大型超市防火管理綜述

劉鳳飛

摘要：近年來，許多城市為了滿足人民群眾生話節奏不斷加快的需要，紛紛新建或改建體量大、功能多、裝飾豪華的大型超市，為繁榮市場經濟起到了積極的作用。但大型超市在迅速發展的同時，由于防火措施沒有得到及時落實，火災時有發生。因此，加強大型超市的消防安全工作顯得十分重要。

關鍵詞：防火管理；大型超市；應對措施

一、大型超市火災的危害性

1．營業廳面積大，火災蔓延快

大型超市的營業廳，建筑面積一般都比較大。每層面積，小則幾百平方米，大則幾千平方米，而多層的大型超市，除設有樓梯外，還安裝自動扶梯或采用“共享空間”的設計方法，使超市層層相通，每層四面環通，難以進行防火分隔，一旦發生火災，勢必會迅速蔓延到整個超市。

2．可燃商品多，燃燒迅速，經濟損失大

大型超市經營的商品，大多是可燃物品。一些商品本身雖屬不燃材料制成，但其包裝卻多是可燃的。還有一些商品，如指甲油、摩絲和小包裝的汽油、酒精等有機溶劑以及丁烷氣（打火機用）、火柴、賽璐珞制品等，均屬易燃易爆危險品。大型超市的商品，大多分散陳列或堆放在貨架、柜臺上或懸掛展示在超市的空間，使可燃物的表面積遠遠大于其他任何場所。此外，為了便于周轉，超市往往在每個柜臺的后面還設有各自的小倉庫，形成了“前店后庫”“前柜后庫”，甚至“以店代庫”、在過道上也堆滿商品的局面。超市內的柜臺、貨架不少也是可燃材料制作，這些都大大增加了超市的火災負荷，一旦失火，就會迅速蔓延，甚至引起轟燃，造成巨大損失。

3．大型超市人員多、流動量大，容易造成重大傷亡

大型超市的另一特點是，顧客云集，男女老少挨肩接踵，在我國已成為公共場所人員密集最高、流動最大的場所。一些城市的大型超市，每天接待的顧客人數高達 20 余萬，高峰時每平方米可達 5～6 人，逢節假日時，更加突出，這些與影劇院、體育館等公共場所規定的人均占用面積比超過了好幾倍。

4．電氣照明設備多，致火因素多

大型超市內電器、照明設備多，引發火災因素多，主要表現在：

（1）燈光設備多。大型超市吊頂、柱、墻、櫥窗、柜臺內往往安裝有大量照明、裝飾、廣告霓虹燈等燈光設備，這些燈具的安裝方式大都采用埋入式或直接嵌入可燃材料上，長期積熱不散，極易引起火災。

（2）經營照明器材或電器的商家，為了測試的需要，私拉電線，亂設插座，各種大功率電器長時間處于運行狀態，增大了火災因素。

（3）其他致火因素多。市場設有的服裝加工部，家用電器維修部，鐘表、眼鏡、照相機等修理部，常需使用電熨斗、電烙鐵等加熱器具和酒精燈等明火用具，稍有疏忽，極易引起火災；有的員工安全意識差，偷偷吸煙或亂丟煙頭，也是引起火災的重要因素；有的商場為了追求利潤，在更新改建時仍照常營業，施工中明火作業，增大了火災危險。

二、大型超市的防火重點應抓住源頭，做好基礎工作

1.保證人員通行和安全疏散通道面積。超市營業廳作為公共場所，對顧客人流所需的面積應予充分考慮。這方向目前國內尚無規范明確規定，但根據實際情況和參考國外經驗，貨架同人流占有的公共面積比例為:綜合性大型超市或多層超市一般不小于1:1.5;較小的超市最低不小于1:1。人流所占公共面積，按高峰時間顧客平均流量人均占有面積不小于0.4平方米。柜臺分組布置時，組與組之間的距離不小于3米。

