張建欣副省長參觀中國太原（清徐）國際醋文化節(jié)展區(qū)

8月22日，山西省副省長張建欣參觀了中國太原（清徐）國際醋文化節(jié)有關(guān)展區(qū)。

山西老陳醋有“天下第一醋”的美譽(yù)，是中國四大名醋之首。本屆中國太原（清徐）國際醋文化節(jié)以“晉善晉美·醋處精彩”為主題，旨在弘揚(yáng)中國醋文化，打造清徐“中國醋都”城市名片。

在醋文化節(jié)活動現(xiàn)場，張建欣副省長參觀了來自德國、意大利、俄羅斯、日本等國家和地區(qū)企業(yè)產(chǎn)品的展區(qū)，并在四川保寧醋業(yè)、福建永春老醋、江蘇鎮(zhèn)江香醋等省外企業(yè)以及清徐當(dāng)?shù)氐乃瘓F(tuán)、紫林醋業(yè)、山西老陳醋集團(tuán)等省內(nèi)企業(yè)的招商展臺前了解參展企業(yè)的生產(chǎn)、發(fā)展?fàn)顩r，品嘗了風(fēng)味各異的陳醋，勉勵(lì)本土企業(yè)要抓好質(zhì)量，弘揚(yáng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而推動太原的城市品牌朝著更高層次的方向發(fā)展。

近年來，山西省質(zhì)監(jiān)局將食醋質(zhì)量安全列為工作重點(diǎn)，不斷加大監(jiān)管力度，推動了山西老陳醋行業(yè)的健康發(fā)展，目前，清徐縣共有QS認(rèn)證的釀醋企業(yè)36家，2011年全縣醋產(chǎn)量37.7萬噸，占全國醋產(chǎn)量的六分之一。產(chǎn)品有老陳醋、陳醋、白醋、保健醋、飲料醋等7大系列80多個(gè)品種，有水塔、紫林、東湖等眾多知名品牌，老陳醋傳統(tǒng)釀造工藝被列為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2007年以來，清徐已經(jīng)成功舉辦了5屆中國醋文化節(jié)，在國內(nèi)外形成了較大的品牌效應(yīng)，有效帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的升級。