成為這個時代的強音。這種強調(diào)經(jīng)濟與環(huán)境和諧發(fā)展的新經(jīng)濟形式，已漸漸深入人心。6月在巴西舉行的“里約+20”峰會，綠色經(jīng)濟成為中心議題。

跨界合作顯示科技魅力

據(jù)了解，作為“遠程火鍋”——視頻聚餐系統(tǒng)的核心，華為智真系統(tǒng)共包含了屏幕、中控平板、收音設(shè)備和餐桌等一整套設(shè)備。其中，視頻界面由三塊65寸高清顯示屏幕拼貼而成，每塊屏幕所需網(wǎng)絡(luò)帶寬流量支持為729KB—2MB，畫面清晰度最高達1280P，且屏幕還具備防油、防霧、防煙功能。餐桌為半圓形吧臺式，最多可供6人同時用餐。

這種就餐系統(tǒng)運用遠程視頻會議原理，使用定制的視頻語音設(shè)備和最新的解碼傳輸仿真還原技術(shù)，并采用三眼攝像設(shè)備讓包間內(nèi)沒有盲區(qū)，實現(xiàn)圖像和聲音在不同餐廳之間的同步共享，頗具現(xiàn)場感，使身處異地的親朋能夠“面對面”用餐。

這款火鍋自今年春節(jié)推出，就大受歡迎，據(jù)稱主要面向“對兩地商務(wù)洽談、朋友聚會、家庭團聚有需求的用戶”。

“視頻聚餐主要是為了解決部分京滬顧客異地用餐的需求，6個月過去了，由顧客反饋信息來看，該服務(wù)節(jié)約了時間及費用成本，體驗過此服務(wù)的顧客還是比較認可的。”海底撈相關(guān)負責人對《中國對外貿(mào)易》記者說。

“目前，我們本公司的員工訂基本都訂不到，1—2月之內(nèi)的座位已基本訂完。”8月22日，華為企業(yè)業(yè)務(wù)統(tǒng)一通信與協(xié)作產(chǎn)品線總裁陳奕泉在“第三屆全球綠色經(jīng)濟財富論壇”（下稱論壇）上毫不掩飾“遠程火鍋”的火爆。

這種跨界合作被視為是IT企業(yè)和餐飲業(yè)的強強聯(lián)手，也是華為IT服務(wù)部門首次涉足餐飲服務(wù)行業(yè)，雙方都在檢驗合作的效果。

這也促成了一種新的商業(yè)范式——看似不相干的兩種企業(yè)，兩相結(jié)合，互相補充，互有收獲。

中投顧問IT行業(yè)研究員李方庭在接受本刊記者采訪時表示，跨界合作可促進商業(yè)模式的創(chuàng)新，而創(chuàng)新是企業(yè)長期發(fā)展的生命力所在。華為與海底撈本應(yīng)該是兩個毫不相關(guān)的企業(yè)，其結(jié)合產(chǎn)生的“視頻火鍋”不僅促使華為進軍餐飲業(yè)，也使海底撈代表的餐飲業(yè)帶上了科技色彩，可謂一箭雙雕。

“雖然‘遠程火鍋目前仍在測試階段，還沒有正式產(chǎn)業(yè)化，但表明了未來遠程視頻運用的趨勢。”陳奕泉透露。

遠程視頻商機無限

而體現(xiàn)遠程視頻通訊系統(tǒng)的并不限于“遠程火鍋”。此前，華為在業(yè)內(nèi)最大的展會之一CeBIT上展出其新一代三屏智真系統(tǒng)——全景智真。憑借領(lǐng)先的一體化全景呈現(xiàn)技術(shù)，帶給用戶更加震撼的全畫幅圖像呈現(xiàn)效果，并將沉浸式視頻通信的發(fā)展帶入了全景呈現(xiàn)的新階段。該系統(tǒng)有望在今年第四季度面向全球上市。