2.大型超市應按《建筑設計防火規范》和《高層民用建筑設計防火規范》的規定劃分防火分區。多層超市地上按2500平方米為一個分區，地下按500平方米為一個防火分區；如超市裝有自動噴水滅火系統時，防火分區面積可增加一倍；高層市場如果設有火災自動報警系統和自動噴水滅火系統，并采用不燃或難燃材料裝修時，地上超市防火分區面積可擴大到4000平方米，地下超市防火分區面積可擴大到2000平方米。

3.大型超市的小型中轉倉庫、服務加工及家用電器、鐘表、眼鏡修理部等應同營業廳分開獨立設置，嚴格控制動用明火。

4.油浸電力變壓器不宜設在地下超市內，如果必須設置時，應避開人員密集的部位和出入口，且應用耐火極限不低于3H的隔墻和耐火極限不低于2H的樓板與其他部位隔開，墻上的門應采用甲級防火門，變壓器下面應設有能儲存變壓器全部油量的事故儲油設施

5.空調機房進入防火分區的水平支管上，均應按規定設置火災時能自動關閉的防火閥門。空調風管上所使用的保溫材料、吸音材料應選用不燃或難燃材料。

6.做好大型超市消防安全工作，要加強日常防火管理，嚴防明火，特別要加強易燃物品管理。大型超市應按照《消防法》的要求，認真履行消防安全管理職責。明確超市的法定代表人對本單位的消防安全全面負責，行政負責人應當負責超市的防火安全管理工作，同樣也是超市的防火負責人。超市應建立健全消防安全管理制度、消防安全操作規程，并認真抓好落實；要建立逐級防火安全責任制，簽訂防火安全責任書；對出租柜臺，其防火安全責任必須分清，并納入超市的統一管理之中；超市應配備必要的專兼職消防安全管理人員，定期對職工及重點工種人員進行消防安全教育培訓，并經常組織防火安全檢查，在營業時間要有專人在場內巡查，以便及時發現各種火災隱患或其他問題。各柜、組人員在下班前應認真對自己負責的范圍進行檢查，確認無患后才可下班，夜間值班人員要進行巡查，以防不測。及時消除火災隱患；要建立健全義務消防組織，制訂滅火預案及應急疏散預案，并定期組織演練；設有自動消防設施的超市要建立定期檢查測試、維修保養制度，并加強消防控制操作人員的培訓和值班檢查；要定期檢查維護保養消防器材，使消防器材能完備好用；要建立防火檔案，對超市的防火工作情況認真登記。大型超市在設置安裝、檢修、柜臺改造過程中，營業區與裝修區之間應進行防火分隔，動用電氣焊割作業時，應在作業動火前，履行用火審批制度，現場必須有人監護，備有消防器材，做好滅火準備。大型超市內經營指甲油、摩絲、打字紙、丁烷氣等易燃危險商品時，應控制在兩日的銷售量以內，同時要防止日光直射，與其他高溫電熱器具隔開，妥善進行保管。地下超市嚴禁經營銷售煙花爆竹、發令槍紙、汽油、煤油、酒精、油漆等易燃商品。鐘表、照相機修理等作業使用酒精、汽油等易燃易爆液體清洗零件時，現場應禁止明火。對日用少量易燃液體，要放至封閉容器內，隨用隨開，未用完的送回專用庫房，現場不得儲存。大型超市還要設置醒目的安全疏散線路指示標志、安全疏散出口指示燈、“禁止吸煙”標志，同時，要確保超市內安全疏散標志明顯有效、疏散線路簡捷明了、禁煙標志醒目。

三、結語

近年來,商業超市常有火災事故發生,群死群傷案例很多,教訓沉痛.因此,大型超市一定要認真做好防火疏散這項基礎工作.在防煙樓梯間、樓梯間通屋面、疏散出口及疏散避難通道等方面應不斷進行更深入的研究。