綠色低碳的環(huán)保理念，在全景智真也得到了全面體現(xiàn)。為了幫助客戶減少碳排放、降低營運成本，該系統(tǒng)在各個環(huán)節(jié)均采用嚴格的標準，將整體功耗控制在1700W，相比業(yè)界降低30%。同時，超低功耗還能顯著降低室內(nèi)噪音、減輕空調(diào)制冷壓力，為客戶營造更舒適的室內(nèi)環(huán)境。

隨著技術(shù)的不斷成熟，遠程視頻的應(yīng)用范圍越來越寬，已經(jīng)遠遠超出了傳統(tǒng)的會議室應(yīng)用，遠程醫(yī)療、遠程教育、遠程審判等應(yīng)用也迅速崛起，讓人們享受便利的同時，更是為節(jié)能減排、綠色經(jīng)濟做出了諸多貢獻。

第三方機構(gòu)Wainhouse Research的Telepresence市場預測報告顯示，全球遠程視頻呈現(xiàn)的市場規(guī)模到2014年將達8億美元。

分析人士認為，在企業(yè)自身發(fā)展需求以及全球綠色低碳的雙重推動下，遠程視頻在企業(yè)的應(yīng)用會越來越普遍，目前遠程視頻正處于黃金發(fā)展期，在未來十年將到達巔峰，發(fā)展過程中企業(yè)級應(yīng)用仍會是主力軍。

李方庭認為，遠程視頻通訊系統(tǒng)應(yīng)用前景廣闊。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展和視頻通信技術(shù)的進一步完善，視頻通信技術(shù)以其成本低、便捷省時的優(yōu)勢獲得大眾青睞，逐步改變?nèi)藗兊纳詈凸ぷ鞣绞健Ｍ瑫r，遠程視頻通訊系統(tǒng)行業(yè)的開啟不僅為其硬件支持所需的多媒體計算機以及相關(guān)的配套設(shè)備行業(yè)帶來商機，網(wǎng)路通信維護和硬件售后維護等行業(yè)也將從中受益。

綠色經(jīng)濟呼之欲出

國家發(fā)改委副主任解振華在論壇上表示，發(fā)展綠色經(jīng)濟已經(jīng)成為國際潮流，無論是發(fā)達國家還是新興經(jīng)濟體都把發(fā)展綠色經(jīng)濟，推進綠色轉(zhuǎn)型作為促進經(jīng)濟復蘇的引擎。我國正處在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化快速發(fā)展階段，面臨著能源、資源、生態(tài)環(huán)境等的巨大壓力，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，大力發(fā)展綠色經(jīng)濟，把發(fā)展經(jīng)濟、消除貧困、改善民生和節(jié)能降耗、保護環(huán)境、應(yīng)對氣候變化有機地結(jié)合起來，已經(jīng)成為中國實現(xiàn)科學發(fā)展的必然選擇。

他說，發(fā)展綠色經(jīng)濟，實現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型，必須有綠色的產(chǎn)業(yè)作為支撐，從各國的實踐來看，發(fā)展綠色經(jīng)濟的重點就是推進綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

遠程視頻的廣泛應(yīng)用，可謂是一種綠色產(chǎn)業(yè)。“綠色聚餐、綠色辦公實現(xiàn)了物理、空間距離上的分離，節(jié)省了大量的差旅、辦公等費用，減少了碳排放，并且創(chuàng)造了長久的可持續(xù)的經(jīng)濟效益。”陳奕泉說。

李方庭對本刊記者表示，發(fā)展綠色辦公、綠色產(chǎn)業(yè)對響應(yīng)國家節(jié)能減排“十二五”規(guī)劃具有重要意義。當?shù)吞祭砟钊谌氲饺藗內(nèi)粘Ｉ畹拿恳粋€角落時，環(huán)保將再也不需要國家強制監(jiān)督實行，而是成為人們的生活習慣，從而實現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展。

但他指出，綠色產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程當中需要注意防止過度推崇而忽略產(chǎn)品質(zhì)量，導致嚴重的二次污染。